回收罗曼尼康帝之全系列盘点

   2023-07-08 IP属地 上海市 电信搜狐新闻410
核心提示:天下第一园世界最贵葡萄酒常年高分······它拥有傲视群雄的各种头衔;它是葡萄酒世界里的绝对王者;它就是名满天下的罗曼尼

天下第一园

世界最贵葡萄酒

常年高分

······

它拥有傲视群雄的各种头衔;它是葡萄酒世界里的绝对王者;它就是名满天下的罗曼尼·康帝Romanée-conti!


“百万富翁买得起,但亿万富翁才喝得上”。在它面前,什么波尔多的列级庄、勃艮第的特级园,以及各个国家的酒王都得“跪拜”。罗曼尼·康帝是一段历史的传奇,也是葡萄酒中不可复制的神话。它见证了王室贵族的恩怨情仇,也见证了葡萄酒世界的风起云涌。

在历史的长河中,罗曼尼·康帝也在慢慢地发生变化,从一个小小的葡萄园,变成一个传奇的品牌。如今的罗曼尼·康帝,旗下酒款越发丰富,我们今天就来聊聊,罗曼尼·康帝到底有几款酒。

“康帝”名称的由来?

罗曼尼·康帝酒园是法国最古老的葡萄酒园之一。

“罗曼尼”是村子的名字,“康帝”是葡萄园的名字,所有罗曼尼康帝就是罗曼尼村康帝家的葡萄园。但被命名为康帝之前,从公元900年到1631年都在修道院手上,其实只要仔细观察一下,法国很多产区、酒庄的发源都源于宗教。

这里有个小知识,法国勃艮第产区很多酒庄的酒标会写着“ClosXXX”,Clos就是围墙的意思,很多酒庄都会把自己家的葡萄园砌上一圈围墙,所以就用这个命名酒庄。上图中罗曼尼·康帝葡萄园也是如此。只不过法语的老话Clos叫Cloux,罗曼尼·康帝曾经就叫CrosdesCloux。

1631年康帝酒园被出售给克伦堡家族,该家族挺厉害的,把康帝酒园经营得很棒。但风水轮流转,1760年,克伦堡家族由于债务缠身,被迫出售罗曼尼酒园,此时酒园已被公认为勃艮第(Bourgogne)产区最顶尖的酒园之一。

而竞争酒园的是当时两位赫赫有名的人物。一位是当时法国国王路易十五的堂兄弟、波旁王朝的亲王路易·弗朗索瓦·德波旁(LouisFrancoisdeBourbon),也被称为康帝亲王(PrincedeConti);另一位则是在朝野影响力极大,法王宠爱的情妇,庞巴杜(MmedePompadour)夫人。读到这里,其实已经知道这场竞争谁取得了胜利,就是这位王爷。

康帝亲王和路易十五关系甚好。因为都是和路易十五关系密切的人,这场竞争令人瞩目。另外,康帝亲王和庞巴杜夫人之间一直以来交恶甚多,猜忌和倾轧也不少。这场竞争也成了积怨的爆发。

康帝亲王斥巨资买下葡萄园以及还未销售的成品酒,从而使罗曼尼酒园成为当时世界上最昂贵的酒园,至高无上的地位开始确立。而庞巴杜夫人因为此事,从此不再青睐勃艮第产区的葡萄酒,转而在宫廷里推广唐·佩里农(DomPerignon,香槟之父)香槟酒。

到这里我们还能发现一个事情,就是葡萄酒的风潮,都是贵族、上流社会引领的,没有任何一个酒庄、产区是一开始就用低价获得市场的。

罗曼尼酒园到了康帝亲王手中之后,酒园正式更名为:罗曼尼·康帝(LaRomaneeConti)。

1869年罗曼尼·康帝酒园又被雅克·玛利·迪沃·布洛谢家族(JacquesMarieDuvaultBlochet)购入。迪沃·布洛谢家族经过不懈努力,罗曼尼.康帝酒园终于名至实归,真正达到勃艮第,乃至世界最顶级酒园的水准。

