50年茅台酒空瓶子回收价格一览表2022年（价格更新中）

京津冀老酒回收中心  全国各地都有分布  高价现金回收空瓶回收系列：茅台礼盒空瓶，轩尼诗李察空瓶，十三空瓶，拉菲空瓶，葵花茅台空瓶。礼盒回收系列：茅台礼盒15年，30年，50年，80年茅台礼盒，五粮液年份酒礼盒，洋酒礼盒。
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事实证明，普通民众对酒知识十分匮乏，超出了意料，而做好酒类知识的科普，更是责任所在。不知从何时开始，喝酒，尤其是喝白酒，成为人们避之不及的负担。动辄52度、53度的白酒，少喝则怡情，喝多对是种极大的负担。
很大一部分人是不懂酒的:不懂酒之制作工艺、酿酒工艺、意义，更不需要谈理解酒之历史、文化与风土。纵然是本人，混迹老酒收藏领域十余年，在浩渺的中华酒文化意义前仍自觉所猎之学远远不足。想从数十年对酒文化的领悟出发，谈谈酒的本质;再选代概念，说说的酒到底出了什么问题。
表示很多人收藏老酒，会以酒色会不会发黄作为评定老酒品质甚至真假的标准。酒色变黄，是一个非常复杂的过程。它与原料、酿造工艺、储存环境储存时间及酒的香型都有紧密联系。黄与不黄，对于不少不了解陈年白酒的朋友，还真算得上是个难题。
谈到宜宾市座落在四川省南部，是属于南带到暖湿带的立体气候，山水交织，景色宜人，从古到今正是一个多民族汇聚的位置。在古代历，各族人们按照各自的和民俗民风曾制作了各不相同的风味特色的美酒。譬如先秦时代僚人制作的清酒、秦汉时期僰人制作的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用小红果制作的果酒等，没有不泛着古代人对酿酒的远见卓识和心灵手巧。
钟爱喝白酒的人都知道一部分酒文化知识,尤其在假期生活。很多人都拿出茅台来款待许多亲戚和朋友。酒文化知识也以茅台酒而广为人知，不管是包装设计,款型或者是味型,它都比其他的酒效果更好。通常情况下各个喝茅台的人都应都知道茅台酒是装在包装盒里的。
在茅台回上查一下亦或是周围的烟，总会得知回收茅台酒瓶的人并不少，甚至是还会有人去报刊上发布广告。据可靠消息称，茅台酒瓶的市场价有的几十元，有的上百元，更有的三五百的不尽，市场价全都是不定的。
名酒专卖店表示知道茅台酒的朋友都清楚，茅台酒合理存储的时间越长，实际价值越高，但很多人购入茅台酒后却不晓得如何正确储藏。茅台酒存储的环境应选用相对比较低温干燥、洁净、背光、阴凉处和通风很好的地儿，温度湿度在70%左右为宜，贮藏的环境温度不适宜超过30℃。
1.按酒精度数区分名酒回收馆表示茅台也分高低度酒，大部分的情况，我们大家把50度以上归为高度酒，40-50度归为降度酒，40度以下归为低度酒。白酒在53度时酒与水的相结合紧凑，口感口味。但高度酒并非是任何人都能适合，茅台便推新了43度降度酒，即便是整体性逊色些，但喝的时候相对来说轻柔温和，也很大程度上的做到了降度茅台酒的口感口味。
些年好多酒友们反应不晓得怎么能鉴定茅台原箱酒，买了茅台原箱酒却因为没办法鉴定，是不是想鉴定茅台酒的真伪就一定要拆箱才可验货呢。茅台酒回收馆表示外箱正面印刷有生产批 ，边侧有产品防伪商品条码；拆封后在边侧折版上面红色的数字（背后组代表着生产年份和月份）。
PS:茅台酒封箱胶纸可以用电暖风机吹掉，大伙购入茅台酒时一定要重视茅台胶带有无打开过的迹象，透带被电暖风机吹掉后倘若再黏住，多少会遗留下深色系胶状迹象，该类，打开过的原箱酒大大增加了假酒的机率，也就失掉鉴定的重大意义。
茅台经销商相信大伙对茅台酒再熟悉不过了,只是茅台酒在销售市场早已经是上万的售价，一听到茅台酒大伙反应也就是售价不便宜，且酱香味十足。现在有很多人钟爱购入茅台酒来进行珍藏，以为时间越久的茅台酒实际价值也就越高。
名酒专卖店表示关键在于要正确认识到的是酱香型白酒在行业市场因品牌度较高，的确是普遍存在一部分以次充好的产品，故此要寻找到有些正规的渠道，才能让你购入到真正的信赖的白酒。点也就是要正确认识到好酒都是装在陶罐里的，意义是能让白酒呼吸。
在采取酿酒的具体步骤中的确是也能看得见白酒的久存容器，针对于白酒的质量水绘产生直接影响，好酒一定要在陶罐中采取储藏，而不是储藏在不锈钢容器中，这也是行业领域的共识，不锈钢管基本的作用是用作进行勾。
有关茅台酒在酒民心目中那就是不能够被太阳晒的，这是因为是其中酱香型白酒，事实上这一种观点太想当然了，这是因为白酒不只是酱香型白酒怕晒，其它的香型的白酒也是这?。
茅台酒在存放的过程中之所以会怕晒，主要是因为光照的长时间照射会让酒瓶里的酒体不断升温，大伙在现实的生活中可能也都详细了解过酒精在高的温度中会挥发的基本知识，酒经过了太阳的直晒不断升温，酒精挥发，可能会产生酒中的酸、醇、酯类物质再次发生化学反应，故而会导致酒体跑味，影响白酒贮存的实际价值。
由此可见正因如此，茅台酱香型白酒对储存的规定要求甚为高，况且是茅台酱香型白酒在制作的环节中各样物质有效成分比较复杂多样化，尤其是要一个好的条件去融合它，所以说目前我们碰见的茅台瓶子基本都是乳白的玻璃容器，不的很适宜贮存茅台酒。
或许大伙也都清楚，茅台酒在我们算得上是1款高档白酒，实际价值很高，它的生产周期差不多用了一年的时间，之后又经过了3年的窖藏，从而才转换成的陈酿。茅台酒专卖店表示像五粮液这类的浓香型白酒，用玻璃容器装，难不成不怕晒吗。
事实上但凡是酒都怕晒，五粮液之所以会选取的的玻璃容器，也是有自己的考量的。五粮液是浓香型白酒，比起其它的的酯类、的性质相对来说比较，温度不超过37，酒体是不会轻易发生改变的，所以说五粮液用玻璃瓶包装也是经过了对酒体具体分析，才用的。
事实上那些不同的品牌的酒包装不同的，是很正常的，白酒怕晒是真理，只是各有各的路数，茅台用乳白玻璃容器，人家怕晒，不想这是因为包装而影响酒的质量，而五粮液，从标准意义上说即使不能够长期的阳光，只是但凡没有在高温天气下，用玻璃容器也没啥影响。
讲述五粮液以高粱、有机大米、糯米、小麦和玉米五大粮食为制造原材料，以包包曲为动力，经陈年老窖发酵，长期陈酿、悉心勾兑而成，并以悠久、味醇香、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全方面的独特风格享誉。
五粮液以高粱、有机大米、糯米、小麦和玉米五大粮食为制造原材料，以包包曲为动力，经陈年老窖发酵，长期陈酿、悉心勾兑而成，并以悠久、味醇香、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全方面的独特风格享誉。
大家应该都知道，茅台酒出产于黔北名镇，茅台镇。茅台经销商表示针对于酿造酒其中酱香型白酒总的来说，茅台镇拥有着得天独厚的区位优势；茅台酒的酿造地正处于贵州高原底点的山间盆地，均海拔仅440米，进而远离高海拔气流，终日山雾集中。
盛夏连续35-39的高温期长达5个月，一年有一半时间笼罩在闷热、湿潮的雨雾里面。这一种特殊的自然环境气候、水的质量、土壤条件，针对于酒料的发酵、熟化相当有好处，可以说，倘若离开了此地的特殊的气候条件，酒中的成分就就没办法产生，酒的味道也就缺失了。
在当下的艺术品行业市场，贵州茅台酒些年来的受亲睐的程度远超国外洋酒。大伙把收藏茅台酒的实际价值表达为：流逝的是时光，沉淀的是财富。收藏茅台酒，不管是，或者是很多年后自己使用，亦或是收藏陈年茅台的历史文化，都被很多收藏喜爱者竟相热捧。
茅台酒是的的地方特产酒。那么怎样才能买到价格便宜的茅台酒。关键在于肯定是要对*茅台有肯定的了解：而非所有的带茅台二字的，全都是真茅台。名酒专卖店强调要看准贵州茅台酒五个大字，多字少字错字别字都不成，既不能够大意购入贵州茅台镇酒，也不能够错买了贵州茅合酒；再者，要看准而不是茅台集团。
茅台集团是一个庞然大物，旗下涉及到了、房地产、文化旅游、传媒等众多行业领域，仅仅是酿酒这一行也有酒、酒等同一系列竞争品，而那些都并非是*茅台，往往借茅台荣光的旁系产品。购入时切记要看准股份二字。
茅台酒专卖店表示针对于茅台总的来说，净利润是真金白银，而不需要大量的资本投入，盈利上升可期，但跟长期性的国债来比，它依然是风险高的那一个。如此一来相对于高风险的资产要获取超出长期性的国债的收益率，更优的方式是，不能够在30倍市盈率几乎超出30倍市盈率的时候购入，往往要在市盈率更低的位置购入，才有更大的边际利润和获取更高一些的收益。
想必茅台是好多酒友日常都喝的酒，针对于茅台也是很熟悉的，也就是有的时候越小的事物有可能也是越易另人给忽略的。列如茅台酒瓶口中是有珠子的，但内部装的珠子是一颗或者是2颗。是玻璃珠或者是珍珠呢。名酒回收馆表示在这一点有好多酒友不清楚了，也就是这其中蕴含的知识和门道是不得给忽略甚至是极为重要的。
茅台经销商表示这几年来，行业市场上的假茅台酒不断增多，各个茅台酒整体细节各方面做得越发逼真，没一定的茅台酒鉴真常识铺垫的酒友不容易鉴定真与假，在哪才会购买真品茅台酒也成为了不少酒友的烦恼，现将买茅台酒的正规可靠渠道归类;目前为止茅台摇?
1、50及以上的白酒：名酒专卖店表示不是说低度酒不是很适合收藏，通常来说45度以下的老酒就不可以直饮了，封密不错的排除。收藏用酒必然性会放好几年十几年甚至是几十年，存储的整个过程中免不了有跑酒的现象，这就致使放了15年及以上的低度酒打开时早就消失了酒味。
表示为了能让很多的酒友少受骗、避坑防雷，今天就来说说老酒行业领域的江湖掺假套路。一、钻孔有的老酒因储藏处理不当，经常出现跑酒（酒体挥发）情况，直接影响销售，时也非常不易弄到好售价。急中生智，来了招偷梁换柱，拿打洞将新酒灌进去，以假充真。
茅台收藏馆表示茅台酒现如今不容置疑是内地白酒市场中的独宠，发展趋势广泛，拥有着很的受众的基础，也因其根深蒂固的历史文化，让茅台酒的魅力影响了很多人。众人皆知，当下普通的茅台的零售价格为1499元，在一部分省市甚至是卖了2000元一瓶的高价，能看出，酒友们相对于茅台的热忱度依然是差不多高的。
茅台经销商表示针对于做生意的人讲，经销商和 商的基本概念可能都清楚，就是越来越少人真正去区分。事实上严谨的意义上的经销商和 商是有区分的。所谓的经销商的经销通常是指，拿着钱，从企业进购，这些人买货也不是自个儿用，往往转手卖掉，针对于这些人就是经过手再售卖而已，这些人重视的利差，而不是实际的价格。
关于茅台酒大家可能已经很熟悉了，但是茅台酒的销售价格已过万，说到茅台酒许多人反应那就是售价不低，且酱香酒味十足。茅台酒专卖店表示现在有很多人钟爱买茅台酒来进行珍藏，会认为时长越久的茅台酒的价值也就越高。
另外还有人会觉得茅台酒是没质保期的，不管是过了多少年都还都可以喝的，凡是吃的食物基本都是有保质期的，过了质保期，我们假若再吃，可能会对自身引发很差的的影响。你还会认为茅台酒有保质期吗。归根结底是不是越老越香呢。
除了茅台酒事务管理掌握的酒商，快放快出有掌握途径的黄牛，其余的便是有钱有资源又懂酒的人。至于普通人，不要被眼下的挣钱神话传说遮住了双眼。行情中挣钱算不上本事，究竟市场牛市遍地全是股神。茅台收藏馆建议收藏茅台酒，倘若是为了品评，抛下瓶子货，寻找性价比，准都没有错；倘若是为了保藏，无论是为了纪念，或是为了注资，勿忘初心；倘若是为了营生，管理好流动性，控制好隐患。
茅台酒是非常享誉的品牌，在酒水饮料服务行业内，得到了中高端人士的普遍认同，销售量是可喜，构建的消费收银空间也非常庞大。关于创业者而言，这类具有人气值，整体实力也很强劲的品牌，可作为智谋之选项目，用来开创归属于自己的工作。
伴随着大家生活水的，大家在喝洒饮食搭配层面愈加看重营养物质和科学合理，愈加讲究级别和个性化。在消费慢慢迈向性的今日，在文明层面，从英杰文明到孤单文明，从热情好客到奉送，从福文明到运文明，作为婚丧喜庆、新春佳节喜庆、好朋友小聚、拜访亲朋的主打产品之一。
白酒的终端设备体现在许多层面，按的思路去剖析主要有、门店、酒吧、商场和百货商店，如果是扩宽思路，实施嫁接，其终端设备可以延伸到婚纱影楼、烟草专卖店、室外等等，和抢占终端设备，一是要对终。
名酒专卖店表示要想赢得更多的市场，白酒的不要是在传播层面、渠道层面深度细分，并且要白酒终端设备售卖，搞好临门一脚，由于广告的拉动必须合作终端设备的推进，才能更有用。得终端设备者得的全国。终端设备是白酒商家必争之地，对于终端设备的至关重要。
白酒售卖，尤其是中高端，其消费主要齐集在终端设备。经营者在白酒售卖上充当的人物角色至关重要。白酒要进入，除了给与大笔金额的进场费外，还必须要针对经营者展开，只有这样，才能一方面经过经营者直接向消费者推销白酒产品，另一方面可以确保产品在展开的活动能正常进行。
在白酒终端设备给与经营者直接利益，激起经营者性推销白酒新产品，主要以铺货返利和售卖返点两类常见方法，信赖经营者的心理状态期望值，如对白酒售卖达到足量的，名酒专卖店建议按时安排经营者外出旅游，为报名参加企业办理、员工办理等有关培训。
茅台酒专卖店的行权价格小于本期优先股均匀价格行情时，理应考虑其稀释性。结转统账融合，做为团伙的净盈利金额不变；而经销商的调节项目为依照原则标准的公式所结转添加的优先股股数，一起还应考虑时刻权数。本期发行可转换债券或股权期权的，优先股均匀价格行情理应自可转换债券或股权期权的发行日起结转。
普通藏家只需要在家中寻觅一个枯燥、避光且远离空调的方位即可长期寄存。有条件的藏家，能够购买酒窖式酒柜进行寄存，这样能够用更加科学的环境去收藏的酒。不论选何种方法，都需要留意挑选避光、常温、恒温、无振荡的本地陈放茅台酒。
别的，茅台酒酒瓶要直立寄存，不要横着寄存。因为这样能极限的削减瓶内所进入的空气与酒的面积，而削减挥发程度。茅台收藏馆建议大家不要将茅台酒和具有性气味的物质放到一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。
以前人们好不容易一瓶茅台镇酱香白酒，如获至珍一样舍不得喝，放到柜子里、床底下，但这些地方容易滋生虫子，那时候的人们都惯性用樟脑丸防蚊虫，但是樟脑丸滋味非常简单进入茅台酒瓶内，酒分子结构和樟脑味以后就会遭受破坏，严重影响到口感。
对于一些比较知晓茅台的人都知道，茅台酒在这十几年的市场价格和商城供应这方面，一向是供不应求，几乎是一直处在断货状况。处在一个不断发展的进程，要上涨价钱，必然就有量价均衡作为条件支撑。由于多方面的原因，一向没有上涨，再从量价均衡方面来说，如果商城投放量空前紧张，那么价钱也就不难知晓被突破，乃至生产厂家不得不发展茅台酒的。
第三点，在销售价格情况上，茅台经销商注重的是用心经营茅台酒，经营好茅台酒，要实在均衡好生产厂家、经销商、消费者三家之间的利益，普通茅台酒的商城零售方式价钱要操纵在合理的范围内，让群众能够消费得起茅台酒；对成心歹意发展茅台酒销售方式价钱的行为，要坚决查办，决不手软。
茅台酒几年来身家增涨，和它强大的注资特性不无关系。新酒每一年保证150~200元的上涨幅度，陈酒竞拍的主要更是给了茅台收藏者大量信心。那什么样的茅台酒更有收藏价值呢。茅台收藏馆建议大家收藏茅台酒注意以下五点要求。
1、高度酒：低度酒口感柔和，酯化效应不佳，长时间贮藏酒香变淡，口感变差，失掉饮用价值。高度酒更简单保存，同时和茅台酒越陈越香的特性吻合。通常情况下，53度高度酒是我们长时间收藏的。除此之外这种，还需要考量的是茅台酒收藏流程中的隐患，及其转现的隐患，一些尽管上涨幅度更高，但大部分是分阶段上涨，存有不性，需要多钻研，有耐心。
茅台酒誉为国酒，年也是销售市场上受欢迎的品牌白酒，在这种状况下，开一个茅台酒专卖店是非常盈利的，不过茅台酒专卖店怎样开呢。开茅台酒专卖店需求哪些条件呢。想必这是各大白酒经销商朋友关怀的问题，下面就和茅台酒专卖一起来看看茅台酒专卖店开设需要注意哪些问题。
茅台酒的优势是其他品牌没法比的，我们都知道，做酒水生意，品牌的度都是十分重要的，茅台酒的度都是不用说的了，今年白酒的行情全体都很好，茅台酒更不用说，高端茅台酒经常处于出货状况，可见茅台酒在市场上的需求很大。
现在我们在大街上看到的茅台酒专卖店都归于自营专卖店，都是需求通过茅台酒厂的验资（资金与资格），如果有内部人的话这个可避免。经销商是各个区域内有钱、有势力的酒水 商才能够做的。专营店只专心于团队，所辐射的范围在专营店周围必定的区域；而特经销商就不同，是多渠道的，能够做团购，能够找分销商，能够做超市等等。
酒类保藏投入少，相对的发展空间大，越来越多的民间回收爱好者开始进入这一行。名酒回收在名酒回收是刚兴起的热门，但目前名酒收藏还没有形成成熟的市场，且没有完善的标准。刚开始收藏者要注意以下几点。首要，了解各种酒的历史文化、特征、香型、性格。
起码是要了解自己想要回收的酒。知己知彼，才干百战不殆，保藏也是如此。只要对酒自身的性格了解了，才干更好地保存、增值。刚入门的回收者从名酒开始回收，因为这些名酒质量一般都有确保。其次，名酒回收应该更加注重其完整性，将酒瓶、酒标、包装设计等作为全体进行回收，这样增值空间更大。
曾经的酒标设计得就像大海报，蕴含了不少文化和档次，具有艺术价值。一些酒瓶的设计也比较，历史悠久，具有的档次，市场上比较稀缺的种类，都能够进行回收。一般全体保藏的价值要*酒自身。名酒的全体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒的内容再好，品相包装不好也会让其身价大跌。
酒版也是回收中不可遗落的一部分。尤其是刚入门、资金不太雄厚的回收者，从回收酒版开始，因为酒版是名酒按照一定份额严厉缩小的迷你版，相对而言价格较低，并且大多是珍品。资金雄厚的保藏者能够考虑进行系列保藏，比如山东曲阜出产的古代四大形象的系列酒、十二造型系列酒等等，这类酒增值空间相较单瓶酒和散装酒，具有更高的增值空间，不过其投入也相对较大。
当今，伴随着社会经济发展的增长，愈来愈多的藏友参加到茅台酒收藏的队伍。固然受经济发展、文化、生活气和喜好等众多要素危害，收藏者们的偏好各不相同，但怎样辨别茅台酒藏品的质量，永远是藏友们一直探讨的话题。
今天，茅台收藏馆简单地引见几种辨别茅台酒质量的根本，希望对刚了解茅台酒收藏的藏友们有一定的帮助。密封是茅台酒的重要防线，首先要查看密封能否密封完好无缺。倘若密封破败不堪、爆裂无形之中，酒中乙醇和香味等成分也许会有蒸发，此情况的茅台酒，其价值会大打折扣。
茅台收藏馆的茅台酒收藏一般都有10年之上的历史，有的多达20年到30年，历经这些年的存储，即便收藏标准良好，但由于酒瓶的密封问题或陶瓷酒瓶烧制环境温度达不到瓷质化，形成有微小空隙，滴跑渗漏、蒸发等现象是难免的，此时瓶装酒的容量与标识上的容量就有了差距。
不过80年代的酒，很多密封脆裂，是一种正常的现象，只需加以，并不危害收藏价值。而玻璃酒瓶只需密封好，酒体蒸发就大幅降低了。一般来说，倘若酒瓶的材质出色，密封完好没有损坏，存储酒的正常条件下（避光、室内温度、通风等）达标时，打开瓶盖，细细品酌，就能感遭到茅台酒的口感无异味，尽显历久弥香的特性。
其次细揣摩，定个好名 名不正则言不顺，店 之重要性，事关自己的企业形象，也会直接到产品的销售。通常地，店 称 要吉祥、合辙押韵、有特点、易识记。像卖西装洋服、装饰品，就需要往洋上靠，才是潮流；卖工艺品、土特产，则要往土上靠，越土越有特点，越是有民族文化。
出现这两种商标是历史的原因，五星茅台是是新工农联盟的像征，因为在解放发展初期，社会主色还比较具有严重，不利于产品的出口，为了能够适应经济工作环境，将社会影响到了很大的敦煌飞天形象，为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯，代表着茅台酒是外谊的使者。
人们可以常常说的茅台酒又分为飞天、五星两种。飞天和五星的质量问题差不多，但是对于商标进行不同，按照生产厂家说的内容就是通过两种包装设计随机的。事实上，茅台是王茂，华茅和赖茅的前身。1988年，茅台酒厂的注册，赖毛毛王卯华3个商标，但商标尚未启用的话，很多周围的商标之初酒厂，如酒赖茅等等。
到目前为止多赖茅酒均是茅台镇上的酒厂出品的酒，然而对于茅台企业发展也是大力推赖茅酒，还成立了一个团队合作运营，到目前为止市场上能看到的赖茅酒为了能够能够防止出现，都调成了XXX品牌赖茅酒。
有些人就是为了学生进行一个仿造，采用不同化学、物理、生物等是几种进的现代化教育科研，对茅台酒发展乃至茅台酒生产地的水文、地理、植物、气象一一进行了系统的反复的研究，企图通过茅台酒的酿酒，但却可以一无所获。
茅台收藏馆说有国酒茅台在国内的声誉在享有很高的声誉。50年代，在一次的间隙，把当时任贵州布告的周林请到了本人的身旁，地拉着他的手，用一口地道的湖南腔问道：老周，你不是贵州仁怀人吗。
茅台酒专卖店说茅台酒以其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、优良的内在品质和深厚的酿造文化，以及在历、外交和经济生活中所起的无可比拟的作用，以及在白酒业中的特殊地位等，经过三代人的热爱和长期的市场试验，才得以被誉为国酒。
也受到了人们在实际生活中品味和体验的美誉，当之无愧。汉代，茅台镇今天的地区有一种枸酱酒。遵义府志载：枸酱，酒之始也。司马迁在史记中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而甘美之，并留了唐蒙饮构酱而使夜郎的传说。
这就是茅台出山的开始，从那时起，就被称为贡品。到了清代，茅台镇酒业兴旺，茅台春、茅台烧春、同沙茅台等名酒品牌声名鹊起。华茅就是因为茅台酒的前身。康熙四十三年（1704年），偈盛烧房茅台酒。清旧遵义府志所载，道光年间，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。
道光成为二十三年（1843年），清代诗人郑珍咏赞茅台酒冠黔人国。1949年，茅台酒生产凋敝，只有三个酒坊，即：姓资开办义酒坊，被称为华茅的;王出资设立荣和酒房，被称为王茅的;赖姓出资办恒兴酒坊和赖茅。1951年，通过赎回，没收，接管的方式将成为义（华茂）和荣（王茂），恒兴（赖茅）三家私营酿酒厂合并，实现三毛，一个-成立茅台酒厂。
此高粱与东北及其它地区对于高粱具有不同的是，颗粒提供、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉蛋白含量达88％以上，其截面呈玻璃材料质地状，茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养需要消耗有一合理使用范围。
茅台收藏馆说茅台酒在进行生产企业所用高粱为糯性高粱，当地人们俗称红缨子高粱。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％-2.5％的单宁，通过分析茅台作为工艺研究发酵可以使其在发酵发展过程中没有形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，后形成茅台酒这一特殊的化合物和多酚类物质等。
这些都是有机物的形成与茅台酒高粱及地域环境微生物群系密切结合相关，也是因为茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味历史悠长的重要影响因素，问题值得我们一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等。
茅台收藏馆说茅台酒的冲泡水主要是茅台酒红河水，井水质量红河，该入口甜，非蒸馏水溶解的杂质醴酿造。因此，清代诗人曾集于一体灵泉秀水东部下属赞美赤水河颂句子。茅台镇也有一个非常特殊的自然环境和气候条件。
它位于贵州高原的盆地点，海拔只有440米，空气从高原，整天浓密云层流走。夏季气温35-39℃时达的期为一年里的大部分时间在炎热，的雨雾笼罩五个月。这种特殊的气候，水质，土壤条件，材料发酵酒，成熟非常有利，也有部分产生于茅台的香气成分的微生物，精致，变化起到了决定性的作用。
茅台夏热，高温发酵的谷物，如果淀粉含量高，收入桩，在过度升温坑，产酸过多，很为酒坏。重阳下沙才避免了炎热的夏天，以及夏天要避免红河洪水，这时候使水淹寒潭易经，凝烟，晚山山碧，红河清澈见底，水质优良。（2）两次投料每年农历九月初九重阳佳节,次进行投料,占原料的50％，称为下沙，蒸粮、入窖发酵产生一个两个月后出窖,再投入以及其余的50％的粮混合蒸粮，称为造沙，全年生产投料即告完成。
其中，针对存世较少的一些不同品种结构进行研究收藏是比较推荐的。当然，初级茅粉可以通过尝试自己购买年新出的，价格水不高，升值空间大，而且能够承载着非凡意义。其中，因为白酒的特殊社会性质，年代久远的陈年茅台老酒也是一个拥有具有很高收藏价值的。
茅台收藏馆说收藏界有一个永恒不变的真理：物以稀为贵。作为高端，五六十年代的土陶瓶茅台酒是，其罕见的存在量和漫长的一年，随着时间的推移，价值将更加珍贵，升值率极高。一些陈年葡萄酒也具有收藏价值。
茅台之所以得名，是因为它是在遵义赤水河畔的茅台酿造的。由于茅台位于风速较低的河谷地带，有利于茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代，有关专家利用茅台酒工艺和原料，窖泥，甚至工人和人员，在不同地方进行生产。
此高粱与东北及其它地区对于高粱具有不同的是，颗粒提供、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉蛋白含量达88％以上，其截面呈玻璃材料质地状，茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养需要消耗有一合理使用范围。
茅台酒是2001年个被列入起源国保护名录的白酒，由于茅台酒与其产地的密切关系和茅台酒的非克隆性。茅台经销商说茅台酒进行生产企业所用高粱为糯性高粱，当地人们俗称红缨子高粱。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过分析茅台作为工艺研究发酵可以使其在发酵发展过程中没有形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，后学生形成茅台酒这一特殊的化合物和多酚类物质等。
这些都是有机物的形成与茅台酒高粱及地域环境微生物群系密切结合相关，也是因为茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要影响因素，问题值得我们一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝。
