点击 29回答 0 2022-11-13 05:29

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成功使柏图斯酒庄酒加列于伦敦*餐厅的酒单上。依靠着艾德蒙·罗芭夫人高超的社交手腕,柏图斯酒庄迅速成为了炙手可热的葡萄酒新星。
1961年,艾德蒙·罗芭夫人去世。根据艾德蒙·罗芭夫人生前立下的遗嘱,柏图斯酒庄的股份被分成了3份,其中一份由让-皮埃尔·莫意克(Jean-Pierre Moueix)家族继承,另两份由她的外甥继承。1964年,莫意克家族购得其中一位的继承权,成为酒庄的经营者。20世纪60年代,莫意克家族将柏图斯酒庄引入美国,柏图斯受到了总统肯尼迪的青睐。几乎在一夜之间,柏图斯酒庄成了美国社交界名人口中竞相谈论的热点,甚至到了若有人不知柏图斯会被视为来自德克萨斯州的乡巴佬的地步。
由于法国波尔多地区1855年的酒庄评级只针对梅多克区,并未将波美侯地区包括在内,因此柏图斯酒庄酒迟迟未能得到官方的肯定。然而波美侯地区佳酿众多,且品质极高,柏图斯酒庄酒更是其中的翘楚,要求重新评级的呼声不绝,但这个举措还是在1961年宣告失败,法国不愿更改自1855年以来的传统。尽管如此,柏图斯酒庄仍被葡萄酒界尊为*酒庄。
柏图斯酒庄拥有11.5公顷的葡萄园,园内土壤表层是纯粘土,下面为一层陶土,更深一层则是含铁量很高的石灰土,并有良好的排水系统。所种植的葡萄品种以梅洛(Merlot)为主,约占95%;剩余的5%为品丽珠(Cabernet Franc)。由于品丽珠成熟较早,所以除非年份特别好,酒庄一般不用来酿酒。种植密度为每公顷6000株,平均树龄在40年左右,有些甚至达80年。经营者在葡萄园的更新上采取较传统的方式,即通过品选,以品质*的葡萄藤作为“母株”,这和1946年康帝酒庄铲除老根时的方法是一样的。葡萄园也采取严格的“控果”,每株保留几个芽眼,每个芽眼仅留下一

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