1942年,亨利·勒华(HenriLeroy)从迪沃·布洛谢家族手中购得罗曼尼.康帝酒园一半股权。延续至今,罗曼尼.康帝酒园一直为两个家族共同拥有。

DRC集团

罗曼尼·康帝在不断地发展过程中,除了让康帝酒园成为了世界顶尖的存在外,也在不同时期收购了勃艮第诸多顶级酒园。如今的罗曼尼·康帝人们更愿意称之为——DRC集团。

DRC集团旗下公开发售的葡萄酒有9款,8红1白:7款特级园干红:Romanée-conti罗曼尼·康帝Latache拉塔西Richebourg李奇堡Romanéesaint-vivant罗曼尼·圣维旺Grands-échezeaux大依瑟索échezeaux依瑟索Corton科通

1款一级园干红Vosne-romanée1ercru沃恩·罗曼尼

1款特级园干白Montrachet蒙哈榭

(DRC集团有内部使用酒款,不公开发售,同时还有两款烈酒,不在此文讨论范围内。)

罗曼尼·康帝园

Romanée-conti

罗曼尼-康帝特级园(Romanee-ContiGrandCru)坐落于勃艮第夜丘(CotedeNuits)的精华产区沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee)。沃恩-罗曼尼村可以说是天下最贵的葡萄酒村,连最普通的村庄级葡萄酒都可以卖到上千元!而罗曼尼-康帝园则是村庄内最出色的一个特级园。

罗曼尼-康帝园为康帝的独占园,面积只有1.81公顷。不过,其土层深厚(60cm厚的褐色强钙质黏土层),而且地理位置佳,每天都能接收到太阳发出的第一道光芒以及全天最柔和、适中的热量,使得葡萄不仅长势良好,还能达到最完美的成熟度。

罗曼尼·康帝酒庄葡萄园在种植方面采用顺应自然的种植方法,管理十分严格。其葡萄的收获量非常低,平均每公顷种植葡萄树约10,000株,平均3株葡萄树的葡萄才能酿出一瓶酒,年产量只有波尔多著名酒庄拉菲古堡的1/50。在葡萄采收时,葡萄园严禁任何闲杂人员进出,由熟练工人逐串采摘葡萄,经严格的挑选后才能送去酿造。酿造所使用的木桶由风干3年的新橡木制成。

罗曼尼·康帝可以将黑皮诺(PinotNoir)的迷人特质完美地呈现:香气馥郁持久,单宁细腻而有力,口感精致而醇厚,平衡而凝缩,质地如丝绒般柔滑优雅,可谓集顶级黑皮诺优点于一身。

平均年产量约为:5300瓶

拉塔希Latache

拉塔希特级园(LaTacheGrandCru)位于Vosne-Romanee最南端的Coted'Or的中部斜坡上。它唯一的特级酒庄邻居是大街园LaGrandeRue,自1992年以来,它才获得特级酒庄的地位。AuxMalconsortsPremierCru葡萄园与夜-圣乔治的社区边界分离LaTache。

拉塔希也是康帝的独占园,面积为6.06公顷,是Romanee-Conti的三倍多。其上部、中部和下部的风土有微妙的变化。这是基于遍布Vosne-Romanee地区的卵石石灰岩土,尽管在葡萄园的上端很薄,容易排水,而且在坡底的黏土比例更高。这种变化意味着,通过精心挑选和混合,即使在艰难的年份,酿酒师也能酿造出优质的葡萄酒。

拉塔希葡萄酒颜色深且集中、口味重、酒力强劲;罗曼尼-康帝园葡萄酒则香气足、较高贵、清雅隽永。如果说罗曼尼-康帝园是神秘典雅的贵妇,那拉塔希就是香气多变且朝气的千面娇娃。拉塔希葡萄酒是唯一可以挑战罗曼尼-康帝园“酒王”地位的红葡萄酒了,甚至在有些年份,罗曼尼-康帝园也会败下阵来。