冲泡水是主要茅台酒红河水，井水质量红河，该入口甜，非蒸馏水溶解的杂质醴酿造。因此，清代诗人曾集于一体灵泉秀水东部下属赞美赤水河颂句子。茅台镇也有一个非常特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原的盆地点，海拔只有440米，空气从高原，整天浓密云层流走。
夏季气温35-39℃时达的期为一年里的大部分时间在炎热，的雨雾笼罩五个月。这种特殊的气候，水质，土壤条件，材料发酵酒，成熟非常有利，也有部分产生于茅台的香气成分的微生物，精致，变化起到了决定性的作用。
茅台酒是绿色，有机食品是密切相关的地理环境。发酵食品的基于酱香纯正蒸馏，它不允许和不添加任何香气，香味物质，53贵州茅台酒连水是不允许的，不能添加，而其他名白酒，甚至酒，你需要添加水或外来色素，香精或物质。
名酒专卖店认为茅台酒之所以美，可以说是挖掘灵气，集日月之精华，是的民族艺术和现代。白酒界专家称贵州茅台酒是独特的大曲酱香型酿酒工艺，是人类将微生物可以应用于酿造研究领域的典范。
酱香型白酒酿造工艺活化石，它有着悠久的历史，更重要的理由是，到目前为止茅台酒酿造工艺至今仍保留着农业社会时代的葡萄酒智慧从今天的过程茅台的精髓，还是我们可以清楚地看到成千上万年前，追溯了当地土著人的原始生活。
茅台酒专卖说茅台酒是大曲茅台香型白酒的鼻祖，被誉为国酒。它具有色泽、酱香浓郁、香气醇厚、味道清淡、口感柔和、清甜醇厚、余味悠长、空杯香持久等特点，其独特风味被称为茅香，是典型的茅台风味。
1949年开国大典前夜，在，茅台酒为开国大典用酒，并在北京旅游饭店用茅台酒嘉宾，从此每年通过国庆会，均用茅台酒。茅台便惯性称之为国酒。在日内瓦和谈、关系建交等历史性重件中，茅台酒都成为他们融化发展历史坚冰的特殊教育媒介。
茅台被称为国酒，没有酝酿以其悠久的历史，独特的酿造工艺，上乘的内在质量，深厚的酿造文化和历史戏剧在的，外交，经济生活相比，酒特殊的作用等综合因素状态等的决定，是伟大的爱情和三代长红暴的市场考验，培育的结果，是在实际生活中的人，体验自然赋予，因而当之无愧。
企业来说，茅台酒专卖认为茅台酒之所以可以称之为国酒，一是神秘环境进行铸造的；二是厚重文化发展积淀的；三是通过特殊处理工艺酿制的；四是卓越品质决定的；五是历史社会贡献自己形成的；六是开国元勋钦定的；七是历届推崇的；八是教育群众公认的。
和企业人经过无数次将茅台酒当作国礼，赠送给其他外国直接人。茅台酒液纯净，醇福忧郁的特点，是贵州茅台，窖底香，醇甜三个特殊的味道，融合在一起，现在已知的香气成分多达300余种。许多茅台的香气成分，被赞未来三个醉味，雨开瓶费10方。
名酒专卖店是专门经营或经营某---主要品牌商品(制造商品牌和中间商品牌)为主的零售业态。一般选址于繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内；营业面积根据经营商品的特点而定。以品牌、大众品牌为主，销售体现量小、质优、高毛利；采取定价销售和开架面售；注重品牌名声、从业人员必须具备丰富的知识，并提供知识。
名酒专卖店能够在一定程度上消费者消费到假酒的几率。名酒专卖店的就是给消费者一个放心的环境,在某个意义上它就是专卖店就是给消费者做出货物一定是*的承诺。当消费者有消费名，优白酒的需求时，在一定的消费成本之下，可以选择名酒专卖店这样有品质保证的终端，避免在其他终端消费的假酒。
名酒专卖店能在一-定的购买成本上，为顾客提供更多的购买总价值。这是专卖店与终端在满足顾客的需求层次上较大的区别。消费者在一般终端消费白酒时由于销售人员数量，知识和销售水品的差异，往往不能在消费者选购时提供的意见。
而名酒专卖店不同，专卖店人员具有比一般终端销售人员更高的素质，即使他们不清楚几个全国名酒间在酿造工艺，口感，及历史文化内涵的特点，但是他们都应该很清楚自己销售的商品的特点，能够在顾客选购是提供的指导，让顾客在一定程度知识，增加购买总价值。
茅台酒的优势是其他品牌没法比的，大家都知道，做酒水生意，品牌的度都是非常重要的，茅台酒的度都是不用说的了，白酒的行情整体都很好，茅台酒更不用说，高端茅台酒经常处于出货状态，可见茅台酒在市场上的需求很大。
茅台酒专卖店谈茅台酒 称国酒，也是市场上比较火的白酒品牌。现在我们在大街上看到的茅台酒专卖店都属于自营专卖店，都是需要经过茅台酒厂的验资（资金与资格）。经销商是各个区域内有钱、有势力的酒水 商才可以做的。
茅台酒之所以被誉为国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历在、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在酒业中的特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。
亦得到群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声，因而当之无愧。茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这不同于其它白酒随时投料随时生产的特点。
采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是的老人节，象征天长地久，体现中华民族文化。
装茅台酒用的酒瓶，初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型 。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。四年（1915年）以后，改用圆柱形、体小嘴长的陶质釉瓶。
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。
茅台酒以本地糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加醇香，柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程五年之久。
在此期间，要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个生产周期，顺应季节变换，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存，后，采。
茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。
茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，后形成茅台酒特殊的化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒甘美。故清代诗人曾有集灵泉于一身，汇秀水东下的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于高原点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。
夏日3539℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。
茅台酒的风格质量特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，其特殊的风格于历经岁月积淀而形成的独造技艺，酿造方法与其赤水河流域生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
茅台酒是大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为国酒。它具有色清、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒的香味称为茅香，是酱香型风格的典型。
茅台酒液纯净、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。
一、难以感知的丰富风味物质在自然酿造的过程中产生的风味物质多达1600多种，而人的口腔一般只能接受一两百种，大曲酱酒的风味远远超过了我们能接受的程度，初品者需要一个慢慢接纳的过程。二、酸度的蒸馏酒据大曲酱香酒的代表茅台集团前几年的研究报告：大曲酱香酒的酸的含量是一般酒的3至5倍。
根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为食醋有利于健康。很多人次喝大曲酱香酒时会觉得有点辣，其实这不是辣，是酸度高带来的收敛感。三、53°的高度酒太烈大曲酱香酒经过7轮次取酒之后，度数在52°——57°之间，每个轮次度数不一样，把七轮次酒存放3年按不同比例酒勾酒之后，度数自然形成53°的缔合。
一、开封验其真伪主要是打开包装后，就初步可以鉴别是酒还是水，是酱香型白酒还是浓香型白酒、清香型白酒等。二、荡香观其色泽主要看酒的颜色和度等。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色会发黄，酒像胶水一样，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延，达到一定得高度;而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄，但是会象水一样没有度，在酒杯壁上蔓延的高度很小。
抿：是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品味，好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和。
三、咂香品其味道品分为三个步骤：一抿，二咂，三呵。四、空杯嗅其香味装过好的酱香型白酒的杯子，酒的香气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有气味的酯类等挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有气味的酯类少，挥发的速度快，而劣质白酒会很呛人。
五、掌心留香品其纯将几滴酒放在手心，双手来回搓几下，闻闻香气，好酒在搓的时候会感觉到有粘性，香气是缓缓地释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不呛人。六、轻嗅将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻，会闻到好酒优雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅觉就会迟钝，闻不到好酒那种优雅的香味了。
七、细品抿一小口酒到口中，从舌尖慢慢的滑到舌根，均匀的布满口腔，同时用舌尖在口中转动，如果是好酒，你会体会到柔和、绵爽的感觉。如果大口，味觉就会迟钝，很难品出真味了。烟酒回收回收烟酒回收礼品礼品回收回收茅台酒茅台酒回收。
1：需要选择密闭性较好的容器装酒，可选择陶瓷的坛子，因为陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好。且坛子不宜过大，不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满，如果温度太高酒容易溢出，装好酒后要确保坛子密封完好，可用保鲜膜将瓶口仔细包好，等要喝酒时再将其拆开。
2：酒装好后放在地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿有利于白酒的自然老熟。温度过高白酒会蒸发，温度过低又会影响到酒的储存效果。3：每次在零取前用一把木耙适当搅拌，因为散白酒中酒精和水是无限溶解的，但他们的比重不同，时间长了，上下层酒度会不一样，从而影响酒的口感。
一：看1看包装：好的白酒标签的印刷是十分讲究的，纸质白细、，字体标准清晰，颜色协调，图案颜色准确，油墨线条不重叠，造型美观。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象，但的却很粗糙。2看颜色：若是无色玻璃瓶包装，可以把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶子的底部，如果有下沉的物质，说明酒中杂质比较多;如果酒液清澈，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。
除酱香型、芝麻香、兼香型白酒稍带外，一般白酒的颜色都应该是无色或清澈。3看酒瓶：白酒酒瓶光洁度好，瓶盖大多为铝质扭断式防盗盖，且印有酒名或厂名。这种酒盖开盖后就会断裂，就是为了防止。
如果啤酒花4看内在质量：将酒瓶倒置，看酒中酒花的变化。看酒花密集上翻且立即消失，并有明显的不均匀分布，酒液混浊，即为劣质酒;若酒花分布均匀，上翻密度之间的差距很明显，且会慢慢消失，酒液清澈，则为酒。二：闻1滴一滴白酒在手掌心中，然后合上手掌，相互摩擦几次。
如果白酒在产生热量后气味，那就是酒。如果气味是甜的，那就是中等酒。如果气味又苦又臭，那就是劣质酒。2将白酒倒入酒杯中，酒稍微倾斜并靠鼻孔。如果你在空气中闻到一股浓香而优雅的气味，那说明这种酒有优雅的酒窖香味。
陈列多年的酒有一种陈年香味，这种香味会一层一层的扩散，慢慢地扑鼻而来。三：品白酒品质的好坏较容易发现的就是品味，先用纯净水净口，然后轻酌小口白酒，让液体在舌尖上抖动，如果可以品尝到浓郁香醇和丰满带有层次的香味，就说明此种白酒有着韵味，有着较好的品质。
真正的白酒品牌饮用后如同听着轻巧的交响曲，余音绕梁三日，声韵清晰可辨。低档劣质的白酒就不会有这种感觉，而是喝着呛嗓，味同嚼蜡。礼品回收哪家好。更多信息礼品回收回收礼品回收烟酒回收茅台酒。
因为白酒中酯化反应很慢，所以一般好一点的酒都需要存放3至4年，有的可能会更长一点。但是有的白酒中酯化反应也会达到衡，酯化反应就会停止，继续存放的话，白酒中的酒精也会变淡，白酒的味道就没那么好了。尤其是一些中高端的白酒在勾兑的过程中，多多少少也会添加一些香味剂，这种白酒存放的时间要短一些，不然白酒就会变质，所以白酒的存放也要有个时间点，也不是时间越久越香醇。
白酒必须有一个适当的贮存期。泸型酒至少贮存3至6个月，多在一年以上汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以下为低度酒。42度、52度保质期有区别吗保质期方面区别不大，酒在酒窑里或是在橡木桶里,是时间越长越好,但是出厂之后,保存条件和在酒窑里和橡木桶里都不一样,实际上都有保质期。
但是在品酒方面还是有区别的，52度白酒更加清澈，有油状物，更适合长者喝，口感比较浓厚，烧喉咙。而42度就有所不同，适合年轻人喝一些，价格也相对比较便宜。白酒放了50年还能喝吗“如果白酒存放的时间长了，口感的某些成分会被挥发掉，虽然香味会越来越醇，但是口感则相应降低了。
”一级评酒师薛廷荣说过。在饮用期限内，白酒的口感和香味会达到。2006年10月1 开始，10度以上的饮用酒就可以不用标注保质期，这涉及几乎所有酒类。这个标准是根据上通用的标准CODEX标准制定的，是惯例。
理论上来说，酒精度在10度以上的正规酒类，都是可以长期存放的，微生物在10度的酒精溶液里，无法生长繁殖。酒精本来就是的，具备一定的防腐功能。回收礼品多少。回收礼品礼品回收茅台酒回收回收茅台回收烟酒烟酒回收。
怎样喝酒才算对的上真正的酒文化呢。其实只要记住一点——不要让酒精奴役你的灵魂。不过要做到这一点不太容易，毕竟如果人人都能很好的克制自己的的话，也不会如此污秽了。所以我们需要学先贤的智慧和深思前车之鉴，下面我们就来喝酒的正确吧。
首先呢，我们说酒席上的喝酒应该仿照的就是过去宫廷宴饮了，毕竟普天之下论重要的酒席莫过于与同饮了。与一同喝酒该注意什么呢。且看礼记是怎么说的。礼记·玉藻曰：“君子之饮酒也，受一爵而色洒如也，二爵而言言斯，礼已三爵而油油以退。
”臣子与君主饮酒以三杯为礼，喝杯的时候神色要庄重；喝第二杯要和气但不失恭敬；喝到第三杯的时候要高高兴兴的，然后就可以退下了。如果把这个规矩放到现下的酒局中来一样可以适用，礼节上以三杯为始，自然而然从比较庄重的神色到一团和气、高高兴兴就达到了喝酒的目的了。
诗经·小雅·宾之初筵：“宾之初筵，温温其恭。其未醉止，威仪反反。……饮酒孔嘉，维其令仪。”生动地描写了喝酒的人从刚入席到喝醉之后的状态，也用点明了喝酒真正的目的和正确的——维令其仪。喝酒是好事是雅事，不但可以排忧解愁，还能增进彼此的感情，但重要的是要保持礼节和风度，不可因酒而生乱。
所以说喝酒的正确就是借酒来抒泄自己的情绪或者增进友谊交流，亦或激发文艺灵感，但无论何时何地，喝酒都不能盲目地去劝酒灌酒，须知只有开心才是喝酒的终目的。如果说不能以礼节制，纵酒过度可能会失礼、生乱甚至威胁自己和他人的生命安全了。
窖龄酒和年份酒是比较相似的，用时间概念“迷惑”消费者，以次充好，并渐渐成为酒企争相使用的宣传噱头。但由于目标群体小和遭遇消费者信任危机，不少主打窖龄概念的白酒产品面临着昙花一现的命运。窖龄指白酒生产窖池的使用年份，如20年窖龄酒指生产基础酒的窖池已经连续使用20年，并非此酒存放了20年。
所谓“千年老窖万年糟”的酿造是川酒千年传承的有利佐证，据统计，“白酒金三角”核心区拥有酿酒窖池34000余口，其中，100年以上窖池1600余口、20年以上窖池14400余口，一直到现在，五粮液、泸州老窖明代流传下来的老窖还在默默地酿造好酒。
所谓“老窖酿好酒”，所以窖龄长短与酒质质量有较大的关系，又或者大家认为听到的窖龄60年，这并不是说这瓶白酒是1959年生产的，而是用1959年造的酒窖，从里面新生产的，这个酒窖使用了60年。老窖池都是时间孕育而成的，一般三十年才可以成老窖，这就是为什么老窖龄酒的好酒比较多。
老窖池因长期使用，泥土中各种互生的微生物已经存在，对酒料的发酵有强大的催生作用，老窖池一个月，可能顶得上新窖池一年，所以老窖池出来的酒微生物更为复杂，口感更佳，而有些新窖池通过老的处理，用烂水果，河泥等催化也有类似的效果，但是仍然不如真正的百年窖池，所以市场上一般老窖的价格都十分高昂。
1977年中山王墓1977年，在发掘中山王墓的过程中，在东、西两库，分别发现了一件扁铜壶和一件圆铜壶，壶口都有铜盖密封，封闭紧密，有工作人员晃了晃，感觉里面有液体。打开那件圆壶后，顿时，一阵酒香飘出，“酒!中山王喝的御酒!”有人惊呼。
这是一项全国的重现：盛在圆壶中的酒液，只剩半壶，呈墨绿色，重3公斤;盛在扁壶中的酒液则多一些，约有七八成，重6.7公斤，呈浅色，清澈。这两壶出土于中山王墓中的古酒，目前属上次发现如此古老的实物酒。
它不仅为研究酿酒历史提供了珍贵的实物资料，并与盛酒器相结合，也为研究当时的用酒制度提供了宝贵材料。2006年安徽“六安王墓”2006年初，安徽省考古队在合(肥)武(汉)高速铁路工程沿线例行考古勘探，行至安徽省六安市三十铺镇双墩村时，发现沉睡千年的“双墩”其实是并列的两座时期大墓。
考古人员对南向的一 大墓进行了抢救性发掘。这座深达11米、总量3万立方米的封土被揭开，墓室。考古队发现大量青铜器、木俑、漆器、车马件等。而在这座古墓中，让人感的就是在墓中出土的一件酒器中，人们发现了2000年前的古酒。
这次考古发现被列入“2006年全国考古发现”。2012年宝鸡市古墓2012年7月，在对陕西省宝鸡市石鼓山西周贵族墓的发掘过程中，专家在清理一件酒器——青铜卣的过程中意外发现其内盛有液体，在酒器密封很好的情况下液体很可能是保存下来的酒。
专家认为这可能是考古发现的迄今为止时代早的酒，它应当与同墓出土的“禁酒器”——青铜禁一起，在服务墓主人的情况下相伴面世。而更有趣的是经过的检测，在本次出土的酒液中含有其他出土古酒中所没有的典型葡萄酒的特征。
2013年烟台古墓2013年5月，经葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验中心的分析检验，在烟台区三十里堡汉墓群考古现场发掘出的陶器内部液体含有乙醇和成分，基本可以确定陶器内当年所装液体为酒类，这是在汉代墓葬出土的陶器中发现酒。
经过学者们的，证实本次出土的酒液确实是古代史书上记载的古酒“齊醍”,而这种古酒，正是对红酒的古老的称呼。此次发现，证明了红酒历史的悠久，并否认了红酒是舶来品的错误看法。在这份送检的样品中还发现了，根据其含量，符合清香型白酒的标准。
当时，考古队员发现了一个类似“酒坛”的陶器，上部被一些碎陶片所覆盖。当考古人员小心翼翼地把碎片移开后，发现坛内有液体，而且清澈。“从土壤的干燥程度，和附陶器内的干燥程度来看，这个陶器内的液体应该是人为放置的，而且在放置后，上面还叠置了其他陶器，正好把它密封住了，所以才能保存至今。
比如摇晃震动和较高的环境温度，会加速酒的挥发;与空气，会引发一些不可控的化学变化；强烈的光照也可能诱导酒体衡发生改变，因此酒水的存放时间并不是二、开瓶后保存不等于陈酿通常来讲荷花酒酿造出来以后都是需要进行陈化保存的，在陶坛中进行存放，有助于酒中的香型物质反应，让香味和口感达到一种衡的状态。
一、保存期限是相对的，而不是的在实际保存过程中，保存的期限会受到环境因素的多重影响。但这种作用一般都会在装瓶出厂前完成，装瓶后的酒一旦开瓶，就会因为酒体与空气而破坏这种口感衡。三、开瓶后没喝完应该怎么保存开瓶之后没喝完的酒，我们到底应该怎样做才能在保证酒体香味、口感不改变的情况下，限度延长酒的保存期限呢。
大家可以借鉴以下方法：(1)开过瓶的瓶盖一定要拧紧，用生料带或者保鲜膜缠住瓶口使之密封，以防跑气。有网友也会使用封蜡的方式，但操作难度过大，不建议。当然还友会使用封口机，这个方法虽好，但是前期需要设备投入。
(2)瓶装酒都要直立存放，切勿横着存。(3)选择避光、阴凉、通风，恒温恒湿的环境，切勿放在阳光易照射的地方。如冰箱冷藏室无异味的话，可放冰箱里。(4)存放过程中，尽量避免挪动和晃动，以免加快酒精的挥发。(5)如果有条件，用小瓶存酒可以减小瓶盖和酒之间的空间也可以挥发。
一、酱酒越陈越香。酱香型白酒酿制工艺比较特殊，酱香型白酒酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的。而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的产品，它不添加任何香味成分。
二、正宗酱酒品质上乘。酱香型白酒采用工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类，在品牌众多、假酒和劣质酒时有出现的今天，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。酱香“纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其它香型白酒的一个重要品质属性”三、正宗酱酒存量少。
酱香型白酒工艺复杂，遵循以端午制曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒之工艺。生产周期长，产量少，物依稀为珍，导致酱香酒未来市场上涨。所以酱酒适合。四、酱酒品质高。酱香型白酒尤其是年份酒，更是身份地位的代表，所以酱酒也是一种高品位、有身份有地位的象征。
一、产址不同这里说的产址，是指生产的工坊和工厂，并不是地点。可能我们这一次喝的事这个村酿的酒，可能下一次喝的就是另一个村所酿造出来的酒了，换一家工厂就会换一个味道，因此觉得哪一家的散白酒好喝，我们就要记住下次还在他家买，不然买来不喜欢喝就不好了。
二、制作方法不一样我们都知道条条大路通罗马的道理，酿酒也是一样，酿酒的方法有很多，也可以用非常多的容器来进行酿造，但是每一种方法、每一种容器所酿造出来的白酒，味道和口感都会有非常大的区别，这也是为什么白酒讲究酿造工艺的原因，工艺越好，酿造的酒水也就越好喝。
三、自身口味问题我们知道市面上有很多种酒，而每一种酒水都有其忠实的爱好者，也就是喜欢喝这款酒的人，就算是茅台酒，也有说不好的人，因此每个人的口味不同，就会发现酒与酒之间的不同，从而选择自己比较看好的一款，散白酒作和正规酒厂酿造不一样，因此更容易出现味道变化的情况。
而我们有时候喝到的散白酒好喝，一部分原因就是因为其酿造方法比较好。回收烟酒怎么样。更多知识来源礼品回收,回收礼品,烟酒回收,回收烟酒,回收茅台酒,茅台酒回收,回收茅台,茅台回收,回收老茅台。
一、酒质鉴别汾酒，酒液清澈、清香纯正、醇甜柔和、酒体协调、余味爽净、饮后余香悠久，没有任何沉淀和悬浮物。理化指标为：酒度60±0.5度，总酸度大于或等于0.6g/v，总酯大于或等3.00g/v，假酒酒色不正发白、混浊、香味杂、酒度不一，有害于健康的物质含量超标。
二、商标鉴别汾酒的注册商标为“汾”牌和“古井亭”牌。“汾”牌商标是一个圆圈里加行书体“汾”字，字体金黄透亮与周围圆圈无，商标两边的英文字母清晰。“古井亭”商标由古井亭正面图案和“古井亭”三字组成，亭顶两边除的两黑角外，还有16条宽窄均一的竖直黑线，所描的金线清晰，亭檐下黑底金枢扁额上有“古井亭”三个金字。
汾酒和古井亭图案为凸版印刷，印制精美、色泽鲜艳、边裁整齐。注册商标两边以外径为15毫米的1915年巴拿马赛会一等奖章和1963年全国评酒会金质奖章图案为装饰，颈标字迹工整、清晰。而假的“汾酒”表面无光亮与圆圈，图案印制粗糙，字迹模糊，亭顶黑线不是16条，“古井亭”三字看不清楚，注册商标上的“册”字写法与真品不同，没有任何凹凸感，是按照常的印刷方法印刷上去的。
三、颈标鉴别汾酒的颈标字迹工整清晰。假“汾酒”的颈标印刷粗糙，有的把“酒”字误写为“洒”字，颈标字迹不清楚，红颜色相互渗透严重。四、瓶盖鉴别汾酒的瓶盖是进口铝材制成，螺纹盖有古井亭图案，整齐清晰且附加装饰，防盗盖为，并印有杏花村和唐人杜牧诗句，配有“汾酒”字样的封口标。
瓶盖内壁为银白色，盖内含有弹性白色硬质塑料垫、封口非常严密整齐。瓶盖外壁螺纹处有红箭头指示开启方向，并有英文“open”字样。还有一种瓶盖也是铝制的，顶部和瓶盖外侧印有“山西杏花村”和”SHANXIXINGHUA”的字样。
瓶盖里小圆圈内是墨色杏花村的图案，表面光滑。侧面还印有牧童骑在牛背上答问路人“遥指杏花村”的写意，印刷精致，封口螺纹整齐严密，倒置酒瓶，滴酒不漏。假的汾酒瓶盖用料不一样，盖上的图案看不清晰，有脱落现象，内壁色泽灰暗或涂了，内垫为纸垫或暗塑料垫，封口不整齐，瓶盖外壁没有开口指示箭头和英文。
