待解决
酱香型白酒生产是一个系统工程，要保证从下沙至七轮次生产的顺利进行，就必须对工艺有一个系统性的认识，从整个年度生产周期的角度出发，对投入水分、糊化时间、堆积发酵等各工艺环节综合考虑、协调操作，确保适合的水分、合理的糊化、疏松的堆积等，为微生物创造一个良好的生长繁殖条件，才能保证生产的顺利进行，才能保证酱香白酒产质量的稳定提高。
五月制曲，每年5月端午节前后开始踩曲，重阳节前结束，因为伏天气温高，湿度大，空气中的微生物种类数量多又活跃，有利于大曲培养；
高温曲制曲工艺
1、生料制曲
一方面可以保存原料中的部分水解酶类，将淀粉水解成可发酵性糖，利于高温曲培养前期微生物的生长；另一方面生料上的微生物菌群利于高温曲风味前体物质的形成。
2、自然网络微生物
依靠网络自然界的各种微生物在上面生长而制成，微生物来源于原料、水和周围环境，是一个微生物选择培养的过程。
3、季节性强
在春末夏初至中秋节前后是制曲的合适时间。一方面，在这段时间内，环境中的微生物含量较多；另一方面，气温和湿度都比较高，易于控制大曲培养所需的高温高湿条件。2000年的茅台酒回收整箱价格 回收50年茅台酒瓶 北京、天津、上海、河北均可上门回收，全国各地量大上门
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（服务宗旨）茅台酒是世界三大蒸馏酒之一，也是我国的国酒。由于茅台酒的价格进几年承
上涨趋势，再加上有*量囤积茅台，收藏茅台致使茅台酒价格在无形之中上涨，茅台酒
回收价格良好。市民手中的茅台酒一般情况下都选择在出售，向现在的普通
茅台酒一瓶都在千元以上，而茅台的*酒因为生产数量少，一般都在几千元一瓶
，有的甚至上万元。我们店也是快十年的老店了，再茅台酒回收这块我们也是诚心
经营，以客户的利益至上，共同努力达到双赢。由于同行业竞争压力比较大，
价格透明化，茅台酒价格浮动大的情况下在客户询价的时候，我们都会诚信合理报价，
有报错价格的时候还请你见谅，我们会在弄清楚价格后，给你回电，争取把你的酒以高价回收。
对于一些茅台老酒，由于存放时间长，保存方法不当，容易造成酒精挥发
，我们会根据酒的实际情况为你开出合理的价格，
（总结）我们主要回收名酒如下：（1）茅台酒系列：茅台年份酒、生肖茅台酒、
1970年——2018年普通贵州茅台酒、茅台纪念酒、茅台*酒、茅台定制酒、
茅台老酒
（2）红酒回收系列：拉菲红酒、拉图红酒、木桐红酒、玛格红酒、
罗曼尼康帝红酒、依瑟索红酒、拉塔希红酒、里鹏红酒、啸鹰红酒、、、、
（3）洋酒回收系列有：路易十三洋酒、人头马系列洋酒、轩尼诗系列洋酒、
马爹利系列洋酒、山崎系列洋酒、麦卡伦系列洋酒、、、、（4）回