平均年产量约为:16000瓶

李奇堡Richebourg

李奇堡特级园(RichebourgGrandCru)的东南面毗邻罗曼尼-康帝园,基本上在土壤、天气等自然环境方面与罗曼尼-康帝园并无不同。不过,其位置比较陡,泥土较容易流失。“Riche”是“富饶”的意思,暗指该园的葡萄酒香气丰富浓郁、酒体饱满复杂,该园生产的葡萄酒也被誉为“百花园”。

李奇堡目前共为11个生产者所有,总面积为8.03公顷。其中,康帝占了里奇堡接近一半,为3.51公顷。康帝的李奇堡采用有机耕作方法,不施化肥和农药,使用自家生产的有机肥。其葡萄树树龄约为30岁,葡萄采摘后不去梗,并经过冷浸渍处理,发酵后使用全新的橡木桶陈酿12个月以上,装瓶前不过滤。

康帝酒庄的李奇堡葡萄酒被认为是李奇堡中最好的,酒体饱满,酸度好,单宁呈丝绒质感,香气有着典型康帝葡萄酒高贵典雅的气质,檀木、红果、玫瑰、矿物、菌菇、香料融为了一体,并带有一丝全梗酿造的青丝,余味非常地悠长,很好地表现出了李奇堡的风土。

平均年产量约为:11000瓶

罗曼尼·圣维旺

Romanéesaint-vivant

罗曼尼-圣维旺特级园(Romanee-Saint-VivantGrandCru)位于罗曼尼-康帝园的东面,该园的强钙质黏土层比与其毗邻的罗曼尼-康帝还厚,达90cm。

因为罗曼尼-圣维旺为不同的酒商所有,因此品质差异较大,其中以康帝出产的该园葡萄酒最为有名。康帝占有该园的5.29公顷地块,它从1966年开始就承租酿制了该园的葡萄酒,并于1988年获得了所有权。

因为康帝在葡萄种植、采选及酿制方面一丝不苟,才成为罗曼尼-圣维旺的代表作。罗曼尼-圣维旺葡萄酒的味道在复杂、高雅、芬芳方面当然不及罗曼尼-康帝园和拉塔希,在饱满、香气集中度和劲力方面又不及里奇堡,但中庸、温和却是其特点。

我们可以将这些酒比作古典音乐:罗曼尼-康帝园是雄伟渊博的贝多芬;拉塔希是才华横溢、不拘一格的莫扎特;里奇堡是厚重扎实的瓦格纳;那么,罗曼尼-圣维旺就是轻缓诗意的舒曼,虽然不那么容易马上动人心弦,但细品之下,其韵味之丰富令人难忘。

平均年产量约为:14000瓶

大依瑟索

Grands-échezeaux

大依瑟索特级园(GrandsEchezeauxGrandCru)占地9.14公顷,位于罗曼尼-康帝园东北面,是一个不太崎岖,相对平整的地块。

如同一般的勃艮第葡萄园一样,大依瑟索被20来个所有人分割,其中康帝占了3.53公顷。康帝酒庄生产的大依瑟索葡萄酒是大依瑟索的代表作。

大依瑟索葡萄酒的风格有点像自由奔放的莫扎特,凝练、简洁、纯净、优美,其酒液呈淡淡的暗红色,果香中有紫罗兰、蘑菇、枯树叶、野味和橡木的味道,装瓶后4-5年后才会真正成熟。

平均年产量约为:9500瓶

依瑟索Echezeaux

依瑟索特级园(EchezeauxGrandCru)是勃艮第夜丘第二大特级园,占地36.26公顷,位于大依瑟索西面。依瑟索所在村庄为弗拉吉-依瑟索,土壤极为多样化(以泥灰岩和石块保护层为主)。其实大依瑟索的“大”字代表着品质更优,依瑟索毕竟面积太大了,品质非常参差,它整体上酒的品质不如大依瑟索。