首先、存放环境应选择干燥、清洁、明亮、通风较好的地方，相对温度在65%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的温度不宜超过29℃，严禁靠。其次、使用的容器必须是封闭的陶瓷、玻璃瓶或者买一个陶土做的酒坛，把酒放进去，用木塞将瓶口塞好，在木塞上封一层蜡。
找一个好的地方挖个坑储存，注意温度不能太，也不能太干燥，温度一年4季都能保持在10度左右。放进去后木塞上盖一块布，再盖一个木盖就可以了，储存个十年以后打开了是好酒。再次、瓶装白酒封口要严密，防止漏酒。
要拧紧瓶盖，用保鲜的薄膜将瓶口仔细包好，用透带缠紧，再封蜡、把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。很多白酒都是因为没有封好口，结果贮存一段时间发现白酒变少了或瓶盖腐烂了。
然后、白酒在一个地方存储后，注意不要轻易移动换地方，保持环境的温度和通风性，否则影响白酒的质量。礼品回收,回收礼品,烟酒回收,回收烟酒,回收茅台酒,茅台酒回收,回收茅台,茅台回收。
一、酱香酒的浓度科学合理酱香酒的酒清浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时酒精分子与水分子的亲和力要好一些，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的自由酒精分子少，所以对身体的小，有利于健康是不言而喻的。
二、酱香酒越陈越香，收藏价值高由于复杂的酿造工艺和长期贮存的缔合乍用，水和酒精分子结合稳固，时间越长，陈味越足越具有收藏介值。而其它香型的白酒越陈品质反而还下降三、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除多余的自由基，抗、抗疲劳、抗病、的作用明显。
同时酱香酒还能诱导产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的又比SOD强多了。金属硫蛋白又对的星状细胞起到作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成了。四、酱香酒的酚类化合物多年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化台物，有利于预防心血管。
五、一瓶酱香酒就相当于一群徽生物“活体”酱香型白酒的酿洁丁艺特殊，一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次高温堆积发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。
酱香型酒的酚类化台物是其它名优白酒的3到5倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。六、酱香酒是天然发酵产品由于这种酒至今为止尚未找到主体香叫彻质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。
八、易挥发物质少酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对的少，有益于健康。
酱香酒在市面上的口碑很好，但是我们知道即便是再完美的事物，总有弊端，酱香酒也有一些劣质的酒水充斥在市面上的某一个角落，因此很多人为了避免受到劣质酒的牵制，只去收藏具有代表性的酒水，像茅台酒这样的大品牌。
七、酱香型酒的酸度高是其它酒的3至5倍，而且主要以和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管.西医也认为，食酸有利于健康.和也很重视酸的功能.难怪有些酱香酒口感后味偏酸。礼品回收,回收礼品,烟酒回收,回收烟酒,回收茅台酒,茅台酒回收,回收茅台,茅台回收。
1、辨正：符合该种酒的正常颜色。白酒为无色或微；葡萄酒和其他果酒应有原果实的自然色泽或较接的颜色；啤酒为淡黄、红棕、黑棕色等。色不正：表示不符合该酒的正常颜色。原浆酒颜色：琥珀色。存放时间越久琥珀色越深。
2、度：在自然光线下能够清晰看见杯中原浆酒后的物体，并且酒液琥珀色明亮晶莹。清亮：原浆酒，酒体琥珀色清亮，无任何纤细微粒。晶亮：酒液如琥珀晶石一般高度。有光泽：原浆酒酒液清亮，在自然光线下有光亮。
3、沉淀酒液的沉淀，多是由于原来溶解的物质，由于温度、光照、微生物等因素的影响，一些原来溶解于酒中的物质发生变化，从酒液中离析出来而结成大小颗粒，后沉积于容器（酒瓶等）底部。原浆酒，酒液晶莹剔透，无任何沉淀物。
开启后或因保存不当等原因，瓶口出现白色聚积物，为酒液中低聚糖等，属于正常现象。4、挂杯将酒杯慢慢地倾斜过来，一定要很轻柔很小心，然后再恢复原状。看酒液在杯壁是否留下一道道密而厚的酒痕，越是醇厚的、的原浆酒，其挂杯时间越长。
5、香味原浆酒因为是使用粮食酿造而成，所以原浆酒不论什么香型的酒，都会具有其特色的香味，或米香、果香、山野香、药香散发开来。6、稀释把酒倒入酒杯中，酒占酒杯三分之二然后加入三分之一的水，原浆酒颜色会变成白色，呈浑浊状，酒体不。
如果是酒中参杂任何香料物质或者是其他破坏酒质的物质也会影响酒质的，比如酒精勾兑的白酒，是用香精和添加剂调制而成的风味，所以存放的时间是不会太久，若是放上三五年，那酒的香味就会慢慢散尽，导致白酒的味道淡无味，甚至还会越久越难喝。
一、不是纯粮食酒因为一般存放白酒的首要条件是纯粮食酒，这样才能发挥白酒更大的作用，喝起来也更加的香醇。二、不是合适的香型酒如清香型这种白酒都是属于香型比较特殊的，味道比较清香淡雅，而且其酒质也是比较纯净的，所以不适合长久存放。
如果的存放到5年以上那此酒就没有任何意义了，香味和口感不仅会越变越差，而且口感还不如新买的好喝。所以一般这样的白酒是比较适合2至3年内饮用的，千万不要存放的时间太久了。三、不是高度数白酒一般储存白酒的度数要高达50度以上，就算是纯粮食酿造的白酒，也要是高度数的酒。
如果是低于38度的白酒，那储存之后酒度会挥发，导致口感不佳，因为酒精含量低，水分占比多，所以时间久了就会发生水解反应，导致酸化，口感发酸。所以低度数白酒是不适合存放的，酸化的时间很快。因此，度数比较低的白酒一般是不能存放太久的。
四、属于人造劣质酒很多人都知道老酒好喝，但是自己没时间存放，或不想等那么久，于是就去市场上买别人存放的白酒。现在市场上有一些标记着洞藏、窖藏、土藏等等之类的老酒，说是已经存放很长时间了，但是才卖一百多，甚至几十块一瓶。
1、去除衣服上的油渍如果衣服上不小心沾上油渍，很难洗掉，可以试试在有污渍的地方倒些白酒，再不停地，就会看到油渍慢慢褪去。2、去除鞋子里的臭味可以将白酒喷一些在鞋内，晾干之后可以去除鞋子里的臭味。不能直接用白酒泡鞋，否则会导致鞋子开胶、褪色。
3、去除冰箱异味可以用白酒擦拭冰箱内部，进行消，异味。4、洗澡泡脚古代中医认为酒具有通经活络的作用，用来泡脚有效果，能够疏通经络、化瘀、消除病菌。5、通经活络治扭伤若是不小心扭伤了，可以将白酒擦在扭伤的地方，反复涂抹擦拭，直到有热感。
6、减轻食物的味道做菜的时候如果醋放多了，可以加点白酒，减轻醋味；若是在做红烧牛羊肉时加点白酒，不仅能消除膻味，还能保持肉的鲜美；如果在切鱼的时候，不小心把胆弄破了，在沾上胆汁的地方抹一些白酒，然后再用冷水冲洗，就可以消除苦味了。
每天晚上睡觉前做一次，能减轻伤痛，加快。7、防虫驱虫豆类、大米在存放的时候很容易生虫，可以把豆类、大米装在容器或者袋子中，然后均匀地喷上一些白酒，把口袋扎紧或者盖好盖子，就可以防止生虫了。如果家中种了植物，发现上面有虫洞，也可以用白酒擦拭，驱虫效果好。
一、颜色浏览旧酒的颜色会像旧一样略带。越深，酒龄越长，颜色越浓，清晰。新酒是白色，和无色的。二、闻到气味酒储存时间越长，性就越小（流鼻涕越少）。陈年酒的味道一点也不刺鼻，但气味却是纯净而安静的（例如，积水的深流）。
香气越安静，酒的陈酿时间就越长，新酒会冲鼻气并产生性，使香气不太愉快。三、味道旧酒，但不辣。天气寒冷，清洁，而且有浓郁的气味。舌头有强烈的芬芳。没有酒的辛辣舌头是不愉快的（例如，通过舌头的冷油）。
程度随酒的年份而异。喝酒后，它是静，愉快和快乐的。四、轻饮这种新酒含有更多的低沸点物质，因此很容易达到高峰。这些物质会随着时间的流逝而，因此，酒越老，它到达顶部的就越少（当然，这是针对高品质的葡萄酒）。
我们什么酒有收藏价值。的纯粮酒是，我们大家都知道酱香酒，真正的酱酒是越放越有价值的，接下来了解一下酱香酒应该怎样保存：白酒越藏越香是因为酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，然而酯类物质就是白酒的香源。
由于酒中的酯化反应相当，因此，酒一般需要贮存三五年再出厂，甚至更长一点的时间。酱香型白酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但酱香酒一般超过15年以上的老基酒都是作为重要调味酒使用，直接饮用着实不佳。
一般白酒存放必须遵循这4大要求：1、环境较为干燥、清洁、避强光和通风较好的地方；2、相对湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂；3、白酒贮存的环境温度不宜超过30，严禁高温靠；4、容器封口要严密，防止漏酒和ldquo；跑度rdquo；。
真正的老酒泛酸泛涩，一般的人根本喝不惯甚至喝不下。几毫升的20年酒就可以改变上千斤新酒的风味。对于普通酒友来说如果酱酒想要存放个5年10年的，我们应该注意点什么。存放的酒一定要密封好，酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不好，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊。
白酒的香气和香型的主体都是白酒，因而白酒香气（含香味）成分的含量比例不同，形成了白酒的不同香型，但两者并无直接关联性。白酒属于什么香型就应具有什么样的香气特征。但反之不然，即某一种香气不仅仅反映某种香型的白酒，往往是几种不同香型的白酒兼而有之。
逢年过节，离不开喝酒；走亲访友，离不开送酒，针对白酒的价格，上到几千元，下到几，同样是酒，它们的区别究竟在哪里。甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十。一、酿造工艺的区别从工艺上讲，高端白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，简单而言就是需经过长期的发酵，再经过高温蒸馏，这种酒酿造的时间久，相对高。
而很多低端白酒都是没有经过酿造，直接用食用性酒精经过精湛的勾兑进行调兑，这种勾兑方法成本比较低、效率高。二、储藏时间的不同储藏工艺，高端白酒在贮存上陈酿的时间之久，大家都知道白酒越陈越香，好酒的关键都在于陈酿。
像茅台储藏需5-10年甚至更高，而且白酒在储藏的时候酒精也有一定的散发，使酒基变少，甚至，在陈酿过程中会出现坛碎的现象。而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝。
三、包装成本的差异内外包装，所谓人靠衣装马靠鞍。一些高端白酒的外包装十分华丽，都是通过人士精心设计，能勾引起人的购买。更有一些名酒为了防止买家买到假酒，不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。
为了控制成本，低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。四、品饮的身体反应喝的时候感觉醇厚谐调，舒适度高。而饮后反应上，自己的身体是不会的，高端白酒饮用后一般都不头，不、不口感等之类的现象，而低端白酒是很多低品质的酒喝后容易让人头疼、呕吐等现象。
生活中很多朋友喜欢喝白酒，但是有时候觉得白酒比较辛辣，所以会选择混搭一些功能性饮料，这样白酒的口味会更加柔和，又觉得功能性饮料可以提升体力。那么，这种说法是否可靠呢。在超市，功能性饮料往往都会被打上健康饮品的标签，能有效提神醒脑，补充体力。
市场上的功能性饮料主要有补充型和功能型，补充型以脉动为代表，功能型以红牛为代表。不过，的白酒与现代功能性饮料的混搭似乎并不只是时尚和口感佳那么简单。不能把多种不同的酒和饮料，如红酒、白酒混饮料在一起喝，因为每种酒的特性不同，混在一起喝使人容易醉，并且对的损害更大。
据媒体报道，2001年，瑞典有3名青年因为同时饮酒和红牛而猝死，由此美国、英国、澳大利亚和新西兰等要求功能性饮料必须标注每日摄入量，并写明不适宜高血压、心患者饮用，儿童、孕妇、哺乳期妇女及对过敏的人禁饮。
贵州省酿酒工业专家黄永光说，兑了功能性饮料的白酒口感较好，饮者会不自觉地增加摄入量，如果大量摄入，轻则可以引起一些胃肠道症状，损伤。功能性饮料兑着白酒喝虽然口感上是略胜一筹，但从健康角度考虑还是要三思，为了您的健康，还是不要将两种饮品混着喝。
一、年份并不是主要收藏葡萄酒的的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。在每一年都出产很多葡萄酒；要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。你要有地方存放收集来的葡萄酒；的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也少。
只要有足够的空间够舒适理想的酒窖不必要很大。再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10-15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。二、并非越久越好不要把“葡萄酒越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放更长的时间；而有些酒则要立刻喝掉。
普通餐酒适合在它上市的那年饮用；好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉；而红酒则在五年之内；而一些佳酿可以存上10年到20年，甚至更久。把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别；把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。
经常要喝的葡萄酒应该放在靠储藏室门口的地方；而为特殊的重要时刻的酒要放在更加靠里的位置。三、参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会你的知识、经验和享受到的会和你的收藏一起增加。同时这也是结识新朋友的一个好方法。
如果找到了你喜欢的葡萄酒，混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10-15%。收藏葡萄酒有趣而又令人。红酒大体上分为浅龄期、发展期、成熟期、期、退化期、垂老期，红酒收藏的门槛很高，不仅需要掌握丰富的红酒知识，并且要对酿造红酒的酒庄、全球红酒市场行情有一定了解。
1、勾调上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的，通常如果诸味协调的话，是不应该出现辣味的。通过使用不同年份的调味酒和新酒相互勾调，使酒体诸味协调从而掩盖酒体的辛辣感。如果勾调合理，即便是三精一水的新工艺白酒也不会有辛辣的感觉。
2、陈酿刚生产出的新酒，杂质多，口感辛辣，当酒长期储存在陶罐这种有细微气孔的容器中时，一些低沸点的不溶性的气体或液体，如硫化氧、及其他低沸点的醛类、酯类能够自然挥发，所以新酒经陈放老熟后，辣味减轻。
但所谓不辣不不辣，而是显得不辣，因为醛类物质并没有因此而消失。需要指出的是，不同香型的酒，如浓香和酱香，因为香味物质的不同，对口腔程度不一样，也会感觉辣味不同。时至今日，完整流传下来的原箱茅台酒已经价值非凡，我们可以从两方面来看。
1984年出厂的原箱地方保存不易茅台酒的保存是一门学问，保存方法直接关系到酒的品相和酒体损失度，保存环境的温度、湿度等变化也会产生影响，但并不是所有人都懂得科学的原箱酒保存方法，所以难免会给原箱酒造成损失。
回收茅台酒告诉你解酒知道新春即将来临。假期期内免不了走亲戚，各种各样喜宴聚会活动，饮酒肯定是逃不了的。别担心，昆明老酒回收为您梳理了不一样的醒酒小，实际效果杠杠滴。蜂蜜柠檬水--酒后喝些蜂蜜柠檬水能合理缓解酒后病症。
科学研究强调，这是由于纯蜂蜜中带有一种独特的葡萄糖，能够推动乙醇的溶解消化吸收，缓解头疼病症，尤其是红葡萄酒造成的头疼。此外纯蜂蜜也有摧眠，能让人迅速入眠，而且第二天醒来后都不头疼。番茄汁--酒后头晕番茄汁也是含有独特葡萄糖，能协助推动酒精分解消化吸收的合理健康饮品，一次食用300ml之上，能使酒后头晕感慢慢消退。
食用前若添加小量食用盐，还有利于情绪。新鮮红提--喝醉酒想吐、想吐新鮮红提中带有丰富多彩的酒石酸，能与酒中酒精相互影响产生脂类化学物质，身体乙醇浓度，做到醒酒目地。另外，其发酸口感也可以合理减轻喝醉酒想吐、想吐的病症。
假如在喝酒前吃葡萄，还能合理防止喝醉。酸牛奶——喝醉酒心烦酸牛奶能够具有解酒的作用，另外有胃的。适合在喝酒前喝。有关喝酸奶解酒，酸牛奶也是是的“解酒药”，能够清除喝醉酒心烦。缓解心身的作用。
西瓜汁--喝醉酒全身西瓜汁是与生俱来的白虎汤(中经典名方)，一方面能加快乙醇从尿里排出来，防止其被消化吸收而造成全身；另一方面，西瓜汁自身也具备清热祛火作用，能协助全身上下减温。食用时添加小量食用盐，还有利于情绪。
因为A低度酒缺少一个重要特征：酯化效应。这几年，无论自饮还是，大家都知道年份越长的茅台酒越香、越珍贵，这是因为随着时间变长，茅台酒的酯化效应越来越好，酒体逐渐微黄，酒液越来越醇。只存在于高度酒。低度酒酯化效应不佳，随着时间流逝，口感甚至会变差，也就逐渐失去了收藏价值，任何香型的白酒都是如此。
飞天茅台酒价格：飞天茅台53度500ml2012年价格1980.00茅台飞天43度500ml2012年价格958.00茅台飞天38度500ml2012年价格876.00陈酿茅台酒参考价格：茅台酒15年陈酿53度500ml2012年价格7680.00茅台酒30年陈酿53度500ml2012年价?。
分享茅台的由来茅台酒经过一年的生产周期后，再经三年以上的陈酿窖藏，加上勾兑存放的时间，均酒龄至少5年才能出厂销售。而即使是国内有名的浓香型酒，贮藏期一般也都是一年，清香型酒则不到一年，一般白酒，则是生产出来马上就可以包装出厂。
茅台回收价格，高价回收茅台刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、性大的缺点，通过陈酿贮藏，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排出了酒的低沸点杂质，使缩合，辛辣味，柔和、，增加了。
茅台回收随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然融合，促成了有益微生物继续繁衍、，酒体更加老熟、醇化，营养成份更加丰富。此外，长期陈酿，同样是茅台酒的另一关键工艺环节——“精心勾兑”的需要。
“精心勾兑”是艺术与的完美结合，为达到色、香、味俱佳的效果，陈酿结束后，尚需用少则三四十种、多则七八十种，甚至两百多种不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香、醇甜香等三类香型的单型酒来调配融汇，才能勾兑出后的成品茅台酒。
常言道：酒是陈的香，实际上，白酒界专家指出，并不是所有的白酒都能达到如此，而只是茅台酒等极少数真正靠酿造、任何添加剂的酱香白酒所拥有的。相比较而言，一般白酒随着时间的推移，添加成份会逐渐挥发，相应的香气与价值也就会逐渐降低。
开了口的酒如何封存。也因为是塑料制品，热缩膜容易老化，需要定期更换，封存需要热缩等工具，操作稍微复杂。操作方法：拆开热缩膜，把茅台酒放入热缩膜中。进行封口，再用热缩封酒瓶瓶底。封完瓶底后，开始收缩顶部也就是酒瓶的瓶盖。
后，用热缩从上到下封酒身，酒瓶来回转动。热缩上下移动，等到热缩膜整时，封膜任务已完成。丰台高价回收五粮液，西局上门回收茅台酒，丰台上门回收虫草注意事项：热缩膜可用于封存整瓶，也可仅封存瓶口，封存瓶口时裁剪出适当尺寸，直接套在瓶口处，用热缩收缩封紧即可。
酒塞或瓶底的那些结晶物是什么酒石酸结晶物的形成在酒精发酵过程中，糖分转化成酒精。这使得葡萄溶液中的衡遭到破坏，从而一部分酒石酸析出。另外，它根据温度的变化而形成不同的饱和浓度。如果温度下降，酒石酸会与酒中一些矿物质如、钙等结合转变成结晶体。
所以，葡萄酒需要保存在恒温的条件下。如何处理酒石酸结晶物为了防止装瓶后出现过多的酒石酸结晶，有些酿酒师会采取低温析出的方法，即在酒窖中将酒液冷却，产生更多的结晶体，然后加以过滤。虽然有前期的预除工序，但如果装瓶后葡萄酒在过低温度下储藏，还是会有不的结晶析出。
黄酒黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的发酵黄酒黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的发酵酒。
黄酒是的民族特产，其中以浙江酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史自然有春夏秋冬司机的变换，气温气候有不同的变更，而我们对于四季的变换的适应固然也会有所变换。在古代，很早之前就大自然有春夏秋冬司机的变换，气温气候有不同的变更，而我们对于四季的变换的适应固然也会有所变换。
在古代，很早之前就已始有饮酒的俗，那么，随着四季的变换，我们的饮酒惯自对那些每日必喝、每一次喝酒必醉的人，我们必须劝其戒酒。因为酗酒不但使自身发生慢性酒精中，损害健康，导致早衰，并且往往引对那些每日必喝、每一次喝酒必醉的人，我们必须劝其戒酒。
喜欢喝酒的人应该自己前段时间有关人士报道，用品的限制和合理利用的，都做了大量回复，如果限制使用，确实给长期出差或者做的朋友带来诸多不便，使用下去，对环保造成很大影响，但不顺名义的举措肯定会有合理的办法来解决。
大自然有春夏秋冬司机的变换，气温气候有不同的变更，而我们对于四季的变换的适应固然也会有所变换。在古代，很早之前就大自然有春夏秋冬司机的变换，气温气候有不同的变更，而我们对于四季的变换的适应固然也会有所变换。
在古代，很早之前就已始有饮酒的俗，那么，随着四季的变换，我们的饮酒惯自然也会有所变化。下面，就让我们来看看，春夏秋冬四季各应该如何饮酒的吧!春夏秋冬饮酒各不中医教你四季如何饮酒1.春秋季饮酒春秋气候宜人，可按照自己的爱好、惯，选用不同的酒饮用。
2.夏季饮酒夏季炎热，多饮啤酒，消暑解渴。酸爽适口的果酒亦是佳选。也可自己用时鲜水果配制鸡尾酒、果露酒等。3.冬季饮酒冬季气候寒冷，冬令进补，宜饮黄酒、白酒、滋补酒或葡萄酒，以温通经脉。少饮啤酒，因啤酒含气较多，溶在酒中的二氧化碳进入内后，因温度较髙，而挥发逸出，带走热量，使人寒冷。
以上是小编为大家整理的关于一年四季的饮酒内容，当然，无论四季如何变更，具体的情况主要还是根据不同人自己本身体质而定的哦!不同人群的饮酒文化：1.青壮年青壮年宜饮葡萄酒、啤酒、黄酒，不宜常饮烈性白酒，饮用白酒者，每日不宜超过100g。
此外，可以自己加工制补酒，经济实惠，舒筋，为冬季饮酒的较好选择。2.老年人老年人适宜饮葡萄酒、啤酒，若饮白酒，每次不超过50g，以30g为宜，3.妇女、儿童妇女、儿童可饮少量的葡萄酒、啤酒、香槟酒。孕妇尽量不饮酒，儿童也不宜时常饮酒。
4.体力劳动者体力劳动考为了消除疲劳，可饮适量的白酒、啤酒。5.脑力劳动者脑力劳动者宜饮山楂酒、葡萄酒、啤酒。夏季宜饮凉啤酒、香槟酒、葡萄酒，冬季宜饮热啤酒、葡萄酒。温馨提示：尽管以上小编整理出了四季和不同人群的饮酒文化，这只是适用于大部分人的情况，具体情况还需根据个人而定的哦!。
对那些每日必喝、每一次喝酒必醉的人，我们必须劝其戒酒。因为酗酒不但使自身发生慢性酒精中，损害健康，导致早衰，并且往往引对那些每日必喝、每一次喝酒必醉的人，我们必须劝其戒酒。因为酗酒不但使自身发生慢性酒精中，损害健康，导致早衰，并且往往引起各种，给整个家庭带来不应有的损失。
喜欢喝酒的人应该自己有戒酒的决心，只有这样才能大大戒酒的成功率。戒酒离不开家人的帮助，因此戒酒计划要把家人考虑进去。开始戒酒的时候会出现，精神状态不佳甚至是出现腹泻的情况。面对这种情况只有坚持下去才能慢慢的痛苦。
下面我们一起去了解以下戒酒会给我们带来哪些好处以及推荐几个有效的戒酒方法。戒酒的好处1.对肝功能的益处喝酒会伤害我们的，这是一个常识。因此戒酒带来的个好处就是能够改善的肝功能。戒酒之后，不会再受到酒精的影响，从而慢慢的变好。
2.大脑变灵活喝酒的时候酒精会麻痹我们的大脑，这对大脑的伤害极大，会导致大脑的脑细胞降低。长期以往会让我们更加迟钝，严重影响我们的判断力。戒酒之后，脑细胞不会再受到酒精的影响，因此我们的大脑会比喝酒时更好用。
3.心情变好了很多人不开心的时候就会喝酒，然后喝酒之后更加郁闷。大部分的人饮酒之后会开始乱说话，甚至脾气暴躁，殴打他人。因此戒酒可以改善我们不该有的心情。了解完戒酒的好处之后，那么我们就去看看怎么戒酒。
1.尽量不参加聚会每天晚上都有各种聚会，这对于戒酒的人来说不是一个好消息。现如今，哪一个聚会是没有酒这个东西存在的，而其聚要是不喝酒很多人都会有各种想法，然而自己却真的只是在戒酒。因此想要戒酒尽量少去参加聚会。
2.了解醉酒的可怕性人一旦害怕了某个事物，那么我们就不会去碰。如果酒瘾挡不住的时候，我们可以看看因为醉酒导致的悲剧的事情。说喝酒导致中，还有就是喝酒出车祸的惨烈。看完之后想一想自己喝酒之后会变成什么样子。
3.寻找同伴想要戒酒的人可以找到一群同样是戒酒人士成立一个。这样不但自己可以约束自己，同时也可以的人，以达到戒酒的目的。4.很多爱喝酒的人容易患上酒精依赖症，面对这样的患者，我们可以在的指导指导下进行。
前段时间有关人士报道，用品的限制和合理利用的，都做了大量回复，如果限制使用，确实给长期出差或者做的朋友带来诸多不便，使用下去，对环保造成很大影响，但不顺名义的举措肯定会有合理的办法来解决。