早在十几年前,依瑟索就为80多家酒庄所有,生产的葡萄酒多以品质卓越著称。其中占地面积最大的酒庄仍是康帝,面积为4.67公顷。虽作为“垫底货”,康帝酒庄对此园仍是非常严格,精心照料,所以酿出来的酒也不会太过逊色。

依瑟索葡萄酒在复杂度上稍显不足,但是有纯净、漂亮香气,柔软的外表下隐藏着坚实的轮廓,带有一丝丝优雅。

平均年产量约为:8300瓶

科通Corton

2008年,康帝酒庄从孟若德王子酒庄(DomainePrinceFlorentdeMerode)手中租下3个科通特级园(CortonGrandCru)地块,即1.19公顷的科通-布雷萨德园(CortonBressandes)、0.57公顷的科通-鲁瓦园(CortonClosduRoi)以及0.51公顷的科通-赫纳尔园(CortonRenardes),总面积为2.27公顷。

科通园坐落于科尔登山的低处,这座山共属阿罗克斯-科通村(Aloxe-Corton)、拉杜瓦塞尔里尼村(Ladoix-Serrigny)和佩尔南-韦热莱斯村(Pernand-Vergelesses)这3个村落所有。科通园是伯恩丘面积最大的特级园,也是伯恩丘产区唯一一个既生产红葡萄酒又生产白葡萄酒的特级园,生产的红葡萄酒约占总量的95%,其余则为白葡萄酒。

平均年产量约为:6300瓶

蒙哈榭Montrachet

蒙哈榭特级园(MontrachetGrandCru)生产的霞多丽白葡萄酒(Chardonnay)是勃艮第“白之至尊”,是世界上最贵的干白葡萄酒产区。因为它生产的干白在国际市场上均价达2,000多元,一些名家生产的酒国际市场均价甚至在7,000多元以上。

蒙哈榭位于勃艮第的伯恩丘(CotedeBeaune),它横跨夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)这2个村庄,面积大致为7.99公顷。其土壤以石灰岩为主,葡萄园朝向东面或南部,葡萄长势好,且能达到完美的成熟状态。

蒙哈榭葡萄酒以丰富多样的复合型酒香、丰盈丝滑的口感、不可思议的浓郁酒体而著称,其层次之细腻,气质之优雅,无出其右者。所以该酒颇负盛名,价格也十分高昂。目前,蒙哈榭为18个生产商共同所有,而康帝酒庄在蒙哈榭占有0.676公顷的园地,酒庄葡萄树的平均树龄达35年。康帝酒庄在每年采收时会尽量延迟采收时间,让葡萄生长得更成熟。所以,它生产出来的蒙哈榭葡萄酒风格较强劲,有黄油、蜂蜜、丁香和矿物质香气,有深度和质感。

平均年产量约为:3000瓶

沃恩·罗曼尼Vosne-romanée1ercru

除了上述特级园外,罗曼尼康帝酒庄在沃恩-罗曼尼村还拥有一些一级园,包括LesGaudichots、LesPetitsMonts、Aux-DessusdesMalconsorts和LesSuchots,前三块一级园通常会以不具名的方式按桶卖给中间商。

LesGaudichots一级园在上个世纪初曾经有独立装瓶出品过。后来,因为LesGaudichots有很大一部分被划入拉塔希园(LaTache),目前留存的LesGaudichots一级园面积已经缩小到1公顷左右,其中属于罗曼尼康帝的部分更是只有0.077公顷。因为历史原因,从1929年份之后,罗曼尼康帝酒庄就不再独立装瓶出售LesGaudichots的葡萄酒。

DomainedelaRomanee-ContiVosne-RomanéePremierCruCuvéeDuvault-Blochet,则是唯一以罗曼尼康帝名义销售的一级园酒款。

平均年产量:不详

罗曼尼·康帝的传说还在继续

在葡萄酒的世界里就像一道神圣的光一样

让无数酒客有了一个朝圣之地·····

 
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