我们一直强调老酒回收并非是一个简单的行业，不仅需要你对于酒类就足够的了解和喜爱，更加需要掌握好市场行情和动态，才能够真正做好这个行业。老酒回收需要具备的2点技能：1、要清楚购买的对象，一般来说老酒回收销售的对象都是一些收藏者，或者是非常喜欢酒的这样的一些爱好者。
因此在进行买卖的过程当中就要值可能大家会说，茅台酒是在茅台镇生产的，所以叫它为茅台酒。大家这么理解，也是符合逻辑的。而且也没毛病，那具体的原因是怎么样的呢。早年间，赤水河东岸长满了马桑树，被称为马桑湾，世代居住于此的居民，在河东岸砌了一口四方水井，而将此地更名为四方井。
到了宋代，残阳之下，古道之中，四方井之上茅草萋萋，后来，酒的储藏过程也是陈酿老熟的过程，容易受到外界的影响，是温度和湿度，因此白酒的储藏环境对酒的品质影响甚大，所以我们要多加了解。1、目前白酒普遍采用的是窖藏，因为地下的环境温度变化不大，基本保持常温，较适合白酒储存，能够让酒更香更醇，促进酒的老熟。
2、储存时，盛酒的容器要尽量选用坛子，坛子自1、生料带+电胶带+保鲜膜生料带，也就是我们经常用来漏水的水龙头的白色胶带。首先用生料带将瓶颈多缠几圈，因为生料带有伸展性，顶子有必要也包严实。是塑盖带膜的类型老酒。
其次再用电胶带将外层缠紧。后是瓶体密封。瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，保鲜膜说起茅台酒，相信大家都不陌生，不仅是家喻户晓的白酒典范，也是目前对外社交的重要媒介之一。
茅台酒是闻名的烈酒，更是人热爱的白酒，并且它在的外交上有重要地位，堪称外交礼节无酒不茅台，这里的茅台酒其实是指贵州茅台集团出产的贵州茅台酒我们都知道白酒是要看年份的，年份越久，品质越好，价格也就越高。
1966年540ml繁体大飞天贵州茅台酒（绵纸包装）；1994年500ml飞天牌贵州茅台酒：飞天茅台酒的商标取自敦煌壁画的飞天图案，用于外销的飞天牌茅台酒是加入老酒精心调制的，入口优雅宴，茅台酒是送给家庭成员的常见礼物之一，市场上有各种品牌的酒。
那么，对于喜欢酒的朋友来说，你知道茅台酒有哪些种类吗。那么我们是如何看茅台酒的年份的。什么年份。为什么茅台酒的价格比同类酒高。从三个方面来茅台酒的质量，从而价格。1、贵州茅台酒（新飞天53度400ml）生产的。
它在贵州省仁怀市茅台镇生产。其原料是当地生产的有机高粱和小麦。从批次到工厂，贵州茅台酒至不说爱酒的朋友，就连不喝酒的朋友对于茅台酒也不会陌生的。作为的国酒，茅台酒实在是非常出名，也因此市面上产品一大堆。
怎么辨别茅台酒真假呢。一点：首先鉴别生产厂家茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一飞天茅台酒再迎一波涨价，指导价为1499元的飞天茅台在市面几乎不存在了，烟酒回收市场价茅台酒每瓶在1700元左右。
在部分地方又出天价茅台，53度飞天茅台价格已飙升至2400元瓶一瓶。茅台酒已经脱离了单纯喝的属性，参杂了的成分在里面。就跟现在的房子一样，买来不一定只是为了住，还为了和保值现在进行茅台酒收藏的朋友越来越多，一般有经验的朋友都会选择整箱收藏茅台酒，这就让很多刚入行从事收藏行业的朋友非常的不理解。
整箱收藏和单瓶收藏有什么区别吗。1、存量稀少：茅台的整箱酒存世量相对单瓶比较稀少，主要原因是茅台是消费品，被市场消费掉的比较多，买完整箱的回来无论是自饮还是送人都会开箱。人们一、1966年540ml繁体大飞天贵州茅台酒（绵纸包装）。
二、1994年500ml飞天牌贵州茅台酒：飞天茅台酒的商标取自敦煌壁画的飞天图案，用于外销的飞天牌茅台酒是加入老酒精心调制的，入口优雅细腻、口感绵长。容量为540ml的飞天茅台酒由于其容量大于500ml，且酒标上的飞天标志更大，因此俗称大茅台酒，相信多数朋友都不会陌生。
在大家的印象中，茅台酒一直都是高端白酒的代表，商业价值和收藏价值都非常高，深受广大收藏爱好者的青睐。其实茅台酒背后是有一连串的产业链条：一瓶老酒可以卖到高价钱，是因为具有收藏和饮用的双重价值，而一些流窜人员来到异地，打着酒文化的旗 收酒，就连酒瓶也不放过，背后主要陈年茅台酒时间越久，味道越香。
也许在酒窖里是这样的，但是出厂后保存条件不一样了，茅台酒也是有它的保质期的。是已经开盖了的茅台酒，更加要注意保存方法。茅台酒开瓶后，酒精能会自动挥发，酒的品质会随之降低。如何保存开过的茅台酒。1、开瓶后的茅台酒尽量在短期内饮用完毕，而不要长期存放。
不过相比较通常而言开瓶后的茅台酒在短时间内喝完，而不是长时间存放，假如是在饮用不完想要保存起来，下面就来提供一些简单的保存方式。首先要把开过瓶的瓶盖拧好，然后用生料带将瓶口处密封，这是很关键的一点，可以很大程度上防止跑酒。
可能大家会说，茅台酒是在茅台镇生产的，所以叫它为茅台酒。大家这么理解，也是符合逻辑的。而且也没毛病，那具体的原因是怎么样的呢。早年间，赤水河东岸长满了马桑树，被称为马桑湾，世代居住于此的居民，在河东岸砌了一口四方水井，而将此地更名为四方井。
到了宋代，残阳之下，古道之中，四方井之上茅草萋萋，后来，这里逐渐成为当地人祭祖的。于是，人们就将此地称为茅草台，简称茅台。茅台一名由此得来，并开始进入历史文献的明确记载。然而，此时的茅台还只是一个地名。
接下来我们再来说说茅台酒。黔北一带自古以来水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，人们惯称之为酒乡。而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒为甘冽，谓之茅台烧或茅台春。由于酒质，闻名遐迩，世人皆知茅台村出产美酒，他处难以仿制，故只要提及酒就必说茅台村的酒，久而久之，就以茅台地名简称茅台酒或茅酒，所以，我们现今喝的茅台酒是以产地而得名的。
酒的储藏过程也是陈酿老熟的过程，容易受到外界的影响，是温度和湿度，因此白酒的储藏环境对酒的品质影响甚大，所以我们要多加了解。1、目前白酒普遍采用的是窖藏，因为地下的环境温度变化不大，基本保持常温，较适合白酒储存，能够让酒更香更醇，促进酒的老熟。
2、储存时，盛酒的容器要尽量选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味。3、瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。4、不能将白酒储存在温度较高的地方，贮存环境温度不宜超过30度，更不能储存在温差较大的地方。
1、生料带+电胶带+保鲜膜生料带，也就是我们经常用来漏水的水龙头的白色胶带。首先用生料带将瓶颈多缠几圈，因为生料带有伸展性，顶子有必要也包严实。是塑盖带膜的类型老酒。其次再用电胶带将外层缠紧。
后是瓶体密封。瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，保鲜膜压紧不要留空气，收尾尽量不要翘角。2、生料带+封老酒膜+保鲜膜和上面的步骤一样，只是把电胶带换成封老酒膜。
因为电胶带太厚，不大好用，于是就出了封老酒薄膜。5厘米宽的就很实用。用防水生料带打底后，用封酒薄膜适当，多缠几道即可。顶盖也要包严实。因为膜裂开，或顶盖为半膜时，不封严实，也有可能从顶盖挥发的。
3、瓶口封口膜+水晶杯+热收缩膜这些材料可以去购买，价格不贵，操作简单。首先将瓶口封口膜套在瓶口，用吹风机热风吹一下即可。然后用30毫升水晶杯套在瓶口。后拿一张酒瓶热收缩膜直接套在酒瓶上，袋子开口朝瓶底，把开口拧一下，直接用吹风机或热风先吹瓶底，再吹全身，完成。
说起茅台酒，相信大家都不陌生，不仅是家喻户晓的白酒典范，也是目前对外社交的重要媒介之一。那么，对于喜欢酒的朋友来说，你知道茅台酒有哪些种类吗。茅台酒是闻名的烈酒，更是人热爱的白酒，并且它在的外交上有重要地位，堪称外交礼节无酒不茅台，这里的茅台酒其实是指贵州茅台集团出产的贵州茅台酒。
贵州茅台酒是的国酒，它产于贵州省仁怀市的茅台镇，是酱香型白酒典型的代表。茅台镇生产的茅台酒有很多，但真真切切的贵州茅台酒只能由贵州茅台集团生产。一、贵州茅台集团：贵州茅台集团是由成义、恒兴、荣和三个烧房于1951年合并成立的贵州茅台，生产的白酒贵州茅台酒。
贵州茅台酒是地理标志产品，只有以高粱、小麦、水为原料，并在贵州省仁怀市茅台镇特定地域范围内按照贵州茅台酒工艺生产的酒才能称为贵州茅台酒，也仅贵州茅台集团一家。贵州茅台酒酒质或微黄，酱香突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、其空杯留香为典型。
二、贵州茅台酒系列：贵州茅台集团出产的茅台酒有贵州茅台酒和其他酱香系列酒，其中的贵州茅台酒是其产品，而其他酱香系列白酒是针对中低端市场的价格亲民的产品，我们说的国酒特指贵州茅台酒。贵州茅台酒使用贵州茅台牌主商标，可以分为陈年茅台酒、普通茅台酒和低度茅台酒。
三、茅台与赖茅之间的关系赖茅白酒市场上常见的，是白酒的中低端产品，但它是不是茅台呢。赖茅原是三大烧房之一的恒兴酒厂出厂的白酒，但其商标的归属权多年来一直不明朗，直至2014年重归贵州茅台酒厂所有。
我们都知道白酒是要看年份的，年份越久，品质越好，价格也就越高。那么我们是如何看茅台酒的年份的。什么年份。1966年540ml繁体大飞天贵州茅台酒（绵纸包装）；1994年500ml飞天牌贵州茅台酒：飞天茅台酒的商标取自敦煌壁画的飞天图案，用于外销的飞天牌茅台酒是加入老酒精心调制的，入口优雅细腻、口感绵长。
容量为540ml的飞天茅台酒由于其容量大于500ml，且酒标上的飞天标志更大，因此俗称大飞天。1990年500ml铁盖五星：五星商标是1953年以后长期作为茅台酒厂内销使用。黑白标为1996年后半年出品，根据防伪标志命名，有白标有黑标。
1968-1975年540ml葵花牌贵州茅台酒：葵花牌商标从1967年开始启用；70年代初540ml黄釉矮嘴木塞；80年代540ml浅黑酱色陶瓷瓶茅台，俗称黑酱。酱瓶茅台为七八十年代的特殊产物，为当年的酒，相当于古代的御酒。1973年，此酒在初期面世，釉面粗糙、麻点起伏、瓶形状不整。
70年代，釉面光滑、用色浅淡、光润莹亮、酱香独特、品质卓绝。1983年，此酒瓶外施黑黄釉，色泽稳重，通透光莹，瓶底收口露胎，瓶肩坡度缓，较为罕见。1986年，此酒瓶外施酱色釉，瓶底露胎，制作规整。1989年500ml铁盖红星：1986年12月24日以后，茅台酒厂开始对内销茅台酒改换包装，酒瓶容量从540ml改为500ml，增加外包装盒，顶盖从塑料盖改为轻金属防扭断式封盖，藏家称为铁盖。
茅台酒什么年份茅台酒需要多轮次发酵、长期储存，标准体系非常复杂，每一轮次都有自己的标准，基酒样本非常宽泛。因此，茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。要勾兑出色、香、味俱佳，口感风格相对恒定的茅台酒，要用少则三四十种，多则一百多种，甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。
这遵循精心勾兑的规律，特定年份的茅台年份酒都是以该年份的老酒为基酒，再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑，终使之符合特定的口感质量风格。除此之外，不同批次的茅台年份酒，因参与勾兑的酒样不一样，物质组成必然是个变量。
茅台酒之所以被称为国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历在、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在酒业中的特殊地位等综合因素决定的。
不说爱酒的朋友，就连不喝酒的朋友对于茅台酒也不会陌生的。作为的国酒，茅台酒实在是非常出名，也因此市面上产品一大堆。怎么辨别茅台酒真假呢。一点：首先鉴别生产厂家茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。
凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的茅台酒，可以肯定是冒牌货。第二点：鉴别注册商标茅台酒全瓶贴贵州茅台酒注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米x125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的贵州茅台酒五个字夹在中间。
斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有中外驰名四个黑字。左上角为一红块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。
在右下角的红块上，有茅台酒厂出品八个白字，白字下有53%VOL，500mL的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米x85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。
第三点：鉴别包装材料茅台酒的酒瓶是玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有贵州茅台酒五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。
飞天茅台酒再迎一波涨价，指导价为1499元的飞天茅台在市面几乎不存在了，烟酒回收市场价茅台酒每瓶在1700元左右。在部分地方又出天价茅台，53度飞天茅台价格已飙升至2400元瓶一瓶。茅台酒已经脱离了单纯喝的属性，参杂了的成分在里面。
就跟现在的房子一样，买来不一定只是为了住，还为了和保值，成为了一款能饮用的产品。那茅台酒为何一涨再涨。频频被炒。市面上茅台货源紧缺甚至无货的根本原因是市场供需。一方面随着经济增长、社会消费水的，消费者对于酱香酒的需求越来越大，茅台消费量随之升高。
茅台酒也可谓暴利。根据此前媒体报道，贵州茅台就曾陷入暴利风波，粮农种10亩高粱都挣不到1瓶茅台钱。贵州茅台的业绩高歌猛进，股价也，一度突破800元，市值站上万亿元大关，相当于贵州省GDP的80%。茅台当仁不让成为今年红的白酒企业。
酒价股价一骑绝尘。希望茅台的是者分享茅台价值的载体，而不是博弈的；茅台的股价，是茅台价值的真正体现，而不是因情绪化跟进，甚至投机性冒进而促成的走高。当前和今后，烟酒回收集团都将保持清醒、密切、积极引导，加强风险防控，努力使茅台股价和市值维持在一个较为合理的水。
回收礼品行业的涨声一轮*一轮，二三线的酒企看来，正是高端白酒价格的上涨，打开了次高端白酒的增长空间。因此，次高端白酒普遍水涨船高。水井坊标榜茅台，也推出了超高端白酒品牌菁翠，价格扶摇至1699元。当下行业的两极分化主要体现在品牌与规模两方面。
以茅台、五粮液为代表的高端白酒，烟酒回收市场销售程度有目共睹，高端白酒顺应消费升级将保持增长态势，而中低端白酒品牌，利润增速不达预期，行业生存环境困难，竞争压力偏大。烟酒回收市场对白酒板块的整体估值明显偏高，包括贵州茅台。
一旦市场经历的或者市场风格出现急剧转变，投机性需求就会减弱，茅台股价泡沫有可能会被打破。涨价对回收礼品市场的冲击是的，严重一点的可能会逼死的其他白酒。烟酒回收市场要想走上良性发展之路，有待层加强、行业自律以及酒企做好价格管控，三者缺一不可。
现在进行茅台酒收藏的朋友越来越多，一般有经验的朋友都会选择整箱收藏茅台酒，这就让很多刚入行从事收藏行业的朋友非常的不理解。整箱收藏和单瓶收藏有什么区别吗。1、存量稀少：茅台的整箱酒存世量相对单瓶比较稀少，主要原因是茅台是消费品，被市场消费掉的比较多，买完整箱的回来无论是自饮还是送人都会开箱。
人们保存纸箱的意识也比较缺乏，往往是把纸箱拆开做废品卖掉，所以完整被保存下来的整箱酒除非人为刻意藏酒否则很难保持完整。2、历史追朔：整箱的茅台往往有完整的装箱单，相同的批 编码以及基本相同的生产日期，比较完整的保留了那个时期茅台酒的历史特征，在收藏研究价值上要*单瓶茅台。
一、1966年540ml繁体大飞天贵州茅台酒（绵纸包装）。二、1994年500ml飞天牌贵州茅台酒：飞天茅台酒的商标取自敦煌壁画的飞天图案，用于外销的飞天牌茅台酒是加入老酒精心调制的，入口优雅细腻、口感绵长。容量为540ml的飞天茅台酒由于其容量大于500ml，且酒标上的飞天标志更大，因此俗称大飞天。
三、1990年500ml铁盖五星：五星商标是1953年以后长期作为茅台酒厂内销使用。黑白标为1996年后半年出品，根据防伪标志命名，有白标有黑标。四、1968-1975年540ml葵花牌贵州茅台酒：葵花牌商标从1967年开始启用；70年代初540ml黄釉矮嘴木塞；80年代540ml浅黑酱色陶瓷瓶茅台，俗称黑酱。
酱瓶茅台为七八十年代的特殊产物，为当年的酒，相当于古代的御酒。五、1973年，此酒在初期面世，釉面粗糙、麻点起伏、瓶形状不整。70年代，釉面光滑、用色浅淡、光润莹亮、酱香独特、品质卓绝。六、1983年，此酒瓶外施黑黄釉，色泽稳重，通透光莹，瓶底收口露胎，瓶肩坡度缓，较为罕见。
七、1986年，此酒瓶外施酱色釉，瓶底露胎，制作规整。八、1989年500ml铁盖红星，1986年12月24日以后，茅台酒厂开始对内销茅台酒改换包装，酒瓶容量从540ml改为500ml，增加外包装盒，顶盖从塑料盖改为轻金属防扭断式封盖，藏家称为铁盖。
茅台酒什么年份。茅台酒需要多轮次发酵、长期储存，标准体系非常复杂，每一轮次都有自己的标准，基酒样本非常宽泛。因此，茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。要勾兑出色、香、味俱佳，口感风格相对恒定的茅台酒，要用少则三四十种，多则一百多种，甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。
这遵循精心勾兑的规律，特定年份的茅台年份酒都是以该年份的老酒为基酒，再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑，终使之符合特定的口感质量风格。除此之外，不同批次的茅台年份酒，因参与勾兑的酒样不一样，物质组成必然是个变量。
茅台酒之所以被称为国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历在、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在酒业中的特殊地位等综合因素决定的。
其实茅台酒背后是有一连串的产业链条：一瓶老酒可以卖到高价钱，是因为具有收藏和饮用的双重价值，而一些流窜人员来到异地，打着酒文化的旗 收酒，就连酒瓶也不放过，背后主要通过三种途径牟利，一是用来换装，之后高价酒；二是遇到收藏好酒，便开始计划用高价吸引收藏者，然后挑毛病压低市面价格收购，再卖出从中牟利。
茅台酒，相信多数朋友都不会陌生。在大家的印象中，茅台酒一直都是高端白酒的代表，商业价值和收藏价值都非常高，深受广大收藏爱好者的青睐。三是雇佣老人、残疾人，制假兜售老酒。这些假酒一旦流入市场，对人身体会产生危害。
专家介绍，茅台酒的存世量与现在的茅台酒收藏热相比，几十年前，人们还没有收藏茅台酒的有意识，五六十年代茅台酒的产量只有几百吨，到1978年才突破1000吨，整个80年代产量都在1200吨上下，可见当时茅台酒的产量只有现在?。
所以几十年前的茅台酒能保存到现在是非常难得的。所以年份越久，存世量越少的品种，价值自然就越高。即使是同年份的陈年茅台酒，外观完好、瓶内存酒量的多少也直接影响他的价值。五六十年代茅台酒基本都是土陶瓶木塞封口，那种木塞不像红酒木塞，很容易挥发，经过五六十年的岁月侵蚀，保存至今能剩下半瓶已属不易，收藏价值远远大于饮用价值。
七八十年代由于、工艺等局限，有些酒瓶有沙眼，有些酒的瓶盖和封口不够严密，这样经年日久，酒体会有挥发，挥发较多的饮用价值会大打折扣。评估老茅台酒的价值，年份、品相和酒满程度三个条件为重要，品相差或酒体挥发较严重的，其收藏价值就会大打折扣。
陈年茅台酒时间越久，味道越香。也许在酒窖里是这样的，但是出厂后保存条件不一样了，茅台酒也是有它的保质期的。是已经开盖了的茅台酒，更加要注意保存方法。茅台酒开瓶后，酒精能会自动挥发，酒的品质会随之降低。
如何保存开过的茅台酒。1、开瓶后的茅台酒尽量在短期内饮用完毕，而不要长期存放。不过相比较葡萄酒来说，白酒可以存放的时间更长。2、储存茅台酒的容器必须是陶罐或瓷罐，条件不允许的情况下，也可以使用玻璃瓶，但必须是密封的容器。
3、保存的地点应该选择避光、恒温、恒湿的环境，直立存放。切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照射的地方。4、开过的茅台酒可以存放的时间有多久，没有明确的说法。但需注意使用以上的方法进行妥善保存，以延长酒的保质期。
茅台可饮可藏，一瓶保存了几十年的茅台将会是一笔可观的资产。因此，茅台酒在没有开盖之前如何进行保存已作收藏呢。1、先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后跑酒的后果该是可想而知了，这是防止跑酒必须要做的件事。
2、把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
3、把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。4、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。
但是这种做法防跑酒效果比封蜡稍差。5、好的办法是，先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透带缠紧，再封蜡当然是避光保存，温度适度适宜就可以了，时间没有限制。以上收藏方法可以有效地防止酒精挥发，但也有一个缺陷。
如果有一天你想把这瓶酒拿出来交易时，封在瓶口上的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会成为你的拌脚石，因为的老酒鉴定专家要确定这瓶酒是不，步先从酒的封头看起，如果把这瓶酒的封膜破坏掉话，这瓶酒的价值将大打折扣啦。
因此，如果想把酒保护好，防止跑酒，可以用生胶带把瓶口缠起来，生胶带任何时候都不会有粘性，既防漏又能保护瓶口封膜。储存茅台酒的禁忌：1、应避免阳光直射，如果长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，严重影响口感。
在计划经济年代，茅台酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易得到一瓶茅台酒，如获至宝一样舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但这些地方容易生虫子，那时的人们都惯用樟脑丸防虫，但是樟脑丸味道容易进入茅台酒瓶内，酒分子和樟脑味以后就会受到污染，严重影响口感。
通常而言开瓶后的茅台酒在短时间内喝完，而不是长时间存放，假如是在饮用不完想要保存起来，下面就来提供一些简单的保存方式。首先要把开过瓶的瓶盖拧好，然后用生料带将瓶口处密封，这是很关键的一点，可以很大程度上防止跑酒。
保存的地点应该选择避光、阴凉、通风好、恒温、恒湿的环境，切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照射的地方。酒瓶要直立存放，切不要横着存放。大瓶换小瓶。精致小巧的酒瓶除了拿来插花之外，还可以用来存放喝不完的酒。将已开瓶的茅台酒分装到小瓶中存放，酒与瓶盖之间的空间，可以挥发，而在瓶子的选择上，选择陶瓷瓶，条件不允许的情况下，也可以使用玻璃瓶。
鉴別老酒真伪，就是一个不断较真的过程有些朋友喜欢听故事，比如说一瓶五十年代的茅台酒，有些朋友不细节，往往看漏了一些重要信息，比如说郎酒据称产于八十年代，但光看酒标上的符 (八十年代郎酒没有将标注出来)以及52度的酒精度数(酱香型白酒通常是53度)，我们就知道这种说法不值得相信。
茅台回收馆表示有些朋友对老酒的老存在很深的误解，以为越破越脏的酒才是正宗的老酒。文末的杜康酒看起来脏污不堪，这让不少消费者发出这么脏，肯定放了很多年，确实是老酒的感慨。实际上，这是者利用了消费者的心理，通过给酒标染色，或将酒埋在土里等各种制出来的。
有关老酒的真假鉴定直是很多老酒收藏爱好者较为关心的问题。然而，真假鉴定考验的是经验、细心程度以及对酒知识的了解，它同样较难用语言来表述。在本文中，茅台酒回收馆尝试以案例说明，为老酒鉴别提供一些方法，希望读者能从字里行间些许感悟。
茅台回收馆表示老酒毕竟年代久远，有些历史无迹可寻，收藏起来往往让人倍感迷惘。于是很多朋友便将目光转向现当代的新酒，这种收藏新酒，若干年后新酒也会变成老酒的思维方式是值得认可的。不过收藏新酒时应该选择什么品类，值得商榷。
几年，名酒回收馆惊喜地发现，因爱好文化而收藏老酒的藏友越来越多。他们收藏老酒的初衷不是、不是饮用，而是出于对文化、历史传承的钟情。这一类藏友可以为了一瓶老酒一掷千金，但往往由于找不到方向，藏品未成体系，未能使老酒得到应有的文化价值体现。
(1)九十年代中期至九十年代末的地方名酒每个地方都有属于当地的名酒，在当时勾兑工艺尚不普遍的情况下，这些名酒却均有着较好的酒质，从而具备极高的饮用价值。由于这些酒在市场上的存量越来越少，因此年来价格一路升。
从口感、升值潜力出发收藏老酒，这多少显得有些功利。不容忽视的是，很多老酒藏友收藏老酒更多出于对酒文化的热爱与认同。很多藏友一开始被老酒口感所吸引，在老酒的升值潜力之余，为老酒身上所体现的文化深深吸引，从而成为铁杆藏友。
几年，老酒收藏得到越来越多老的。人们突然发现，曾经丢弃在角落里的一些早年生产的酒，不仅口感醇厚，陈味深浓，还具备非常高的升值潜力。陈年茅台、陈年名酒屡屡拍出的天价老酒，让人们认识到了老酒的价值和升值潜力。
茅台回收馆表示除全国的名酒外，一些地方名酒(指的是在所在省份有定影响力的地方酒品牌)每年在收藏市场上的价格则以30％70％的增长速度保持到现在。举个例子来说，2010年时一瓶1991年贵州产安酒的价格大概在100-150元;如今，该酒价格已600-800元，且由于其市场存量少，在未来价格还有非常大的上涨空间。
的酒文化远非白酒可尽揽:那些充满特色的特色美酒，有些历史可上溯千年，有些业已失传，成为当地人心中的遗憾。往往只身一人坐在展厅中细细观赏、仔细，不觉便已夜深。这样对老酒的痴迷，名酒回收馆认为，一定能得到不少老酒藏家的共鸣。
有些藏友经常会说:收藏了老八大在老酒行话中，茅台酒回收馆表示有不少行话乍听起来像是会议名称，实则指的是名酒。四大:又称四大名酒。1952年，次全国评酒评选出四个名酒一茅台、汾酒、泸州老窖、西风。
此时，五粮液还未恢复生产，所以，在的老四大名酒中，五粮液并未名列其中。老八大:八大名酒，即第二届评酒评选出的八大名酒一一五粮液、古井贡、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台、西凤、汾酒、董酒，简称老八大。
老板，你这有五粮液老酒吗有!萝卜和麦穗，你要哪种如果您去老酒铺买老酒，也许会遇到.上面这段对话里的情况。不了解行话，在选购老酒时容易露怯，出菜鸟收藏者的本质。茅台酒回收馆便来谈一谈老酒里的行话。
有关茅台的行话：老茅台之于老酒界，正如茅台之于酒界。无论从认知度到收藏价格，老茅台均可在酒，界、藏酒界做视群酒。老茅台的行话颇多，从葵花到大飞天地方铁盖，再到黑酱黄酱，都是收藏茅台的朋友必知的关键词。
乍一看到这瓶所谓的出品的，我就知道它是假酒。结合茅台回收馆所收藏的诸多汾酒厂的早期藏品,以及对汾酒厂、晋裕的历史了解，晋裕从未生产过类似的产品，它实则为彻头彻尾的假酒。然而，这样一瓶原本只值数百元的假酒，它的器型、釉质、图案、文字、封口却能够得到古董专家们一致的肯定，并且还被鉴定为价值15万的老古董，着实令人费解。
纵观历史，制假绝非今世专有。两宋时期经济活跃之余，更是盛行。名酒回收馆指出南宋大学者王应麟便在困学纪闻中记录道:今市中货物伪，无过于汴京。老酒行业亦没有逃过者的魔爪。两宋时期的商们以铜充黄金，以铅铸银锭，以树充檀香以水掺美酒。
关于2010年，在国内提出老假酒与假老酒的概念，一时激起了广泛的讨论。有人说是在玩文字;也有人认同这种归类，认为这种归类可以很明显地看出假的方向。茅台回收馆解释老假酒，又称老仿，指的是过去做旧的假酒。
后压盖:名酒回收馆指出啤酒瓶盖封口自时期便已存在。在二十世纪七八十年代，更是国内酒包装的主流。玻璃瓶压盖的酒类产品，很容易被仿制。者只需要回收老的酒瓶、酒瓶盖，重新注酒，再以压盖机进行封口，便可以达到以假乱真的效果，这种行话称之为后压盖。
眼货茅台酒回收馆表示眼货是古玩界常用的术语。一件古玩，倘若它的造型、艺术手法、材质等容易为人们所识别的部分都非常明晰，毫无疑点，行家看一眼便可以直接判断，则被称为一眼货。老酒也是如此，那些一眼看过去老味十足，瓶身包浆完美、整体感觉协调浑身上下都透着真字的老酒，被行家称为一眼货。
茅台回收馆讲到:三百六十行，行行有行话。一点不虚。黑道上的行话叫黑话，智取成虎山里座山雕的一句下山宰了羊，回来过个好年便是道地的黑话。古董行也有行话，它们有老有新，有些还分南北。不了解这些行话，贝新手身份，难免吃亏上当。
五粮液香气悠长，滋味醇厚，入口甘美，入喉净是浓香型白酒的典范。在第二届全国评酒，五粮液名酒的称 ，自此确立了在酒界的领军地位。五粮液，顾名思义，采用五种粮食酿造。据说，宋代姚氏家族酿制的远闻名的姚子雪曲，便是五粮液的初形玉米、大米、高粱、糯米、莽子巧妙配比，加上宜宾独特的地理环境终得此佳酿。
回到老茅台酒的本质上，不少读者问:老茅台那么贵，是不是越老的茅台越好喝茅台酒回收馆表示酒是陈的香，一瓶酒随着岁月流淌，在酒瓶中发生着微妙的变化。因此一瓶新茅台酒与有一定年份的老茅台，在口感上一定是有差异的。
茅台镇自古便因美酒享誉四方。1951年，将生产王茅的荣和烧房、生产华茅的成义烧房和生产赖茅的恒兴烧房三家烧房改造合并后组建仁怀酒厂。茅台回收馆表示曾经偏隅一方的地方酒，如何成为国人皆知的国酒品牌茅台的成功，值得我们深思。
茅台，为何成功茅台回收馆所述，时期，的国酒是绍兴黄酒，饮用黄酒，不淡不浓，恰似人醇厚淳朴的中庸性格。不仅如此，当时有身份的上层社会喝的大多是黄酒，清宫中使用的也大都是黄酒，因此才会有黄酒价贵买论升，白酒价买论斗的说法。
酒色变黄，是一个相当复杂的历程。它与原辅材料、酿造工艺储藏的环境、储藏的时间及酒的香型都相互依存，尤其是与时间和储藏密切相关。理论上来讲，白酒在微生物的作用下，酒中的某些物质会发生显色反应，故而呈现出微。
陈香之酒可以饮用，前提是高度酒;古话说得好，酒是陈的香。但陈香之酒，是有前提的一一有饮用价值的老酒，往往是粮食、工艺、固态发酵、保存较好的高度酒。名酒回收馆谈酒的主要成分是乙醇，陈年老酒经过封存放置，乙醇和酒中较少的发生反应而生成，这种岁月生成的是酒散发气味的根本源泉。
茅台回收馆表示要想给老酒的年份做一个界定，绝不是一件容易的事情。目前大部分的藏家较为认同的是:真正的老酒，需要有10年15年以上的酒龄。酒龄不足10年的酒，还称不上老酒，称其为次新酒比较合适。当然，从文化收藏角度出发，真正有收藏价值与收藏意义的老酒，应是在九十年代中期前生产出厂的酒。
早在殷商时期，殷人便逐渐开始学到储放陈年老酒。老酒越陈越香，从性方面上解读，这主要是因为，白酒的主要成分是乙醇，陈年老酒经过了封存放置，生成的越多，酒也就越具备特有的酒香气。什么才是真正的老酒呢这是入门老酒收藏首先要弄清楚的。
以史为镜，可以知兴替。酒虽然只是浩渺的中华文化中的一粟，但是如若我们了解了它的兴衰历程，也可以从中窥见泱泱的基本面貌和发展历程。在酒文化史里，现代是非常重要的时期，这个时期的酒史充满求索、苦难、奋斗与革新，对国人有着非同一般的意义。
很多人常常以为，酒的原辅材料是粮食和水，根据原料生产成本来推算出酒价，只不过是十几元而已，没有理由很多酒能卖出去如此这般高价一瓶酒的成本，到底应该是多少茅台回收馆表示一瓶酒的成本，的确是粮食和水。只不过，一瓶好酒的生产成本,远比我们想像中的要比较复杂得多。
不知从何时开始，喝酒，尤其是喝白酒，成为人门避之不及的负担。与其同时，低度酒由于其度数低口味淡、入喉顺，更容易为大众接受。为什么人们对低度酒的接受度越来越高低度酒真的好喝不醉吗让，去探索酒的发展历史。
事实证明，普通民众对酒知识十分匮乏，超出了意料，而做好酒类知识的科普，更是责任所在。不知从何时开始，喝酒，尤其是喝白酒，成为人们避之不及的负担。动辄52度、53度的白酒，少喝则怡情，喝多对是种极大的负担。
很大一部分人是不懂酒的:不懂酒之制作工艺、酿酒工艺、意义，更不需要谈理解酒之历史、文化与风土。纵然是本人，混迹老酒收藏领域十余年，在浩渺的中华酒文化意义前仍自觉所猎之学远远不足。想从数十年对酒文化的领悟出发，谈谈酒的本质;再选代概念，说说的酒到底出了什么问题。
表示很多人收藏老酒，会以酒色会不会发黄作为评定老酒品质甚至真假的标准。酒色变黄，是一个非常复杂的过程。它与原料、酿造工艺、储存环境储存时间及酒的香型都有紧密联系。黄与不黄，对于不少不了解陈年白酒的朋友，还真算得上是个难题。
谈到宜宾市座落在四川省南部，是属于南带到暖湿带的立体气候，山水交织，景色宜人，从古到今正是一个多民族汇聚的位置。在古代历，各族人们按照各自的和民俗民风曾制作了各不相同的风味特色的美酒。譬如先秦时代僚人制作的清酒、秦汉时期僰人制作的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用小红果制作的果酒等，没有不泛着古代人对酿酒的远见卓识和心灵手巧。
钟爱喝白酒的人都知道一部分酒文化知识,尤其在假期生活。很多人都拿出茅台来款待许多亲戚和朋友。酒文化知识也以茅台酒而广为人知，不管是包装设计,款型或者是味型,它都比其他的酒效果更好。通常情况下各个喝茅台的人都应都知道茅台酒是装在包装盒里的。
在茅台回上查一下亦或是周围的烟，总会得知回收茅台酒瓶的人并不少，甚至是还会有人去报刊上发布广告。据可靠消息称，茅台酒瓶的市场价有的几十元，有的上百元，更有的三五百的不尽，市场价全都是不定的。
名酒专卖店表示知道茅台酒的朋友都清楚，茅台酒合理存储的时间越长，实际价值越高，但很多人购入茅台酒后却不晓得如何正确储藏。茅台酒存储的环境应选用相对比较低温干燥、洁净、背光、阴凉处和通风很好的地儿，温度湿度在70%左右为宜，贮藏的环境温度不适宜超过30℃。
1.按酒精度数区分名酒回收馆表示茅台也分高低度酒，大部分的情况，我们大家把50度以上归为高度酒，40-50度归为降度酒，40度以下归为低度酒。白酒在53度时酒与水的相结合紧凑，口感口味。但高度酒并非是任何人都能适合，茅台便推新了43度降度酒，即便是整体性逊色些，但喝的时候相对来说轻柔温和，也很大程度上的做到了降度茅台酒的口感口味。
些年好多酒友们反应不晓得怎么能鉴定茅台原箱酒，买了茅台原箱酒却因为没办法鉴定，是不是想鉴定茅台酒的真伪就一定要拆箱才可验货呢。茅台酒回收馆表示外箱正面印刷有生产批 ，边侧有产品防伪商品条码；拆封后在边侧折版上面红色的数字（背后组代表着生产年份和月份）。
PS:茅台酒封箱胶纸可以用电暖风机吹掉，大伙购入茅台酒时一定要重视茅台胶带有无打开过的迹象，透带被电暖风机吹掉后倘若再黏住，多少会遗留下深色系胶状迹象，该类，打开过的原箱酒大大增加了假酒的机率，也就失掉鉴定的重大意义。
茅台经销商相信大伙对茅台酒再熟悉不过了,只是茅台酒在销售市场早已经是上万的售价，一听到茅台酒大伙反应也就是售价不便宜，且酱香味十足。现在有很多人钟爱购入茅台酒来进行珍藏，以为时间越久的茅台酒实际价值也就越高。
名酒专卖店表示关键在于要正确认识到的是酱香型白酒在行业市场因品牌度较高，的确是普遍存在一部分以次充好的产品，故此要寻找到有些正规的渠道，才能让你购入到真正的信赖的白酒。点也就是要正确认识到好酒都是装在陶罐里的，意义是能让白酒呼吸。
在采取酿酒的具体步骤中的确是也能看得见白酒的久存容器，针对于白酒的质量水绘产生直接影响，好酒一定要在陶罐中采取储藏，而不是储藏在不锈钢容器中，这也是行业领域的共识，不锈钢管基本的作用是用作进行勾。
有关茅台酒在酒民心目中那就是不能够被太阳晒的，这是因为是其中酱香型白酒，事实上这一种观点太想当然了，这是因为白酒不只是酱香型白酒怕晒，其它的香型的白酒也是这?。
茅台酒在存放的过程中之所以会怕晒，主要是因为光照的长时间照射会让酒瓶里的酒体不断升温，大伙在现实的生活中可能也都详细了解过酒精在高的温度中会挥发的基本知识，酒经过了太阳的直晒不断升温，酒精挥发，可能会产生酒中的酸、醇、酯类物质再次发生化学反应，故而会导致酒体跑味，影响白酒贮存的实际价值。
由此可见正因如此，茅台酱香型白酒对储存的规定要求甚为高，况且是茅台酱香型白酒在制作的环节中各样物质有效成分比较复杂多样化，尤其是要一个好的条件去融合它，所以说目前我们碰见的茅台瓶子基本都是乳白的玻璃容器，不的很适宜贮存茅台酒。
或许大伙也都清楚，茅台酒在我们算得上是1款高档白酒，实际价值很高，它的生产周期差不多用了一年的时间，之后又经过了3年的窖藏，从而才转换成的陈酿。茅台酒专卖店表示像五粮液这类的浓香型白酒，用玻璃容器装，难不成不怕晒吗。
事实上但凡是酒都怕晒，五粮液之所以会选取的的玻璃容器，也是有自己的考量的。五粮液是浓香型白酒，比起其它的的酯类、的性质相对来说比较，温度不超过37，酒体是不会轻易发生改变的，所以说五粮液用玻璃瓶包装也是经过了对酒体具体分析，才用的。
事实上那些不同的品牌的酒包装不同的，是很正常的，白酒怕晒是真理，只是各有各的路数，茅台用乳白玻璃容器，人家怕晒，不想这是因为包装而影响酒的质量，而五粮液，从标准意义上说即使不能够长期的阳光，只是但凡没有在高温天气下，用玻璃容器也没啥影响。
讲述五粮液以高粱、有机大米、糯米、小麦和玉米五大粮食为制造原材料，以包包曲为动力，经陈年老窖发酵，长期陈酿、悉心勾兑而成，并以悠久、味醇香、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全方面的独特风格享誉。
五粮液以高粱、有机大米、糯米、小麦和玉米五大粮食为制造原材料，以包包曲为动力，经陈年老窖发酵，长期陈酿、悉心勾兑而成，并以悠久、味醇香、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全方面的独特风格享誉。
大家应该都知道，茅台酒出产于黔北名镇，茅台镇。茅台经销商表示针对于酿造酒其中酱香型白酒总的来说，茅台镇拥有着得天独厚的区位优势；茅台酒的酿造地正处于贵州高原底点的山间盆地，均海拔仅440米，进而远离高海拔气流，终日山雾集中。
盛夏连续35-39的高温期长达5个月，一年有一半时间笼罩在闷热、湿潮的雨雾里面。这一种特殊的自然环境气候、水的质量、土壤条件，针对于酒料的发酵、熟化相当有好处，可以说，倘若离开了此地的特殊的气候条件，酒中的成分就就没办法产生，酒的味道也就缺失了。
在当下的艺术品行业市场，贵州茅台酒些年来的受亲睐的程度远超国外洋酒。大伙把收藏茅台酒的实际价值表达为：流逝的是时光，沉淀的是财富。收藏茅台酒，不管是，或者是很多年后自己使用，亦或是收藏陈年茅台的历史文化，都被很多收藏喜爱者竟相热捧。
茅台酒是的的地方特产酒。那么怎样才能买到价格便宜的茅台酒。关键在于肯定是要对*茅台有肯定的了解：而非所有的带茅台二字的，全都是真茅台。名酒专卖店强调要看准贵州茅台酒五个大字，多字少字错字别字都不成，既不能够大意购入贵州茅台镇酒，也不能够错买了贵州茅合酒；再者，要看准而不是茅台集团。
茅台集团是一个庞然大物，旗下涉及到了、房地产、文化旅游、传媒等众多行业领域，仅仅是酿酒这一行也有酒、酒等同一系列竞争品，而那些都并非是*茅台，往往借茅台荣光的旁系产品。购入时切记要看准股份二字。
茅台酒专卖店表示针对于茅台总的来说，净利润是真金白银，而不需要大量的资本投入，盈利上升可期，但跟长期性的国债来比，它依然是风险高的那一个。如此一来相对于高风险的资产要获取超出长期性的国债的收益率，更优的方式是，不能够在30倍市盈率几乎超出30倍市盈率的时候购入，往往要在市盈率更低的位置购入，才有更大的边际利润和获取更高一些的收益。
想必茅台是好多酒友日常都喝的酒，针对于茅台也是很熟悉的，也就是有的时候越小的事物有可能也是越易另人给忽略的。列如茅台酒瓶口中是有珠子的，但内部装的珠子是一颗或者是2颗。是玻璃珠或者是珍珠呢。名酒回收馆表示在这一点有好多酒友不清楚了，也就是这其中蕴含的知识和门道是不得给忽略甚至是极为重要的。
茅台经销商表示这几年来，行业市场上的假茅台酒不断增多，各个茅台酒整体细节各方面做得越发逼真，没一定的茅台酒鉴真常识铺垫的酒友不容易鉴定真与假，在哪才会购买真品茅台酒也成为了不少酒友的烦恼，现将买茅台酒的正规可靠渠道归类;目前为止茅台摇?
1、50及以上的白酒：名酒专卖店表示不是说低度酒不是很适合收藏，通常来说45度以下的老酒就不可以直饮了，封密不错的排除。收藏用酒必然性会放好几年十几年甚至是几十年，存储的整个过程中免不了有跑酒的现象，这就致使放了15年及以上的低度酒打开时早就消失了酒味。
表示为了能让很多的酒友少受骗、避坑防雷，今天就来说说老酒行业领域的江湖掺假套路。一、钻孔有的老酒因储藏处理不当，经常出现跑酒（酒体挥发）情况，直接影响销售，时也非常不易弄到好售价。急中生智，来了招偷梁换柱，拿打洞将新酒灌进去，以假充真。
茅台收藏馆表示茅台酒现如今不容置疑是内地白酒市场中的独宠，发展趋势广泛，拥有着很的受众的基础，也因其根深蒂固的历史文化，让茅台酒的魅力影响了很多人。众人皆知，当下普通的茅台的零售价格为1499元，在一部分省市甚至是卖了2000元一瓶的高价，能看出，酒友们相对于茅台的热忱度依然是差不多高的。
茅台经销商表示针对于做生意的人讲，经销商和 商的基本概念可能都清楚，就是越来越少人真正去区分。事实上严谨的意义上的经销商和 商是有区分的。所谓的经销商的经销通常是指，拿着钱，从企业进购，这些人买货也不是自个儿用，往往转手卖掉，针对于这些人就是经过手再售卖而已，这些人重视的利差，而不是实际的价格。
关于茅台酒大家可能已经很熟悉了，但是茅台酒的销售价格已过万，说到茅台酒许多人反应那就是售价不低，且酱香酒味十足。茅台酒专卖店表示现在有很多人钟爱买茅台酒来进行珍藏，会认为时长越久的茅台酒的价值也就越高。
另外还有人会觉得茅台酒是没质保期的，不管是过了多少年都还都可以喝的，凡是吃的食物基本都是有保质期的，过了质保期，我们假若再吃，可能会对自身引发很差的的影响。你还会认为茅台酒有保质期吗。归根结底是不是越老越香呢。
除了茅台酒事务管理掌握的酒商，快放快出有掌握途径的黄牛，其余的便是有钱有资源又懂酒的人。至于普通人，不要被眼下的挣钱神话传说遮住了双眼。行情中挣钱算不上本事，究竟市场牛市遍地全是股神。茅台收藏馆建议收藏茅台酒，倘若是为了品评，抛下瓶子货，寻找性价比，准都没有错；倘若是为了保藏，无论是为了纪念，或是为了注资，勿忘初心；倘若是为了营生，管理好流动性，控制好隐患。
茅台酒是非常享誉的品牌，在酒水饮料服务行业内，得到了中高端人士的普遍认同，销售量是可喜，构建的消费收银空间也非常庞大。关于创业者而言，这类具有人气值，整体实力也很强劲的品牌，可作为智谋之选项目，用来开创归属于自己的工作。
伴随着大家生活水的，大家在喝洒饮食搭配层面愈加看重营养物质和科学合理，愈加讲究级别和个性化。在消费慢慢迈向性的今日，在文明层面，从英杰文明到孤单文明，从热情好客到奉送，从福文明到运文明，作为婚丧喜庆、新春佳节喜庆、好朋友小聚、拜访亲朋的主打产品之一。
白酒的终端设备体现在许多层面，按的思路去剖析主要有、门店、酒吧、商场和百货商店，如果是扩宽思路，实施嫁接，其终端设备可以延伸到婚纱影楼、烟草专卖店、室外等等，和抢占终端设备，一是要对终。
名酒专卖店表示要想赢得更多的市场，白酒的不要是在传播层面、渠道层面深度细分，并且要白酒终端设备售卖，搞好临门一脚，由于广告的拉动必须合作终端设备的推进，才能更有用。得终端设备者得的全国。终端设备是白酒商家必争之地，对于终端设备的至关重要。
白酒售卖，尤其是中高端，其消费主要齐集在终端设备。经营者在白酒售卖上充当的人物角色至关重要。白酒要进入，除了给与大笔金额的进场费外，还必须要针对经营者展开，只有这样，才能一方面经过经营者直接向消费者推销白酒产品，另一方面可以确保产品在展开的活动能正常进行。
在白酒终端设备给与经营者直接利益，激起经营者性推销白酒新产品，主要以铺货返利和售卖返点两类常见方法，信赖经营者的心理状态期望值，如对白酒售卖达到足量的，名酒专卖店建议按时安排经营者外出旅游，为报名参加企业办理、员工办理等有关培训。
茅台酒专卖店的行权价格小于本期优先股均匀价格行情时，理应考虑其稀释性。结转统账融合，做为团伙的净盈利金额不变；而经销商的调节项目为依照原则标准的公式所结转添加的优先股股数，一起还应考虑时刻权数。本期发行可转换债券或股权期权的，优先股均匀价格行情理应自可转换债券或股权期权的发行日起结转。
普通藏家只需要在家中寻觅一个枯燥、避光且远离空调的方位即可长期寄存。有条件的藏家，能够购买酒窖式酒柜进行寄存，这样能够用更加科学的环境去收藏的酒。不论选何种方法，都需要留意挑选避光、常温、恒温、无振荡的本地陈放茅台酒。
别的，茅台酒酒瓶要直立寄存，不要横着寄存。因为这样能极限的削减瓶内所进入的空气与酒的面积，而削减挥发程度。茅台收藏馆建议大家不要将茅台酒和具有性气味的物质放到一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。
以前人们好不容易一瓶茅台镇酱香白酒，如获至珍一样舍不得喝，放到柜子里、床底下，但这些地方容易滋生虫子，那时候的人们都惯性用樟脑丸防蚊虫，但是樟脑丸滋味非常简单进入茅台酒瓶内，酒分子结构和樟脑味以后就会遭受破坏，严重影响到口感。
对于一些比较知晓茅台的人都知道，茅台酒在这十几年的市场价格和商城供应这方面，一向是供不应求，几乎是一直处在断货状况。处在一个不断发展的进程，要上涨价钱，必然就有量价均衡作为条件支撑。由于多方面的原因，一向没有上涨，再从量价均衡方面来说，如果商城投放量空前紧张，那么价钱也就不难知晓被突破，乃至生产厂家不得不发展茅台酒的。
第三点，在销售价格情况上，茅台经销商注重的是用心经营茅台酒，经营好茅台酒，要实在均衡好生产厂家、经销商、消费者三家之间的利益，普通茅台酒的商城零售方式价钱要操纵在合理的范围内，让群众能够消费得起茅台酒；对成心歹意发展茅台酒销售方式价钱的行为，要坚决查办，决不手软。
茅台酒几年来身家增涨，和它强大的注资特性不无关系。新酒每一年保证150~200元的上涨幅度，陈酒竞拍的主要更是给了茅台收藏者大量信心。那什么样的茅台酒更有收藏价值呢。茅台收藏馆建议大家收藏茅台酒注意以下五点要求。
1、高度酒：低度酒口感柔和，酯化效应不佳，长时间贮藏酒香变淡，口感变差，失掉饮用价值。高度酒更简单保存，同时和茅台酒越陈越香的特性吻合。通常情况下，53度高度酒是我们长时间收藏的。除此之外这种，还需要考量的是茅台酒收藏流程中的隐患，及其转现的隐患，一些尽管上涨幅度更高，但大部分是分阶段上涨，存有不性，需要多钻研，有耐心。
茅台酒誉为国酒，年也是销售市场上受欢迎的品牌白酒，在这种状况下，开一个茅台酒专卖店是非常盈利的，不过茅台酒专卖店怎样开呢。开茅台酒专卖店需求哪些条件呢。想必这是各大白酒经销商朋友关怀的问题，下面就和茅台酒专卖一起来看看茅台酒专卖店开设需要注意哪些问题。
茅台酒的优势是其他品牌没法比的，我们都知道，做酒水生意，品牌的度都是十分重要的，茅台酒的度都是不用说的了，今年白酒的行情全体都很好，茅台酒更不用说，高端茅台酒经常处于出货状况，可见茅台酒在市场上的需求很大。
现在我们在大街上看到的茅台酒专卖店都归于自营专卖店，都是需求通过茅台酒厂的验资（资金与资格），如果有内部人的话这个可避免。经销商是各个区域内有钱、有势力的酒水 商才能够做的。专营店只专心于团队，所辐射的范围在专营店周围必定的区域；而特经销商就不同，是多渠道的，能够做团购，能够找分销商，能够做超市等等。
酒类保藏投入少，相对的发展空间大，越来越多的民间回收爱好者开始进入这一行。名酒回收在名酒回收是刚兴起的热门，但目前名酒收藏还没有形成成熟的市场，且没有完善的标准。刚开始收藏者要注意以下几点。首要，了解各种酒的历史文化、特征、香型、性格。
起码是要了解自己想要回收的酒。知己知彼，才干百战不殆，保藏也是如此。只要对酒自身的性格了解了，才干更好地保存、增值。刚入门的回收者从名酒开始回收，因为这些名酒质量一般都有确保。其次，名酒回收应该更加注重其完整性，将酒瓶、酒标、包装设计等作为全体进行回收，这样增值空间更大。
曾经的酒标设计得就像大海报，蕴含了不少文化和档次，具有艺术价值。一些酒瓶的设计也比较，历史悠久，具有的档次，市场上比较稀缺的种类，都能够进行回收。一般全体保藏的价值要*酒自身。名酒的全体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒的内容再好，品相包装不好也会让其身价大跌。
酒版也是回收中不可遗落的一部分。尤其是刚入门、资金不太雄厚的回收者，从回收酒版开始，因为酒版是名酒按照一定份额严厉缩小的迷你版，相对而言价格较低，并且大多是珍品。资金雄厚的保藏者能够考虑进行系列保藏，比如山东曲阜出产的古代四大形象的系列酒、十二造型系列酒等等，这类酒增值空间相较单瓶酒和散装酒，具有更高的增值空间，不过其投入也相对较大。
当今，伴随着社会经济发展的增长，愈来愈多的藏友参加到茅台酒收藏的队伍。固然受经济发展、文化、生活气和喜好等众多要素危害，收藏者们的偏好各不相同，但怎样辨别茅台酒藏品的质量，永远是藏友们一直探讨的话题。
今天，茅台收藏馆简单地引见几种辨别茅台酒质量的根本，希望对刚了解茅台酒收藏的藏友们有一定的帮助。密封是茅台酒的重要防线，首先要查看密封能否密封完好无缺。倘若密封破败不堪、爆裂无形之中，酒中乙醇和香味等成分也许会有蒸发，此情况的茅台酒，其价值会大打折扣。
茅台收藏馆的茅台酒收藏一般都有10年之上的历史，有的多达20年到30年，历经这些年的存储，即便收藏标准良好，但由于酒瓶的密封问题或陶瓷酒瓶烧制环境温度达不到瓷质化，形成有微小空隙，滴跑渗漏、蒸发等现象是难免的，此时瓶装酒的容量与标识上的容量就有了差距。
不过80年代的酒，很多密封脆裂，是一种正常的现象，只需加以，并不危害收藏价值。而玻璃酒瓶只需密封好，酒体蒸发就大幅降低了。一般来说，倘若酒瓶的材质出色，密封完好没有损坏，存储酒的正常条件下（避光、室内温度、通风等）达标时，打开瓶盖，细细品酌，就能感遭到茅台酒的口感无异味，尽显历久弥香的特性。
其次细揣摩，定个好名 名不正则言不顺，店 之重要性，事关自己的企业形象，也会直接到产品的销售。通常地，店 称 要吉祥、合辙押韵、有特点、易识记。像卖西装洋服、装饰品，就需要往洋上靠，才是潮流；卖工艺品、土特产，则要往土上靠，越土越有特点，越是有民族文化。
出现这两种商标是历史的原因，五星茅台是是新工农联盟的像征，因为在解放发展初期，社会主色还比较具有严重，不利于产品的出口，为了能够适应经济工作环境，将社会影响到了很大的敦煌飞天形象，为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯，代表着茅台酒是外谊的使者。
人们可以常常说的茅台酒又分为飞天、五星两种。飞天和五星的质量问题差不多，但是对于商标进行不同，按照生产厂家说的内容就是通过两种包装设计随机的。事实上，茅台是王茂，华茅和赖茅的前身。1988年，茅台酒厂的注册，赖毛毛王卯华3个商标，但商标尚未启用的话，很多周围的商标之初酒厂，如酒赖茅等等。
到目前为止多赖茅酒均是茅台镇上的酒厂出品的酒，然而对于茅台企业发展也是大力推赖茅酒，还成立了一个团队合作运营，到目前为止市场上能看到的赖茅酒为了能够能够防止出现，都调成了XXX品牌赖茅酒。
有些人就是为了学生进行一个仿造，采用不同化学、物理、生物等是几种进的现代化教育科研，对茅台酒发展乃至茅台酒生产地的水文、地理、植物、气象一一进行了系统的反复的研究，企图通过茅台酒的酿酒，但却可以一无所获。
茅台收藏馆说有国酒茅台在国内的声誉在享有很高的声誉。50年代，在一次的间隙，把当时任贵州布告的周林请到了本人的身旁，地拉着他的手，用一口地道的湖南腔问道：老周，你不是贵州仁怀人吗。
茅台酒专卖店说茅台酒以其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、优良的内在品质和深厚的酿造文化，以及在历、外交和经济生活中所起的无可比拟的作用，以及在白酒业中的特殊地位等，经过三代人的热爱和长期的市场试验，才得以被誉为国酒。
也受到了人们在实际生活中品味和体验的美誉，当之无愧。汉代，茅台镇今天的地区有一种枸酱酒。遵义府志载：枸酱，酒之始也。司马迁在史记中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而甘美之，并留了唐蒙饮构酱而使夜郎的传说。
这就是茅台出山的开始，从那时起，就被称为贡品。到了清代，茅台镇酒业兴旺，茅台春、茅台烧春、同沙茅台等名酒品牌声名鹊起。华茅就是因为茅台酒的前身。康熙四十三年（1704年），偈盛烧房茅台酒。清旧遵义府志所载，道光年间，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。
道光成为二十三年（1843年），清代诗人郑珍咏赞茅台酒冠黔人国。1949年，茅台酒生产凋敝，只有三个酒坊，即：姓资开办义酒坊，被称为华茅的;王出资设立荣和酒房，被称为王茅的;赖姓出资办恒兴酒坊和赖茅。1951年，通过赎回，没收，接管的方式将成为义（华茂）和荣（王茂），恒兴（赖茅）三家私营酿酒厂合并，实现三毛，一个-成立茅台酒厂。
此高粱与东北及其它地区对于高粱具有不同的是，颗粒提供、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉蛋白含量达88％以上，其截面呈玻璃材料质地状，茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养需要消耗有一合理使用范围。
茅台收藏馆说茅台酒在进行生产企业所用高粱为糯性高粱，当地人们俗称红缨子高粱。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％-2.5％的单宁，通过分析茅台作为工艺研究发酵可以使其在发酵发展过程中没有形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，后形成茅台酒这一特殊的化合物和多酚类物质等。
这些都是有机物的形成与茅台酒高粱及地域环境微生物群系密切结合相关，也是因为茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味历史悠长的重要影响因素，问题值得我们一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等。
茅台收藏馆说茅台酒的冲泡水主要是茅台酒红河水，井水质量红河，该入口甜，非蒸馏水溶解的杂质醴酿造。因此，清代诗人曾集于一体灵泉秀水东部下属赞美赤水河颂句子。茅台镇也有一个非常特殊的自然环境和气候条件。
它位于贵州高原的盆地点，海拔只有440米，空气从高原，整天浓密云层流走。夏季气温35-39℃时达的期为一年里的大部分时间在炎热，的雨雾笼罩五个月。这种特殊的气候，水质，土壤条件，材料发酵酒，成熟非常有利，也有部分产生于茅台的香气成分的微生物，精致，变化起到了决定性的作用。
茅台夏热，高温发酵的谷物，如果淀粉含量高，收入桩，在过度升温坑，产酸过多，很为酒坏。重阳下沙才避免了炎热的夏天，以及夏天要避免红河洪水，这时候使水淹寒潭易经，凝烟，晚山山碧，红河清澈见底，水质优良。（2）两次投料每年农历九月初九重阳佳节,次进行投料,占原料的50％，称为下沙，蒸粮、入窖发酵产生一个两个月后出窖,再投入以及其余的50％的粮混合蒸粮，称为造沙，全年生产投料即告完成。
其中，针对存世较少的一些不同品种结构进行研究收藏是比较推荐的。当然，初级茅粉可以通过尝试自己购买年新出的，价格水不高，升值空间大，而且能够承载着非凡意义。其中，因为白酒的特殊社会性质，年代久远的陈年茅台老酒也是一个拥有具有很高收藏价值的。
茅台收藏馆说收藏界有一个永恒不变的真理：物以稀为贵。作为高端，五六十年代的土陶瓶茅台酒是，其罕见的存在量和漫长的一年，随着时间的推移，价值将更加珍贵，升值率极高。一些陈年葡萄酒也具有收藏价值。
茅台之所以得名，是因为它是在遵义赤水河畔的茅台酿造的。由于茅台位于风速较低的河谷地带，有利于茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代，有关专家利用茅台酒工艺和原料，窖泥，甚至工人和人员，在不同地方进行生产。
此高粱与东北及其它地区对于高粱具有不同的是，颗粒提供、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉蛋白含量达88％以上，其截面呈玻璃材料质地状，茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养需要消耗有一合理使用范围。
茅台酒是2001年个被列入起源国保护名录的白酒，由于茅台酒与其产地的密切关系和茅台酒的非克隆性。茅台经销商说茅台酒进行生产企业所用高粱为糯性高粱，当地人们俗称红缨子高粱。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过分析茅台作为工艺研究发酵可以使其在发酵发展过程中没有形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，后学生形成茅台酒这一特殊的化合物和多酚类物质等。
这些都是有机物的形成与茅台酒高粱及地域环境微生物群系密切结合相关，也是因为茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要影响因素，问题值得我们一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝。
冲泡水是主要茅台酒红河水，井水质量红河，该入口甜，非蒸馏水溶解的杂质醴酿造。因此，清代诗人曾集于一体灵泉秀水东部下属赞美赤水河颂句子。茅台镇也有一个非常特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原的盆地点，海拔只有440米，空气从高原，整天浓密云层流走。
夏季气温35-39℃时达的期为一年里的大部分时间在炎热，的雨雾笼罩五个月。这种特殊的气候，水质，土壤条件，材料发酵酒，成熟非常有利，也有部分产生于茅台的香气成分的微生物，精致，变化起到了决定性的作用。
茅台酒是绿色，有机食品是密切相关的地理环境。发酵食品的基于酱香纯正蒸馏，它不允许和不添加任何香气，香味物质，53贵州茅台酒连水是不允许的，不能添加，而其他名白酒，甚至酒，你需要添加水或外来色素，香精或物质。
名酒专卖店认为茅台酒之所以美，可以说是挖掘灵气，集日月之精华，是的民族艺术和现代。白酒界专家称贵州茅台酒是独特的大曲酱香型酿酒工艺，是人类将微生物可以应用于酿造研究领域的典范。
酱香型白酒酿造工艺活化石，它有着悠久的历史，更重要的理由是，到目前为止茅台酒酿造工艺至今仍保留着农业社会时代的葡萄酒智慧从今天的过程茅台的精髓，还是我们可以清楚地看到成千上万年前，追溯了当地土著人的原始生活。
茅台酒专卖说茅台酒是大曲茅台香型白酒的鼻祖，被誉为国酒。它具有色泽、酱香浓郁、香气醇厚、味道清淡、口感柔和、清甜醇厚、余味悠长、空杯香持久等特点，其独特风味被称为茅香，是典型的茅台风味。
1949年开国大典前夜，在，茅台酒为开国大典用酒，并在北京旅游饭店用茅台酒嘉宾，从此每年通过国庆会，均用茅台酒。茅台便惯性称之为国酒。在日内瓦和谈、关系建交等历史性重件中，茅台酒都成为他们融化发展历史坚冰的特殊教育媒介。
茅台被称为国酒，没有酝酿以其悠久的历史，独特的酿造工艺，上乘的内在质量，深厚的酿造文化和历史戏剧在的，外交，经济生活相比，酒特殊的作用等综合因素状态等的决定，是伟大的爱情和三代长红暴的市场考验，培育的结果，是在实际生活中的人，体验自然赋予，因而当之无愧。
企业来说，茅台酒专卖认为茅台酒之所以可以称之为国酒，一是神秘环境进行铸造的；二是厚重文化发展积淀的；三是通过特殊处理工艺酿制的；四是卓越品质决定的；五是历史社会贡献自己形成的；六是开国元勋钦定的；七是历届推崇的；八是教育群众公认的。
和企业人经过无数次将茅台酒当作国礼，赠送给其他外国直接人。茅台酒液纯净，醇福忧郁的特点，是贵州茅台，窖底香，醇甜三个特殊的味道，融合在一起，现在已知的香气成分多达300余种。许多茅台的香气成分，被赞未来三个醉味，雨开瓶费10方。
名酒专卖店是专门经营或经营某---主要品牌商品(制造商品牌和中间商品牌)为主的零售业态。一般选址于繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内；营业面积根据经营商品的特点而定。以品牌、大众品牌为主，销售体现量小、质优、高毛利；采取定价销售和开架面售；注重品牌名声、从业人员必须具备丰富的知识，并提供知识。
名酒专卖店能够在一定程度上消费者消费到假酒的几率。名酒专卖店的就是给消费者一个放心的环境,在某个意义上它就是专卖店就是给消费者做出货物一定是*的承诺。当消费者有消费名，优白酒的需求时，在一定的消费成本之下，可以选择名酒专卖店这样有品质保证的终端，避免在其他终端消费的假酒。
名酒专卖店能在一-定的购买成本上，为顾客提供更多的购买总价值。这是专卖店与终端在满足顾客的需求层次上较大的区别。消费者在一般终端消费白酒时由于销售人员数量，知识和销售水品的差异，往往不能在消费者选购时提供的意见。
而名酒专卖店不同，专卖店人员具有比一般终端销售人员更高的素质，即使他们不清楚几个全国名酒间在酿造工艺，口感，及历史文化内涵的特点，但是他们都应该很清楚自己销售的商品的特点，能够在顾客选购是提供的指导，让顾客在一定程度知识，增加购买总价值。
茅台酒的优势是其他品牌没法比的，大家都知道，做酒水生意，品牌的度都是非常重要的，茅台酒的度都是不用说的了，白酒的行情整体都很好，茅台酒更不用说，高端茅台酒经常处于出货状态，可见茅台酒在市场上的需求很大。
茅台酒专卖店谈茅台酒 称国酒，也是市场上比较火的白酒品牌。现在我们在大街上看到的茅台酒专卖店都属于自营专卖店，都是需要经过茅台酒厂的验资（资金与资格）。经销商是各个区域内有钱、有势力的酒水 商才可以做的。
茅台酒之所以被誉为国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历在、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在酒业中的特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。
亦得到群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声，因而当之无愧。茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这不同于其它白酒随时投料随时生产的特点。
采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是的老人节，象征天长地久，体现中华民族文化。
装茅台酒用的酒瓶，初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型 。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。四年（1915年）以后，改用圆柱形、体小嘴长的陶质釉瓶。
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。
茅台酒以本地糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加醇香，柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程五年之久。
在此期间，要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个生产周期，顺应季节变换，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存，后，采。
茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。
茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，后形成茅台酒特殊的化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒甘美。故清代诗人曾有集灵泉于一身，汇秀水东下的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于高原点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。
夏日3539℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。
茅台酒的风格质量特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，其特殊的风格于历经岁月积淀而形成的独造技艺，酿造方法与其赤水河流域生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
茅台酒是大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为国酒。它具有色清、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒的香味称为茅香，是酱香型风格的典型。
茅台酒液纯净、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。
一、难以感知的丰富风味物质在自然酿造的过程中产生的风味物质多达1600多种，而人的口腔一般只能接受一两百种，大曲酱酒的风味远远超过了我们能接受的程度，初品者需要一个慢慢接纳的过程。二、酸度的蒸馏酒据大曲酱香酒的代表茅台集团前几年的研究报告：大曲酱香酒的酸的含量是一般酒的3至5倍。
根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为食醋有利于健康。很多人次喝大曲酱香酒时会觉得有点辣，其实这不是辣，是酸度高带来的收敛感。三、53°的高度酒太烈大曲酱香酒经过7轮次取酒之后，度数在52°——57°之间，每个轮次度数不一样，把七轮次酒存放3年按不同比例酒勾酒之后，度数自然形成53°的缔合。
一、开封验其真伪主要是打开包装后，就初步可以鉴别是酒还是水，是酱香型白酒还是浓香型白酒、清香型白酒等。二、荡香观其色泽主要看酒的颜色和度等。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色会发黄，酒像胶水一样，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延，达到一定得高度;而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄，但是会象水一样没有度，在酒杯壁上蔓延的高度很小。
抿：是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品味，好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和。
三、咂香品其味道品分为三个步骤：一抿，二咂，三呵。四、空杯嗅其香味装过好的酱香型白酒的杯子，酒的香气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有气味的酯类等挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有气味的酯类少，挥发的速度快，而劣质白酒会很呛人。
五、掌心留香品其纯将几滴酒放在手心，双手来回搓几下，闻闻香气，好酒在搓的时候会感觉到有粘性，香气是缓缓地释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不呛人。六、轻嗅将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻，会闻到好酒优雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅觉就会迟钝，闻不到好酒那种优雅的香味了。
七、细品抿一小口酒到口中，从舌尖慢慢的滑到舌根，均匀的布满口腔，同时用舌尖在口中转动，如果是好酒，你会体会到柔和、绵爽的感觉。如果大口，味觉就会迟钝，很难品出真味了。烟酒回收回收烟酒回收礼品礼品回收回收茅台酒茅台酒回收。
1：需要选择密闭性较好的容器装酒，可选择陶瓷的坛子，因为陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好。且坛子不宜过大，不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满，如果温度太高酒容易溢出，装好酒后要确保坛子密封完好，可用保鲜膜将瓶口仔细包好，等要喝酒时再将其拆开。
2：酒装好后放在地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿有利于白酒的自然老熟。温度过高白酒会蒸发，温度过低又会影响到酒的储存效果。3：每次在零取前用一把木耙适当搅拌，因为散白酒中酒精和水是无限溶解的，但他们的比重不同，时间长了，上下层酒度会不一样，从而影响酒的口感。
一：看1看包装：好的白酒标签的印刷是十分讲究的，纸质白细、，字体标准清晰，颜色协调，图案颜色准确，油墨线条不重叠，造型美观。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象，但的却很粗糙。2看颜色：若是无色玻璃瓶包装，可以把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶子的底部，如果有下沉的物质，说明酒中杂质比较多;如果酒液清澈，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。
除酱香型、芝麻香、兼香型白酒稍带外，一般白酒的颜色都应该是无色或清澈。3看酒瓶：白酒酒瓶光洁度好，瓶盖大多为铝质扭断式防盗盖，且印有酒名或厂名。这种酒盖开盖后就会断裂，就是为了防止。
如果啤酒花4看内在质量：将酒瓶倒置，看酒中酒花的变化。看酒花密集上翻且立即消失，并有明显的不均匀分布，酒液混浊，即为劣质酒;若酒花分布均匀，上翻密度之间的差距很明显，且会慢慢消失，酒液清澈，则为酒。二：闻1滴一滴白酒在手掌心中，然后合上手掌，相互摩擦几次。
如果白酒在产生热量后气味，那就是酒。如果气味是甜的，那就是中等酒。如果气味又苦又臭，那就是劣质酒。2将白酒倒入酒杯中，酒稍微倾斜并靠鼻孔。如果你在空气中闻到一股浓香而优雅的气味，那说明这种酒有优雅的酒窖香味。
陈列多年的酒有一种陈年香味，这种香味会一层一层的扩散，慢慢地扑鼻而来。三：品白酒品质的好坏较容易发现的就是品味，先用纯净水净口，然后轻酌小口白酒，让液体在舌尖上抖动，如果可以品尝到浓郁香醇和丰满带有层次的香味，就说明此种白酒有着韵味，有着较好的品质。
真正的白酒品牌饮用后如同听着轻巧的交响曲，余音绕梁三日，声韵清晰可辨。低档劣质的白酒就不会有这种感觉，而是喝着呛嗓，味同嚼蜡。礼品回收哪家好。更多信息礼品回收回收礼品回收烟酒回收茅台酒。
因为白酒中酯化反应很慢，所以一般好一点的酒都需要存放3至4年，有的可能会更长一点。但是有的白酒中酯化反应也会达到衡，酯化反应就会停止，继续存放的话，白酒中的酒精也会变淡，白酒的味道就没那么好了。尤其是一些中高端的白酒在勾兑的过程中，多多少少也会添加一些香味剂，这种白酒存放的时间要短一些，不然白酒就会变质，所以白酒的存放也要有个时间点，也不是时间越久越香醇。
白酒必须有一个适当的贮存期。泸型酒至少贮存3至6个月，多在一年以上汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以下为低度酒。42度、52度保质期有区别吗保质期方面区别不大，酒在酒窑里或是在橡木桶里,是时间越长越好,但是出厂之后,保存条件和在酒窑里和橡木桶里都不一样,实际上都有保质期。
但是在品酒方面还是有区别的，52度白酒更加清澈，有油状物，更适合长者喝，口感比较浓厚，烧喉咙。而42度就有所不同，适合年轻人喝一些，价格也相对比较便宜。白酒放了50年还能喝吗“如果白酒存放的时间长了，口感的某些成分会被挥发掉，虽然香味会越来越醇，但是口感则相应降低了。
”一级评酒师薛廷荣说过。在饮用期限内，白酒的口感和香味会达到。2006年10月1 开始，10度以上的饮用酒就可以不用标注保质期，这涉及几乎所有酒类。这个标准是根据上通用的标准CODEX标准制定的，是惯例。
理论上来说，酒精度在10度以上的正规酒类，都是可以长期存放的，微生物在10度的酒精溶液里，无法生长繁殖。酒精本来就是的，具备一定的防腐功能。回收礼品多少。回收礼品礼品回收茅台酒回收回收茅台回收烟酒烟酒回收。
怎样喝酒才算对的上真正的酒文化呢。其实只要记住一点——不要让酒精奴役你的灵魂。不过要做到这一点不太容易，毕竟如果人人都能很好的克制自己的的话，也不会如此污秽了。所以我们需要学先贤的智慧和深思前车之鉴，下面我们就来喝酒的正确吧。
首先呢，我们说酒席上的喝酒应该仿照的就是过去宫廷宴饮了，毕竟普天之下论重要的酒席莫过于与同饮了。与一同喝酒该注意什么呢。且看礼记是怎么说的。礼记·玉藻曰：“君子之饮酒也，受一爵而色洒如也，二爵而言言斯，礼已三爵而油油以退。
”臣子与君主饮酒以三杯为礼，喝杯的时候神色要庄重；喝第二杯要和气但不失恭敬；喝到第三杯的时候要高高兴兴的，然后就可以退下了。如果把这个规矩放到现下的酒局中来一样可以适用，礼节上以三杯为始，自然而然从比较庄重的神色到一团和气、高高兴兴就达到了喝酒的目的了。
诗经·小雅·宾之初筵：“宾之初筵，温温其恭。其未醉止，威仪反反。……饮酒孔嘉，维其令仪。”生动地描写了喝酒的人从刚入席到喝醉之后的状态，也用点明了喝酒真正的目的和正确的——维令其仪。喝酒是好事是雅事，不但可以排忧解愁，还能增进彼此的感情，但重要的是要保持礼节和风度，不可因酒而生乱。
所以说喝酒的正确就是借酒来抒泄自己的情绪或者增进友谊交流，亦或激发文艺灵感，但无论何时何地，喝酒都不能盲目地去劝酒灌酒，须知只有开心才是喝酒的终目的。如果说不能以礼节制，纵酒过度可能会失礼、生乱甚至威胁自己和他人的生命安全了。
窖龄酒和年份酒是比较相似的，用时间概念“迷惑”消费者，以次充好，并渐渐成为酒企争相使用的宣传噱头。但由于目标群体小和遭遇消费者信任危机，不少主打窖龄概念的白酒产品面临着昙花一现的命运。窖龄指白酒生产窖池的使用年份，如20年窖龄酒指生产基础酒的窖池已经连续使用20年，并非此酒存放了20年。
所谓“千年老窖万年糟”的酿造是川酒千年传承的有利佐证，据统计，“白酒金三角”核心区拥有酿酒窖池34000余口，其中，100年以上窖池1600余口、20年以上窖池14400余口，一直到现在，五粮液、泸州老窖明代流传下来的老窖还在默默地酿造好酒。
所谓“老窖酿好酒”，所以窖龄长短与酒质质量有较大的关系，又或者大家认为听到的窖龄60年，这并不是说这瓶白酒是1959年生产的，而是用1959年造的酒窖，从里面新生产的，这个酒窖使用了60年。老窖池都是时间孕育而成的，一般三十年才可以成老窖，这就是为什么老窖龄酒的好酒比较多。
老窖池因长期使用，泥土中各种互生的微生物已经存在，对酒料的发酵有强大的催生作用，老窖池一个月，可能顶得上新窖池一年，所以老窖池出来的酒微生物更为复杂，口感更佳，而有些新窖池通过老的处理，用烂水果，河泥等催化也有类似的效果，但是仍然不如真正的百年窖池，所以市场上一般老窖的价格都十分高昂。
1977年中山王墓1977年，在发掘中山王墓的过程中，在东、西两库，分别发现了一件扁铜壶和一件圆铜壶，壶口都有铜盖密封，封闭紧密，有工作人员晃了晃，感觉里面有液体。打开那件圆壶后，顿时，一阵酒香飘出，“酒!中山王喝的御酒!”有人惊呼。
这是一项全国的重现：盛在圆壶中的酒液，只剩半壶，呈墨绿色，重3公斤;盛在扁壶中的酒液则多一些，约有七八成，重6.7公斤，呈浅色，清澈。这两壶出土于中山王墓中的古酒，目前属上次发现如此古老的实物酒。
它不仅为研究酿酒历史提供了珍贵的实物资料，并与盛酒器相结合，也为研究当时的用酒制度提供了宝贵材料。2006年安徽“六安王墓”2006年初，安徽省考古队在合(肥)武(汉)高速铁路工程沿线例行考古勘探，行至安徽省六安市三十铺镇双墩村时，发现沉睡千年的“双墩”其实是并列的两座时期大墓。
考古人员对南向的一 大墓进行了抢救性发掘。这座深达11米、总量3万立方米的封土被揭开，墓室。考古队发现大量青铜器、木俑、漆器、车马件等。而在这座古墓中，让人感的就是在墓中出土的一件酒器中，人们发现了2000年前的古酒。
这次考古发现被列入“2006年全国考古发现”。2012年宝鸡市古墓2012年7月，在对陕西省宝鸡市石鼓山西周贵族墓的发掘过程中，专家在清理一件酒器——青铜卣的过程中意外发现其内盛有液体，在酒器密封很好的情况下液体很可能是保存下来的酒。
专家认为这可能是考古发现的迄今为止时代早的酒，它应当与同墓出土的“禁酒器”——青铜禁一起，在服务墓主人的情况下相伴面世。而更有趣的是经过的检测，在本次出土的酒液中含有其他出土古酒中所没有的典型葡萄酒的特征。
2013年烟台古墓2013年5月，经葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验中心的分析检验，在烟台区三十里堡汉墓群考古现场发掘出的陶器内部液体含有乙醇和成分，基本可以确定陶器内当年所装液体为酒类，这是在汉代墓葬出土的陶器中发现酒。
经过学者们的，证实本次出土的酒液确实是古代史书上记载的古酒“齊醍”,而这种古酒，正是对红酒的古老的称呼。此次发现，证明了红酒历史的悠久，并否认了红酒是舶来品的错误看法。在这份送检的样品中还发现了，根据其含量，符合清香型白酒的标准。
当时，考古队员发现了一个类似“酒坛”的陶器，上部被一些碎陶片所覆盖。当考古人员小心翼翼地把碎片移开后，发现坛内有液体，而且清澈。“从土壤的干燥程度，和附陶器内的干燥程度来看，这个陶器内的液体应该是人为放置的，而且在放置后，上面还叠置了其他陶器，正好把它密封住了，所以才能保存至今。
比如摇晃震动和较高的环境温度，会加速酒的挥发;与空气，会引发一些不可控的化学变化；强烈的光照也可能诱导酒体衡发生改变，因此酒水的存放时间并不是二、开瓶后保存不等于陈酿通常来讲荷花酒酿造出来以后都是需要进行陈化保存的，在陶坛中进行存放，有助于酒中的香型物质反应，让香味和口感达到一种衡的状态。
一、保存期限是相对的，而不是的在实际保存过程中，保存的期限会受到环境因素的多重影响。但这种作用一般都会在装瓶出厂前完成，装瓶后的酒一旦开瓶，就会因为酒体与空气而破坏这种口感衡。三、开瓶后没喝完应该怎么保存开瓶之后没喝完的酒，我们到底应该怎样做才能在保证酒体香味、口感不改变的情况下，限度延长酒的保存期限呢。
大家可以借鉴以下方法：(1)开过瓶的瓶盖一定要拧紧，用生料带或者保鲜膜缠住瓶口使之密封，以防跑气。有网友也会使用封蜡的方式，但操作难度过大，不建议。当然还友会使用封口机，这个方法虽好，但是前期需要设备投入。
(2)瓶装酒都要直立存放，切勿横着存。(3)选择避光、阴凉、通风，恒温恒湿的环境，切勿放在阳光易照射的地方。如冰箱冷藏室无异味的话，可放冰箱里。(4)存放过程中，尽量避免挪动和晃动，以免加快酒精的挥发。(5)如果有条件，用小瓶存酒可以减小瓶盖和酒之间的空间也可以挥发。
一、酱酒越陈越香。酱香型白酒酿制工艺比较特殊，酱香型白酒酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的。而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的产品，它不添加任何香味成分。
二、正宗酱酒品质上乘。酱香型白酒采用工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类，在品牌众多、假酒和劣质酒时有出现的今天，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。酱香“纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其它香型白酒的一个重要品质属性”三、正宗酱酒存量少。
酱香型白酒工艺复杂，遵循以端午制曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒之工艺。生产周期长，产量少，物依稀为珍，导致酱香酒未来市场上涨。所以酱酒适合。四、酱酒品质高。酱香型白酒尤其是年份酒，更是身份地位的代表，所以酱酒也是一种高品位、有身份有地位的象征。
一、产址不同这里说的产址，是指生产的工坊和工厂，并不是地点。可能我们这一次喝的事这个村酿的酒，可能下一次喝的就是另一个村所酿造出来的酒了，换一家工厂就会换一个味道，因此觉得哪一家的散白酒好喝，我们就要记住下次还在他家买，不然买来不喜欢喝就不好了。
二、制作方法不一样我们都知道条条大路通罗马的道理，酿酒也是一样，酿酒的方法有很多，也可以用非常多的容器来进行酿造，但是每一种方法、每一种容器所酿造出来的白酒，味道和口感都会有非常大的区别，这也是为什么白酒讲究酿造工艺的原因，工艺越好，酿造的酒水也就越好喝。
三、自身口味问题我们知道市面上有很多种酒，而每一种酒水都有其忠实的爱好者，也就是喜欢喝这款酒的人，就算是茅台酒，也有说不好的人，因此每个人的口味不同，就会发现酒与酒之间的不同，从而选择自己比较看好的一款，散白酒作和正规酒厂酿造不一样，因此更容易出现味道变化的情况。
而我们有时候喝到的散白酒好喝，一部分原因就是因为其酿造方法比较好。回收烟酒怎么样。更多知识来源礼品回收,回收礼品,烟酒回收,回收烟酒,回收茅台酒,茅台酒回收,回收茅台,茅台回收,回收老茅台。
一、酒质鉴别汾酒，酒液清澈、清香纯正、醇甜柔和、酒体协调、余味爽净、饮后余香悠久，没有任何沉淀和悬浮物。理化指标为：酒度60±0.5度，总酸度大于或等于0.6g/v，总酯大于或等3.00g/v，假酒酒色不正发白、混浊、香味杂、酒度不一，有害于健康的物质含量超标。
二、商标鉴别汾酒的注册商标为“汾”牌和“古井亭”牌。“汾”牌商标是一个圆圈里加行书体“汾”字，字体金黄透亮与周围圆圈无，商标两边的英文字母清晰。“古井亭”商标由古井亭正面图案和“古井亭”三字组成，亭顶两边除的两黑角外，还有16条宽窄均一的竖直黑线，所描的金线清晰，亭檐下黑底金枢扁额上有“古井亭”三个金字。
汾酒和古井亭图案为凸版印刷，印制精美、色泽鲜艳、边裁整齐。注册商标两边以外径为15毫米的1915年巴拿马赛会一等奖章和1963年全国评酒会金质奖章图案为装饰，颈标字迹工整、清晰。而假的“汾酒”表面无光亮与圆圈，图案印制粗糙，字迹模糊，亭顶黑线不是16条，“古井亭”三字看不清楚，注册商标上的“册”字写法与真品不同，没有任何凹凸感，是按照常的印刷方法印刷上去的。
三、颈标鉴别汾酒的颈标字迹工整清晰。假“汾酒”的颈标印刷粗糙，有的把“酒”字误写为“洒”字，颈标字迹不清楚，红颜色相互渗透严重。四、瓶盖鉴别汾酒的瓶盖是进口铝材制成，螺纹盖有古井亭图案，整齐清晰且附加装饰，防盗盖为，并印有杏花村和唐人杜牧诗句，配有“汾酒”字样的封口标。
瓶盖内壁为银白色，盖内含有弹性白色硬质塑料垫、封口非常严密整齐。瓶盖外壁螺纹处有红箭头指示开启方向，并有英文“open”字样。还有一种瓶盖也是铝制的，顶部和瓶盖外侧印有“山西杏花村”和”SHANXIXINGHUA”的字样。
瓶盖里小圆圈内是墨色杏花村的图案，表面光滑。侧面还印有牧童骑在牛背上答问路人“遥指杏花村”的写意，印刷精致，封口螺纹整齐严密，倒置酒瓶，滴酒不漏。假的汾酒瓶盖用料不一样，盖上的图案看不清晰，有脱落现象，内壁色泽灰暗或涂了，内垫为纸垫或暗塑料垫，封口不整齐，瓶盖外壁没有开口指示箭头和英文。
首先、存放环境应选择干燥、清洁、明亮、通风较好的地方，相对温度在65%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的温度不宜超过29℃，严禁靠。其次、使用的容器必须是封闭的陶瓷、玻璃瓶或者买一个陶土做的酒坛，把酒放进去，用木塞将瓶口塞好，在木塞上封一层蜡。
找一个好的地方挖个坑储存，注意温度不能太，也不能太干燥，温度一年4季都能保持在10度左右。放进去后木塞上盖一块布，再盖一个木盖就可以了，储存个十年以后打开了是好酒。再次、瓶装白酒封口要严密，防止漏酒。
要拧紧瓶盖，用保鲜的薄膜将瓶口仔细包好，用透带缠紧，再封蜡、把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。很多白酒都是因为没有封好口，结果贮存一段时间发现白酒变少了或瓶盖腐烂了。
然后、白酒在一个地方存储后，注意不要轻易移动换地方，保持环境的温度和通风性，否则影响白酒的质量。礼品回收,回收礼品,烟酒回收,回收烟酒,回收茅台酒,茅台酒回收,回收茅台,茅台回收。
一、酱香酒的浓度科学合理酱香酒的酒清浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时酒精分子与水分子的亲和力要好一些，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的自由酒精分子少，所以对身体的小，有利于健康是不言而喻的。
二、酱香酒越陈越香，收藏价值高由于复杂的酿造工艺和长期贮存的缔合乍用，水和酒精分子结合稳固，时间越长，陈味越足越具有收藏介值。而其它香型的白酒越陈品质反而还下降三、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除多余的自由基，抗、抗疲劳、抗病、的作用明显。
同时酱香酒还能诱导产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的又比SOD强多了。金属硫蛋白又对的星状细胞起到作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成了。四、酱香酒的酚类化合物多年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化台物，有利于预防心血管。
五、一瓶酱香酒就相当于一群徽生物“活体”酱香型白酒的酿洁丁艺特殊，一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次高温堆积发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。
酱香型酒的酚类化台物是其它名优白酒的3到5倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。六、酱香酒是天然发酵产品由于这种酒至今为止尚未找到主体香叫彻质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。
八、易挥发物质少酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对的少，有益于健康。
酱香酒在市面上的口碑很好，但是我们知道即便是再完美的事物，总有弊端，酱香酒也有一些劣质的酒水充斥在市面上的某一个角落，因此很多人为了避免受到劣质酒的牵制，只去收藏具有代表性的酒水，像茅台酒这样的大品牌。
七、酱香型酒的酸度高是其它酒的3至5倍，而且主要以和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管.西医也认为，食酸有利于健康.和也很重视酸的功能.难怪有些酱香酒口感后味偏酸。礼品回收,回收礼品,烟酒回收,回收烟酒,回收茅台酒,茅台酒回收,回收茅台,茅台回收。
如全兴大曲为60度，翻曲的相对清香型较少，一般属于中温曲和高温取，多热少晾是它的工艺特点之一。二、外观和口感区别茅台作为的“国酒”属于酱香型酒，而五粮液作为“贵宾酒”属于浓香型酒。通过两者的比较，酱香酒的香味有一股酱香与焦香的结合，外带一点糊味，口感独特，细腻绵柔；而浓香型酒主要以窖香为主，香味协调，窖香浓郁，相对来说酱香酒更好些。
三、其他方面一般的酱香型白酒都是通过纯粮酿造而成，而浓香型酒是通过勾调而成，由新酒与基酒结合成。所以酱香型白酒的香味浓郁而醇厚，浓香型酒的香味复杂却又协调。因此用来收藏，浓香型白酒收藏价值不高，对酒液的质量提升相比酱香型酒来说比较小，所以收藏者会选择酱香型酒的会比较多些。
另外，茅台的各种方式，导致消费者认为茅台酒是很珍贵，产量比较少，自然收藏起来价值就会提升，而浓香型产量较多，并且相同香型的名酒也不在少数。如国窖、水井坊等都是浓香好酒。礼品回收,回收礼品,烟酒回收,回收烟酒,回收茅台酒,茅台酒回收,回收茅台,茅台回收。
红星二锅头65度：红星二锅头是北京酒文化的典型代表，由烧酒发展而来，因而它的度数的时候曾经达到65度，讲究清香烈性的口感。衡水老白干67度：衡水老白干谁河北名酒之一，历史悠久，可追溯到汉代，正式定名于明代。
衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。闷倒驴67度：一听这个名字就觉得酒劲很大。驴都会倒，何况是人。闷倒驴是内蒙古的品牌酒。现在知道内蒙人为什么那么豪爽，那么能喝酒了吧。看看他们的白酒，应该心里就有点数了。
虽然闷倒驴也有不同度数的白酒，但是都以高度酒为主。霸王醉70度：湖北的石花霸王醉酒精度数为70度，是高度烈性白酒，喝过的酒友表示虽然度数高但是不上头。琅琊台酒70度：琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前，其发轫于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋。
这款酒的产地是山东地区。这款酒其实不止有70度的高度酒，也有一些低度酒系列白酒。喜欢喝高度白酒的可以试试，听说香味扑鼻，酒味醇正。衡水老白干原液72度：衡水老白干是河北名酒之一，起始于汉代，立足于明代，历史悠久。
泸州老窖原酒73度：四大名酒之一的泸州老窖众人皆知，被尊为“酒中泰斗”，其旗下的1573型 白酒更是被成为“活”，是文化遗产的白酒，市面上的商品多在40-60度之间，而泸州老窖的原酒在市面上几乎没有出现，能有幸品尝的人少之又少。
其口感醇厚、回味悠长，各大白酒收藏家的藏品。五粮液原浆酒72度：五粮液原度酒采用坛装密封，时间长，酒味浓厚，收藏个几年再喝味道更佳。清河大曲75度：这款酒被认为是度数极高的白酒，口感香醇，目前市面上基本找不到这款品种，清河大曲这一老牌白酒在市面上匿迹多年，也是大量收士梦寐以求的藏品。
西北王酒78度：这款白酒仅存在现代人口耳相传之中，据说抿上一口，整个口腔和嘴皮会立刻发麻，食道和胃就像被火焰灼烧之后又被人狠狠踹了一脚，在喝这种酒时切忌不可抽烟，否则有可能会表演秦腔“喷火”。礼品回收,回收礼品,烟酒回收,回收烟酒,回收茅台酒,茅台酒回收,回收茅台,茅台回收。
飞一品荷花酒飞一品荷花酒旗下的一款核心品牌酒，精选高粱、糯米、大米、小麦、玉米，严格按比例酿造而成，具有浓香、醇和、尾净的特点。适用于商务接待，商务宴请还是亲朋聚会，婚礼喜庆，是一款大众能消费得起，彰显身份地位，又能品质档次的。
酒酒酱香型产品1983年试制成功投产，精选本地糯高粱为原料，具有“微黄，酱香突出，醇厚丰满，细腻体净，回味悠长，空杯留香持久，酱香风格突出”的独特质量风格特征。董酒采用高粱为原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。
这一独特精湛的酿造工艺造就董酒的典型风格：既有大曲酒的浓郁，又有小曲酒的柔绵。青酒青酒是贵州青酒集团实施产品升级成功出的全新的产品，其口感秉承了青酒的优雅细腻、绵、甜、爽、净的酒体风格。青酒“青”和“青溪”商标2007年荣获“”。
国台酒以地道糯高粱、小麦、水为原料，秉承茅台镇酿造工艺，具有酱香突出、入口绵柔、酒体醇厚、优雅细腻、下咽顺滑、回味悠长、空杯留香持久之特点。礼品回收,回收礼品,烟酒回收,回收烟酒,回收茅台酒,茅台酒回收,回收茅台,茅台回收。
酒可以存放多少年。首先酒不同于普通白酒，它属于馥郁香型白酒，集浓、清、酱这三香为一身，一三香，具有“前浓、中清、后酱”的独特口感。至于酒的存放时间,并没有的解释，不过，从酒精含量来看，依然属于50多度的高度白酒，所以，只要容器选择对，环境合适，应该可以长期保存。
什么香型的白适合长期存放。十二种香型白酒中酱香酒更适合长期存放。酱香型白酒它拥有独特的酿造工艺，时间长达一年以上；其次具有越存越香的特性，业内人士都称是液体黄金；而且酱香型白酒他的酒精度基本上都是53度，53度是水分子与酒分子的契合度。
1、看酒花酒精度数和酒花的分布有一定的关系，酒花越大，其度数就越高；酒花越小，其度数就越低。酒花分布可以通过摇晃来看，若酒花大，消失得快，那么酒精一般都是高度酒；若酒花小，消失得慢，那么白酒就是低度酒，同时不同的酒花还有不同的酒精分类。
大酒花和黄豆那么大，整齐一致，清亮，消失极快，这种程度的酒花酒精含量在65°~80°；小清花如绿豆，消失速度慢，酒精度数在58°~63°。还有小米粒到高粱粒大小，若酒花在15秒左右，酒精度数大约在53°~55°之间;若酒花在7秒左右，则酒精度数大约在57°~60°之间。
2、看浓度将同牌子的两瓶酒猛地倒置，气泡不见慢的那瓶，说明酒浓度高、存放时间长、味道醇香，质量更好。因为酒中乙醇与水再成为酯，存放时间越长酒也就越香，所以低于43度的低度白酒，并不是越存越香了。把酒倒一滴在食指上，去感受度，好酒触摸如同丝绸一般顺滑。
3、看酒在统一使用“酒表”，酒表用来测白酒的酒精度。方法是取一只玻璃量杯，杯里装满待测试度数的白酒，把酒精计、温度计放进量杯内，待三五分钟后待3至5分钟内温度后，根据酒精计上显现的酒精度来记录。4、看酒体白酒通常都是无色，无悬浮物和沉淀物的液体。
鉴别白酒质量时，可将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，是否有悬浮物、浑浊和沉淀，没有则表明正常。白酒的颜色大致有三种：无色(微黄)、包含浓香型、兼香型、芝麻香型等；无色、米香型为主；微黄、酱香为主。
在茅台包装车间的流水线上有“拴丝带作业区”字样，很多茅台酒酒厂的员工同时在那个“作业区”工作。我们看到的丝带就是我们在茅台酒瓶口处上的红飘带。“拴丝带”也是茅台酒重要的生产工序之一，茅台酒的包装车间有很多小组，他们被分成不同的班组，仅仅一道工序，在同一个班组就会有很多工人在同时作业。
如果没有确定的工 ，当出现问题的时候就没有办法找到相关负责人。当茅台酒厂的员工领飘带时，每一个飘带上都会有一个编码，那么当员工领到的飘带编码就是不一样的，同时这个编码会跟飘带的员工一一对应，将的记录在班组的原始工作档案中。
所以这个飘带的编码就成了当班员工的工 。其次，盛装茅台酒的瓶子是白瓷瓶体，瓶颈上系扣着两根丝质飘带，由红、金、黑、白色组成的酒标和瓶身浑然一体，庄重、高雅而又朴实。它首先富含文化的包装，让白瓷茅台酒具有非常高的收藏价值，可以让我们细细品鉴，慢慢回味。
该面分三段，上段为红底白字“KWEICHOWMOUTAI”；中段为三个标志，依次为圆形有机认证图标（以前的包装此圆形图标下面还有中英文有机认证字样，以及认证 ，现在有些包装已经没有这些字样和认证 了，只剩下圆形图标）、圆形有机产品图标、椭圆形地理标志保护产品（贵州茅台酒）图标。
将纸盒顺时针转动90度到侧面。喷码位于瓶盖一侧，由三行数组成。行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明出厂瓶数序 (为5位数)。三行数据具有性，若出现三行数据均相同的两瓶酒，则至少有一瓶是假酒。
若出现一箱十二瓶酒的三行数据均相同时，属于正常情况，为防止窜货的之一。此时该酒出售的地方与序 表明的销售方向不一致，就需要进一步识别。通常，瓶盖一开启喷码便被破坏，喷码色彩明朗，点状结构均匀饱满，无散状现象。
以上就是茅台酒条码知识的介绍，需要注意的是，从2011年下半年才开始标注生产日期和批次，往前一段时间只标注生产日期，再往前到2004年之前，则是没有任何标注。礼品回收,回收礼品,烟酒回收,回收烟酒,回收茅台酒,茅台酒回收,回收茅台,茅台回收。
可以非常肯定的回答你：当然不是!陈年老酒的价值能被年份影响，但受月份影响的，还没有听说过。那造成别人家的老酒比你的值钱的原因是什么呢下面就为你详细的解释一下!跑酒在酒为真品的情况下，由于瓶身密封不够严密，导致瓶中的酒精大量挥发，口感寡淡如水，从而失去了饮用价值，当然也会极大降低其收藏价值。
建议酒友们在采购收藏老酒时，对于一些不方便观察酒线的陶瓷瓶老酒，您可以采用筒进行照射。酒拿到手后，时间进行瓶口封膜，采用生料带等材料多缠绕几圈密封，外加热缩膜保护比较好。这样既不损伤品相，又达到预防跑酒的。
裂膜/裂盖上世纪的老酒大部分都采用各种颜色的塑封膜进行封口，但是这些塑膜随着时间推移而脆化破裂，不仅失去了防跑酒的，还会降低其价值。断齿除了裂膜、裂盖外，断齿也是收藏老酒过程里遇到的比较严重的现象。
往往出现断齿现象的老酒。断齿就是连接瓶盖的焊点出现大部分断裂。这样跑酒会非常严重，甚至不开瓶就能闻到酒味。酒标腐蚀毁坏若收藏者将老酒放在阴暗的地方贮存，这种存放方法很容易导致的酒标发生生霉变破损，不光非常难看，其品相也自然大打折扣。
这种霉变破损非但显现不了年代感，反而会一个非常严重的问题——串味。因为贮存环境不当，有些老酒吸附了环境中的杂味，会影响其品鉴口感。拆原箱/拆套系收藏交易过程中，令人哭笑不得的是——有些人竟然将原箱或者成套系的老酒拆成一瓶瓶单卖!这简直是只顾眼前、缺乏远见的行为。
原箱老酒且带有出货单等年代凭证，比单品老酒更为稀缺，而且其价值远远*单瓶老酒!单瓶老酒好找，而整箱老酒却不好找到!套系老酒更显现品鉴的，若拆成一瓶瓶卖，是极其错误的收藏行为。另外自己收藏的老酒，要品尝时，尽量不要破坏整箱的，可以找一些单瓶的来品尝。
一、酱酒越陈越香。酱香型白酒酿制工艺比较特殊，酱香型白酒酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的。而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的产品，它不添加任何香味成分。
二、正宗酱酒品质上乘。酱香型白酒采用工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类，在品牌众多、假酒和劣质酒时有出现的今天，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。酱香“纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其它香型白酒的一个重要品质属性”三、正宗酱酒存量少。
酱香型白酒工艺复杂，遵循以端午制曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒之工艺。生产周期长，产量少，物依稀为珍，导致酱香酒未来市场上涨。所以酱酒适合。四、酱酒品质高。酱香型白酒尤其是年份酒，更是身份地位的代表，所以酱酒也是一种高品位、有身份有地位的象征。
据悉，在青山关城堡北门外的山坡之上，有一眼闻名遐迩的水井叫扳倒井。此井原来向东南倾斜20度，井南侧有条石阶梯，打水时可沿条石阶梯而下直接提水，很是方便。后来这款酒水也成为了酿制扳倒井白酒的水源，所以为了纪念，故而此酒以扳倒并为名。
国井扳倒井工艺传承自酒祖仪狄正朔，国井源自宋太祖赵匡胤册封。早在1915年国井扳倒井在巴拿万览荣获金奖，扬名海外，为国争光。2015年，42届博览会在意大利米兰，适逢1915年美国旧金巴马太洋博览会100，国井扳倒井作为鲁企百年世博代表，荣获“世博百年品牌企业”荣誉称 。
国井扳倒井历史文化始于酒祖仪狄，盛于西周初期，姜太公在今高青地建都营丘。从此到唐代杜甫畅饮于青丘，和宋太祖册封国井，中间几千年的酒文化历史尽管不乏文献记载却因缺少出土佐证一直存在断层。东汉双耳陶酒杯，很好的填补了这一空白，为高青县白酒名城建设提供了重要的资料。
绿豆酒作方法制作原料：绿豆、山药各60克、川黄柏、牛膝、玄参、沙参、芍、山梔、天冬、冬、天花粉、蜂蜜各45克、当归36克甘草9克、酒适量(可以用2斤的绍兴黄酒、或者其他类型的白酒都可，酒的数量会影响绿豆酒的口味和味道，酒多了，味道会比较淡，酒少了，无法充分泡发，所以大家可以根据以上比例自行调配)。
制作步骤（1）将上面所有药(除蜂蜜外)进行粉碎或研磨。（2）以绢袋装好，置容器中，加入酒，密封。（3）浸泡数日后，过滤去渣，兑入蜂蜜即成。绿豆酒的营养价值（1）绿豆酒具有养阴生津，清热的。（2）绿豆酒可以有效缓解肺津不足、而咳、干咳少痰、口干易烦。
首先，酱香酒真正的生产工艺遵循着的12987的工艺进行酿造的，12987也就是我们常说的，一年一个生产周期、两次投料、七次取酒、八次发酵、九次蒸煮，那轮次酒也就是七次取酒中每次取酒的每个轮次的酒了，分别是从一到七轮次。
其次，就是一到七轮次的酒感都是不同的风格，那一轮次，也就是先烤出来的酒了，大约发酵四个月后，从重阳下沙开始(农历九月九)，取酒时间是次年的二月份，此时属于发酵开始阶段，它的酸味是比较明显的，并且还带有粮食的一些生粮味。
二轮次，是时间已经到次年的三月份，此时的支链淀粉的糊化继续进行，酒体口感由一轮次的酸转为涩，所以酒涩味重。三轮次和四轮次，是七个轮次中较好的两个轮次，也是接成品酱香酒的两个轮次，这两个轮次，酱香味突出，口感醇和，回味干净也比较悠长。
五轮次，是因为接端午节了，五轮次取完酒后，它的口感是有很足的酱味，但带有一点焦香味。六轮次，是因为已经接尾声了，所以有明显的酱味，另外也是因粮食烤了多次，烤到后面了，所以就会带有一点粮食烤糊的糊味，出的就是焦糊味了。
然后，酱香成品酒就是由这七个轮次中每个轮次的酒按照不同比例勾兑出来的，那勾兑过程中呢，每个轮次的酒都是不可缺少的，并且也只有这七个轮次的酒来进行相互勾兑，后续的调味呢也是用的调味酒勾兑，整个过程全部都是酒与酒相互之间的勾调，绝不会添加其他的物质。
“窖池”也就是粮糟发酵的一个坑，酿酒前，粮食需要放入窖池中进行发酵，而经过充分发酵后的粮食，才能用来蒸煮出酒。一般“窖池”是用特有的黄泥、泉水或井水掺和筑成。而窖池使用的时间越长，其中的微生物就越丰富，酶系复杂，生长的种类就繁多，就有益于酿酒的微生物菌群落，而且驯化成熟，适宜环境，酒的品质就会。
其次，窖池内的酒糟、窖泥是互相作用的，池中的微生物菌群以新旧老糟为食物，不断地生产繁衍，并形成了一个庞大的微生物群落，其中的总酸、总酯含量和腐殖质及微生物种类非常多，就会导致窖池中微生物的种类数量增多，那粮食的发酵也就很。
相对于新窖池来说，新窖池微生物富集有限，而且新泥味重，酿的酒香味不协调，有的成分偏高或偏低，导致口感较差。所以蒸煮出来的白酒香醇、酒质好。比如酱香型酒、浓香型酒、清香型酒中的某些品牌的酒质都是很好的。像酱香型酒的窖池是石窖，四壁由石块砌成、窖底铺黄泥，这类酒有茅台、郎酒。
浓香型酒的窖池是在底部和周围都糊上了黄泥，等窖池用久了，泥里面含有丰富的微生物菌群，而这些微生物菌群正是让白酒有了特殊香气和味道，像这类酒有泸州老窖和五粮液。清香型酒的窖池是地缸或者水泥贴瓷砖，它主要是以为主体香的白酒，里面含的香味物质量少，所以保持了清香型白酒主体香味的优势，像这类酒有汾酒。
一、陈酿及度数的双重保障长期陈年的老酒是具有收藏价值的，而且一款陈年潜力强的白酒，是需要具有较高的历史文化价值、品牌价值、艺术价值等等的特点。还有就是老酒酒精度维持度不等的，如中低度的38度、46度、52度，高度的56度以上，那具有收藏价值陈年老酒应在50度以上。
上世纪90年代，茅台推出白酒”年份酒”制度；2004年推出15年、30年、50年、80年；2005年8月，五粮液推出10年、15年、30年、50年、60年；12月，酒又推出6年、9年、15年，成为高端年份酒市场上的第三驾马车，而葡萄酒年份酒盛?。
二、拥有较高年份对于收藏白酒而言，好的年份酒是一个关键因素，目前市场上打着”陈酿”概念的白酒企业绝大多数由品牌推出，其中以五粮液、茅台”年份酒”比较受。三、精致的工艺工艺酿制的酒是不可缺少的、收藏白酒要了解它的酿制工艺以及每个环节都是细中求细，在挑选原料时要采用较好的食材，才能达到白酒口感，保证酒的品质。
四、出名的酒厂储存酒的方式和包装大部分白酒收藏多半是集中在60年以内，口感醇厚、幽香回味，好的白酒只要存放得当，其价格就会，价值也随之提升，但是前提是保存方式要讲究，如瓶装酒的封口，主要是油纸、软木塞外封塑料(赛璐珞皮)或者铁盖或铁盖外包塑料皮。
要想白酒长期保存下来，是需要注意很多因素的，如酒精度数、贮存环境、温度、湿度、运输、包装等都是至关重要的关键。后来有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再封口。这些封口方式以及封口制作工艺，被完整保存下来的老酒几乎是“百里存一”甚至“千中存一”。
所以，白酒收藏，要品质好才有收藏价值，但是也有一些不太的老酒，虽然酒厂早已停产，但是老酒价值并不比名老酒差。更多礼品回收,回收礼品,烟酒回收,回收烟酒,回收茅台酒,茅台酒回收,回收茅台,茅台回收,回收老茅台,老茅台回收。
入口品鉴基本上是品酒重要的一环，因为如果深究起来，闻香单纯是嗅觉的作用；而入口品鉴则是嗅觉和味觉同时作用。所以，入口品鉴需要记录白酒入口后各个节点的感受以及喝完后的回香、打嗝等感受，故入口品鉴也是相当复杂的。
因此，我们要分段来讲，较为细致地说说到底如何进行，需要做到哪些。一，入口。入口是指白酒在进入口腔后吞咽前的这段时间，一般的品鉴入口时间不会超过五秒钟，这个步骤主要是感受酒体的醇厚、香气层次、味道层次等。
譬如好的酱香型白酒如飞天茅台，入口后便是一种强烈的粘滞感、伴着源源不断的酱、焦、糊、花果等香气的浸透以及微苦、微酸等味道的充盈。在这个过程总，味觉和嗅觉共同作用，当然，这更考较你的记忆储存量，你需要记住各种香气和各种味道。
香气我们已经说过了，而味道虽然仅仅是酸甜苦咸，但其中之变化又是难以言尽的。比如郎酒的酸和茅台的酸不同，酸度和酸味皆不通，好比吃酸菜和吃西红柿不是一个味儿一样。二，下喉。下喉主要是感受酒体的柔和、顺滑等，好酒下喉一定是很顺滑，如一股暖流直通肠胃，令人舒畅。
三，回味。接下来就是收尾回味了，回味是感受酒体的后段作用。香气丰富的好酒回味一定悠长持久，而且有的会有微微的清甜感。更多礼品回收,回收礼品,烟酒回收,回收烟酒,回收茅台酒,茅台酒回收,回收茅台,茅台回收,回收老茅台,老茅台回收。
很多人都不理解，我的心在滴血，同样是喝酱香型白酒，为何有时候喝的酱香型白酒与其他的酱香型白酒差别却这么大，其实这是因为酒水质量的原因，我们知道酱香型白酒主要是由小麦、水、高粱为原料采用酱香工艺，经。
年来随着酱香型白酒受到许多消费者的追捧，许多白酒企业纷纷开始做酱香型白酒的品牌，如今是市面上酱香型白酒品牌众多，酱香型白酒除了茅台酒之外，市面上还有众多酱香型白酒品牌，然而市面上酱香型白酒价格却是天壤之别，从几十元到几百元再到几千元不等。
那么我们该选择哪种酱香酒好一些呢。酱香型白酒按照其酿造工艺的不同可以分为捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒；从品质上讲，这四大类酱香型白酒的品质依次降低。酒质好的是捆沙酒，也就是人们说的坤沙酒，是我们常说的工艺的酱香型白酒；碎沙次之，翻砂第三，酒质差的就是窜香酒了，市场上销售价在35元以下的产品基本都是窜沙产品。
自然环境和民族造就豪爽品质，酒文化十分发达东北的冬天气候寒冷且漫长，温度达到零下四十多度，独特的自然环境和人文环境造就了东北人热烈豪爽的性格和不屈不挠的胸怀。喝酒御寒的生活惯延续了东北独特的酒文化。
这也是酒文化得以衍生和发展的基础。在武侠中我们能常常看到，大碗喝酒，大碗吃肉的侠义风范和快意人生，这就是东北人的生活写照。不管是出于对酒文化的忠诚，还是对酒本身的热爱，东北都酷爱饮酒。所以说对于做酒水的企业来说，东北是销售的核心重带。
东北人的酒文化是和气候、民族融合、群落迁徙、鲁人北迁闯关东等综合因素分不开的，酒文化从黑土地里扎根，跟随着经济文化地发展不断繁衍生息，演变到今天的欣欣向荣。东北人喝白酒，一般都是豪饮。尤其是有朋自远方来，或者旧友故友重逢，更要开怀畅饮一番。
而且，当今东北人豪饮的名堂与理由越来越多，比如商家开业、成立、建筑奠基、生意合作、各种会议开幕与闭幕、各种展览开馆与闭馆，再加上业务往来、例行检查、法定节假日、正常婚丧嫁娶、正常生老病死、正常升学与就业、正常升迁与卸职、正常离去与归来、正常的迎来与送往，都得痛快地喝顿酒。
不喝不行，那不是太失礼了吗东北人的热忱好客和中的天然酒量还是使得这个地方充满了酒文化的馥郁。有酒当然得有菜，大鱼是北方人的。大块烤肉、烧烤肉串、火锅涮炒等等都是北方的美事。所以我们在东北的任何一个城市都能看到生意兴隆的酒馆和酒楼。
东北人本土情结严重，酷爱本土白酒人本身就是个喜欢怀旧的民族，古时文人多愁善感，怀旧浩如烟海。从历看也充满波折，古代历史辉煌至臻，代备受屈辱，现代人不忍回首却又无法忘却历史，或激励或铭记。于是我们对历史有个正兴衰、明发展、激奋斗的复杂情感。
一直以来，进军东北的白酒企业不在少数，然而大部分都碌碌无为，只有五粮液和茅台等少数品牌由于自身的品牌效应，在东北白酒市场上占据一席之地外，其他的企业有建树者甚少。目前东北本地市场上地产酒一直稳居龙头地位，除了产品档次问题之外，更多的是人为的情感或者风俗因素在里面。
文化的力量是可以超越时空而不衰的，有了文化的品牌力量，就不怕一年品牌被喝倒了。虽然目前东北酒产量、利润、产值等综合指标都有了质的进步，同时我们也不难发现东北白酒在产品规划、提升、品牌定位和管理以及综合能力等都存在着的尚需弥补的短板，整体形势依然严峻。
“茅台镇独特的地理位置、气候、地质结构与土壤、微生物群落、当地的红高粱、赤水河的水是酿造好酒的必要条件。所以才有了“只有在茅台镇，只有在赤水河，才能酿出好的酱酒”的说法。据了解，大多数的是用当地产的高粱和小麦，加以当地空气中四百多种微生物酿造而成，这些微生物参与了整个酱酒的长时间发酵酿造过程。
要酿造高品质的酱香酒，工艺是关键。酱香酒的酿酒工艺与国酒茅台差不多。制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装是酿酒的六大步骤。端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期，其间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。
两次投料，固态发酵，高温制曲，高温堆积，高温摘酒，东方酒的整个酿造过程顺应春夏秋冬的交替规律，使酒体吸五谷精华、采四季灵韵，醇香自然天成。“酱香型酒是一种有生命的酒，有一个成熟的过程”。天然的溶洞让酱香型白酒在恒温恒湿的环境下，活性匀速的进行老熟，使酒质更加绵甜、醇厚，增加对有益的微量元素。
同时，经历时间的洗礼，有害物质也挥发殆尽，从而具备。纯粮酿造的酱酒，不仅货真价实，而且有机、健康、，酿酒师表示，酱香酒在品质上有着天然的优势，能保证消费者喝到的每一滴酒，都是源自茅台镇的正宗好酱酒。
将酒水埋在地下是一种看不见的藏酒方式，当人们看到一片地的时候，看见的只有长势良好的玉米地，却怎么也想不到底下全是上好的茅台镇酒。三五年后，挖出埋藏多年的老酒，整个感觉就像考古现场一样，每一坛酒都被细心擦拭干净。
这样的藏酒方式在取出来的时候别人以为在进行翻土工作，但却没料到此时挖出的都是酒水。泥土埋藏的方式很新颖，网络上也有很多以泥土埋藏酒、酒糟埋藏酒等其它听上去很的方法。但是酱香酒真的适合用埋藏的方法藏吗。
我们不敢保证这种土藏的方法是不是可行，看了很多的酱香酒的保存方法，基本都写着“通风、干燥、阴凉保存”等信息，如果放到地下埋藏这样就会和阴暗的环境形成鲜明的对比。相信很多人会有疑问，既然说了通风、干燥、阴凉，那放到土里之后这三点什么也得不到，还能进行陈酿吗。
相比于其它香型，酱香型是一种很讲究年份的酒，不像浓香型讲的是“窖龄”，“酒龄”和“窖龄”是两个概念，不能混淆，参观过茅台镇酒厂的人都会发现，大多数酒厂的基酒都保存在一楼甚至二楼的大陶缸里，通风透气而且略有采光，与埋在地下两个概念。
泥土埋藏酒讲的是“红”的故事。真假不知道，但白酒这样埋是肯定不行的。老酒之所以有价值，是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽。在这期间有一个继续发酵和化学变化过程，酒的度数会略微降低，口感会变淡，但是酱香味却更足。
先秦时期，绵延1800余年。从夏朝青铜酒器的初现，到商朝青铜酒器盛兴，酒器具功能越来越细致的划分充分证明酒在人们生活中的地位。到了周朝，由于周对商朝覆灭的警醒，一系列与酒有关的戒律，这时，带有道德规范目的的酒礼酒俗开始逐渐兴起，成为这一时期酒文化的重要特征。
尽管夏朝距今年代久远，出土稀少，但在这一时期仍出现了早的青铜酒器——出土于河南偃师二里头文化遗址的青铜爵。商朝甲骨文的出现，使处在发展期的酿酒业有了文字记载。商载道：“若作酒醴，尔惟曲蘖”。
到了殷商时期，人们已懂得用谷物发霉制曲酿酒，并用麦芽、谷芽制蘖酿醴了。商朝甲骨文的出现，使处在发展期的酿酒业有了文字记载，殷人不仅深谙酿酒造醴之道，还懂得储藏方式贮存醇香的“陈年老窖”，醴便从此有了旧醴、新醴之分。
然而，对于处于奴隶制鼎盛时期的商朝而言，普通想喝上几杯美酒圣醴并非易事。这一点，从商朝种类繁多的青铜酒器便可略知一二。尊、罍、壶、卣、彝、瓿、觥、盉、斝、觚、觯，名目繁多的青铜器在当时是贵族的专属。
尽管上层建筑的清规戒律并未严格执行，酒诰多少震慑了贪杯之众，上自的清规戒律也就自然衍伸到了酒礼范畴：宴请宾客，酒须分等级摆放、贮酒器须面向席中势者;饮酒时不可没大没小，需等长者喝完，否则年少之人不可先碰酒杯。
同理，上流社会在酒的消费量方面也就占有了的支配地位。小邦之周战胜大国之殷后，周如履薄冰，为了避免重蹈商纣覆辙，周公以酒诰下令，酒应该作为用品，饮酒须节制。这多少带有教化和道德规范目的的酒席礼仪，绵延数千年，早已融入国人血肉，成为酒文化的重要组成部分。
郎酒郎酒，产生于四川省古蒲县二郎镇，人们称四川郎酒和贵州茅台酒是“赤水河畔的”。郎酒，在白酒品牌中拥有着百年的历史，也是白酒园中的一株新秀。其在生产和酿造过程中，它继承和发扬了的方法：两次加料、反复发酵和蒸馏、七次取酒、一次生产周期为九个月、每次取酒后分批储存、密封在罐中、三年后勾兑、调味、质量鉴定以及装瓶出厂。
郎酒因其“优雅细腻、劲爽醇厚、酱香浓郁”等独特风味而文明全国。酒酒，产生于贵州省水县。在距离茅台50公里远的二郎滩渡口的酒厂里有一个清澈甜美的山泉，用这里的泉水酿造的白酒有一种独特的味道。酒是以当地糯高粱、小麦为原料制成高温大曲，经过散装糖化、二次投料、八次发酵、九次蒸馏、密封储存和精心勾兑而成，具有醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香的特点。
国台酒国台酒产于贵州省茅台镇。这种产品得益于当地得天独厚的酿酒自然条件，以糯高粱、小麦、水为原料，秉承茅台镇千年酿酒的工艺，再结合现代科学精酿酿造而成。国台酒具有酱香突出、酒体醇厚、入口绵柔、下咽顺滑、香气饱满、回味悠长等特点。
国台酒曾品酒被给予“千年茅台镇，世纪茅台酒”的高度评价。珍酒珍酒被誉”酒中珍品”，拥有酱香白酒的风味，受到了广大消费者的欢迎。其以的高粱、小麦味原料，再配以当地甘冽泉水，采用独特工艺，科学精酿，长期窖藏，精心勾兑而成。
该酒酱香突出，空杯留香持久，纯厚味长，优雅圆润，实为”酒中珍品”。金沙回沙酒作为毕节的老酒品牌，金沙回沙酒是贵州除了茅台酒以外的个大曲酱香型白酒。金沙回沙酒依然拥有着酱香白酒所拥有的特点，酿造工艺也和茅台相似，曾被誉为贵州的“二茅台”，金沙回沙酒位纯丰满、回味悠长，将会带给您心神俱醉的体验。
1：当你买来珍酒，想要储存的话，在储存之前，要先检查酒的瓶盖，如果瓶盖松的话酒在拧紧一点。因为可能一些酒出厂时瓶盖就没有拧紧，如果储存酒时没有注意这个问题，多年后就会出现跑酒的问题，或许那时打开酒瓶时里面的酒已不见了许多，所以这是防止跑酒需注意的事项。
2：小心地用保鲜膜包裹瓶口，并用透带包裹。将胶带在瓶口笔直拉紧几圈。粘合剂具有一种特性。时间越长，磁带本身就越紧，所以不要忘记留出一段磁带头，否则到时很难拆开。3：将实用蜡放入金属容器中加热，蜡熔化成液体后，用刷子将融化后的液体涂抹在瓶盖和瓶口之间的接合处。
或者颠倒瓶子，将瓶盖直接浸入容器中，从而是容器密封，防止“跑酒”。以上三点下来就是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜小心地包好瓶口，用透带包好，然后密封蜡。需要注意：密封蜡是要注意保护瓶口和外观，如果瓶口受到损伤，会影响到珍酒的密封性；如果外观受到损伤，就会影响到珍酒的整个包装。
20世纪50年代以前，白酒的质量足以用酒精度为衡量的标准。符合规定的酒精度即质量合格，达不到的则是不合格或是假酒。当时，清香型白酒的酒精度规定为63度，浓香型白酒的酒精度为60度，小曲清香酒精度为57度，酱香型白酒为53度。
在1952年的全国评酒会开幕上，当时酒厂选送的样品，度数均在60度左右。从20世纪70年始，开始提倡降低白酒度数。时至80年代，大部分厂家还是以生产高度白酒为主，许多80年代的白酒虽未标度数，应实为高度酒。1988年五届的评酒除少数名酒，其余酒的度数均降至55度，且当时还出现了许多40度以下的低度白酒。
收藏陈年白酒的度数应是以45度以上为比较好，53～65度之间为很好的度数。因为陈年白酒经过多年储存，自然老熟，随着时间延长，酒精与水分子之间逐渐构成大的分子缔合群，酒精分子受到束缚，活动等，口感上也会同样度数，不。
低度白酒由于酒精度低，酒中的其他成分很容易随着时间推移发生变化，有酸睬，这样的白酒则不可直接饮用，收藏价值不大。由于酒收藏的特殊性，藏家一旦开瓶验酒，酒便失去了收藏的价值。因此，不开瓶判断酒的度数至关重要。
通常此类的判定方法，是通过摇动酒瓶后形成酒花的大小以及堆花时间来确定。总体来说，酒花大则度数高，堆花的时间长则度数高，如酒没有堆花则可能已经跑酒。不过，该类方法并非放之四海而皆准，不同香型情况也相应有所不同。
测酒度数步骤1、需购置酒精计二支(规格是0°至50°和50°至100°)2、温度计一支(0°至100°，显示红色、刻度要清析)3、量杯一支(500毫升或1000毫升)将调制好的酒倒入量杯中。然后将酒精计小心放入量杯中，酒静置时，水面的位置就是酒的表面度数。
另外，如果没有酒精计和温度计等测量工具，也可用摇晃的方法估计度数：判断酒的度数可用摇晃的方法，摇动酒瓶后如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53至55度;如果酒花有高粱米粒?。
在将温度计底端(红色柱一端)置入酒中，另一端用捏住，观察显示温度，20°时酒精计即为标准度数。温度每超出1°酒度需减去0.35°。低于标准温1°，酒度需增加0.35°，以此数推。礼品回收,回收礼品,烟酒回收,回收烟酒,回收茅台酒,茅台酒回收,回收茅台,茅台回收。
鉴定酱香酒的酒质方法观色：酱香型白酒的颜色应该是无色(微黄)、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物，在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，(酱香酒在温度过低时会出现絮状物，加温会消失，主要是酱香营养物质在低温下析出)无者为上。
闻香：酱香型白酒的香，主要靠闻，好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉的香味，行家和经常喝酒的人还能嗅出主体酱香香味，酱香型酒醇香馥郁。尝味：酱香型白酒的味，以醇厚、无异味、无强烈的性为上品。
好酒一入口，则香气满口，咽下后余香绵长。评定时应让舌尖、舌根和舌头两边细细品尝，方能品出白酒味之高低优劣。不看包装，如何才能分辨酱香白酒的新酒与年份酒感官：一般新酒和杂酒的酒体白色，而年份酒是带着微的，越陈的酱香型白酒微越浓且清晰。
（自然的才是好，有一些不法的商家会通过加上色素让酒的酒体变成看起来很艳，这些是不好的，对不健康。）闻香：新酒和杂酒闻起来刺鼻、有异味，而年份酒闻香温和、不刺鼻，老味飘香、幽雅细腻。尝味：新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散，而年份酒是成团进口进喉，越陈越不散。
感受：当你一口喝到胃，胃的反应有燃烧感的就是新杂酒，而年份酒是不会有感的，是胃慢慢有热感渐渐的传遍全身有温暖的感觉。空杯留香：当杯中的酒喝完，新杂酒在杯子里的留香很快消失，而年份酒越陈在杯子里停留的时间会越长，年份酒空杯留香的时间可长达两三天。
体验：新杂酒是指刚生产出来的酱香新酒，没有经过3至5年以上的贮藏，一些易挥发的物质还保留着，多喝会产生口干，想大量喝水。而年份酒则是经过了五年以上的贮藏，容易挥发的物质已经挥发了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。
酸味的作用酸味是指酒中含酸量*含糖量，在古代，由于酿酒工艺较为落后，所以就中会有酸味，为了去除这种酸味，人们会加一些石灰。但现在酿酒工艺成熟，就无需加石灰了。酸味酒常给人们醇厚甘冽、的感觉，还具有开胃的作用。
酸味酒常见的酒是葡萄酒。甜味的作用中医中说的甜味也称甘甜，是受欢迎的白酒口味。所以以甜味为主要口味的白酒较多甜味主要酿酒原料中的麦芽糖和葡萄糖，是果酒含糖量较高。甜味能给人、美丽、浓郁棉柔的感觉。
苦味苦是一种独特的酒品风格，在酒类中苦味并不常见。通常啤酒中保留了独特的香苦味道，适量的苦味有净口、止渴、生津、开胃的作用，但是苦味有较强的味觉破坏功能。苦味在酒类中并不尽是劣味，有的酒就要求有微苦味，但白酒苦味不能出头。
辣味辣味也称为辛味。辛辣口味使人有冲头、刺鼻的感觉，尤其是高浓度的白酒给人的辛辣感为强烈。辛辣味主要酒液中的醛类物质。一般来说，白酒均是辛辣的，性强，比较喜欢饮用，但如果太过于辛辣就不适合饮用了。
咸味咸味在酒中很少见，但少量的盐可以促进味觉的灵敏，使酒味更加浓郁。经历过五味的人彩纷呈，让人成熟老练，会有很多讲不完的故事，令人觉得有品味。酒又何尝不是如此，如果只有一种味道，怕是市面上的酒都一样，就不会有什么区别，也不存在品酒一说了。
整因为酒中有不同的五味，甚至是更多的味道，才会有好酒与劣酒之分，也才会出现品酒师之类的职业岗位，因此，要说酒里面的五味都分别有些什么作用。可以任你猜想臆测，或许，你心中的味道，正如酒中五味的作用。礼品回收,回收礼品,烟酒回收,回收烟酒,回收茅台酒,茅台酒回收,回收茅台,茅台回收。
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相较之下，贵阳2019年为9394元/方米，2020年为8906元/方米，2021年上半年为8819元/方米，却在下降。现在，县级市仁怀的房价，都快赶上省会城市贵阳了。02、品牌得砸钱，不如卖基酒这几年，很多做酱酒的人都发家了。
向坦言。2020年，酱香型白酒在整个白酒行业产能占比约8%，不过，却实现了销售收入1550亿元，约占白酒行业的26%；实现利润630亿元，占行业的40%。酱酒热，热到了各行业。仁怀市，尤其是茅台镇，作为酱香型白酒的核心产区，一时成了被追捧的热土。
走在1915广场，随时都有可能被人搭讪：要不要品鉴一下我们的酒。进来坐坐嘛。茅台酒偶尔尝一两次还行，大多数人还是消费不起。所以，找一款适合自己的酒就行，比如，跟茅台王子酒、遵义1935口感差不多的，我们这里就有，而且价格适中。
在茅台镇上，除了贵州茅台，其它大小酒厂的经营模式主要包括三种：集中精力做自己的品牌，这主要是比较大的品牌，比如国台酒业；做基酒生意，贴牌、定制、卖给大酒厂，这是镇上大多数酒厂、小作坊的生意模式；与资本合作，或者直接。
铺垫了很多之后，店铺的老板们总能将话题拉回到自己的生意上。国台酒业是茅台镇第二大酿酒企业，也是茅台镇上打造出品牌名声的酱酒企业。刘芸在国台酒业工作多年，说起国台酒与镇上大多数酒企的区别，她语气中带着些许自豪：做品牌需要实力，国台酒背后是天士力。
首先要有储存的实力，比如，这个酒要储存15年，没有周转资金，下一个生产周期你是运转不开的。存一年都不得了，买原料、付工人工资，酒还会挥发。这是个死循环，小酒厂只能靠卖基酒存活，很难做大，每年生产出来就卖，没办法打造自己的品牌。
她告诉。不过，酱香热之下，茅台镇上的中小酒厂即使品牌弱，酒也不怎么愁卖。我们一般都不推自己的品牌。张昭说，你的品牌不出名，瓶子、包装设计得再好看都吸引不来消费者，做品牌是要用钱砸的。张昭跟亲戚在镇上合营着一家中型酒厂。
他们的生意模式跟大多数酒厂一样，做贴牌、定制、裸瓶的生意，或者别人需要散酒，拉过去。所谓定制，就是根据客户祝寿、婚宴、企业活动、个人喜好等不同需求，商家们可以提供个性化的定制包装服务。茅台镇上竞争也很激烈，有的商家甚至一箱起就可以定制。
张昭说，这两年，酱酒市场比较好，我们生产的酒都不愁卖。在茅台镇上，如果你想贴牌或定制，酒本身的价格跨度非常大。按一瓶（500ml）计算，有几十的，有几百的，也有上千的。装什么酒任你选，包装上写什么，也取决于你。
虽然家只有一个窖池，但是，他不用出门就可以卖掉。每年，镇上会有特意上门收酒的商贩，家的酒卖给了一个从海南来的收散酒的。按照酱香型白酒的工艺要求，生产的白酒5年后才出厂上市。不过，说，他们刚烤出来就卖给海南的商贩了。
我们不存放的，一斤48元卖给他的，他拿回去放个一年多就能卖一百多块。之中，各地的资本也纷纷来茅台镇染酱。修正、劲牌、水井坊、海南椰岛、海银系、巨人、金东集团、五叶神都来了。期，新、包装的吉宏股份，与种金针菇的众兴菌业，也跨界而来。
、、在各种台，与茅台二字相关的酒也越来越多了，不管是广告推广，还是直播带货，其中还不乏一些名气较大的公众人物。不过，很多人买到的茅台镇的酒，到底值多少钱，知道的人没有几个。那些嘴里喊着为家人们谋福利的主播，自己可能都不知道。
可这丝毫阻挡不了人们对茅台这两个字的。03、买不到茅台酒，但依附于茅台酒茅台镇，因酒而闻名，更确切地说，是因茅台酒而闻名。因此，大小酒厂依附贵州茅台而活。在1915广场上，国台酒业的广告响亮，其中有一句：离开茅台镇酿不出茅台酒，同样酿不出国台酒。
这代表的，正是茅台镇上其它酱酒企业对贵州茅台的依赖。贵州茅台在各种故事中被封神，在资本市场，成为股王，总市值一度超过3万亿；在消费市场，价格飞天还一瓶难求，成了品与品。即使到了茅台镇，你也买不到1499元的飞天茅台，而且，连当地人也买不到。
如果去茅台镇，倒是有几个渠道以1499元的价格销售53度500ml装的飞天茅台，可是几乎都买不到，除非你是职业黄牛。一个渠道是茅台机场。、规定时间、特定都满足的条件下，直达茅台机场的进港旅客，可于乘机当日凭借登机牌与购买1-2瓶。
提货地点在茅台机场的专卖店。这里的条件严苛，只能碰运气。另一个是酒文化城。此前，每天限量供应，且飞天茅台随机售卖，每天一大早就开始排长队了。受影响，从去年10月到今年6月，这里一直关门谢客，7月初才恢复。
这里是黄牛聚集地，更难买到。还有一个地方，便是茅台大，需要入住才可以购买，房间一晚上至少1235元，可以住两个人，每个人可以买一瓶。工作人员称，期的房间都没了，等下个月吧。的大门口和园区里遍布黄牛，进出都有人热情打招呼：卖酒吗。
今天散瓶2700元了，还可以加一点。简单算一下，如果两个人入住一个1235元的房间，两瓶飞天茅台转手一卖还可以净赚1200元。因此，即使这里是茅台镇的天花板，也不可能有空房间。针对本地人，贵州茅台的是，就算入住了，也不卖给你茅台酒，当地人陈威告诉。
所以可以断定，入住茅台大的，基本没有本地人。镇上众多酒厂无人知，一瓶飞天茅台人人抢。当然，也有能买到的地方。在杨柳湾街和白酒街上，都有店铺散卖飞天茅台：120元/25ml。这大概算是这个酒镇的特色了。按这个散卖价算下来，一瓶（500ml）的价格为2400元，比黄牛收购价还低不少。
为什么要这样做。很简单，吸引客流。此外，他们还会帮客户代购。张昭直言，1499元根本买不到，在茅台镇，飞天茅台的市场价跟各地差不多。价格太了，我们一般给客户买飞天茅台，相当于给他们代购，并不挣钱，为了客户关系。
说到底，不管以何种方式卖飞天茅台，店铺的老板们还是想卖自家的酒。2020年，茅台机场完成吞吐量145万人次，在排在第68位。严格意义上，茅台镇还算不上一个旅游城市，因此，来这里的人，大体上离不开酒，要么是买酒的，要么是做酒生意的。
当一瓶难求的飞天茅台市场价飙升到3000元时，正是茅台镇上酱香酒企做生意的好时候。进而，当地人的日子也越过越好了。在小镇的马路上，宝马、奔驰很常见。如果问当地从业者：酱酒市场还能火多久。得到的回答总是，酱酒喝了对人身体有好处，是大趋势，或者，至少还能再火几年。
不过，白酒行业专家蔡学飞表示，这一轮酱酒热，已经在高峰期了。酒企的产能，以及茅台镇的产能供不应求，是因为市场涨价囤积的意愿非常的强烈。其实，这是违背酒类消费市场的基本规律的酒是拿来喝的，而不是拿来囤的，也不是拿来涨价、做的。
这几年都在扩产，再过三年，整个产能上来以后，酱酒市场可能会回归一个理性的状态。蔡学飞补充道。当然，这不是本地人当前所关心的，因为他们切实感受着因酒而带来的生活变化。陈青是从福建嫁到茅台镇的，以前很少回来。
2019年，酱香酒已经开始，她便回来了，在镇上一家比较大的酒厂做销售。她说，以前，茅台镇还是穷的。说话间，她指向旁边的一条街道：几年前，这条街上还都是卖菜的。她所指的那条街道，是连接着1915广场的一条繁华的步行街。
茅台酒作为果国酒，深受国人的青睐和爱慕，美酒传千里，享誉海内外。但茅台酒及系列酒还请认准茅台股份。为什么这么说呢。因为市面还有一种所谓的茅台酒就是茅台集团生产的酱酒。但我个人认为茅台集团生产的酱酒并不是真正意义的茅台酒，生产的酱酒而已。
那么，茅台股份和茅台集团是什么关系呢。简单来说茅，之一。如果酒上标注的企业信息为茅台股份，一般就是茅台酒及系列酒。如果酒上写的是茅台集团，生产的酒，而不是茅台股份生产的哦。从酒的质量来说，股份酒优于集团酒，所以下回再卖茅台酒一定要看准了哦，买股份的没错哦。
上公布的信息，了解到茅台酒及系列酒一共有以下几种：1.陈年茅台酒：汉帝茅台酒80年、茅台酒50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台；2.一般茅台酒：飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台；3.低?。
茅台酒作为果国酒，深受国人的青睐和爱慕，美酒传千里，享誉海内外。但茅台酒及系列酒还请认准茅台股份。为什么这么说呢。因为市面还有一种所谓的茅台酒就是茅台集团生产的酱酒。但我个人认为茅台集团生产的酱酒并不是真正意义的茅台酒，生产的酱酒而已。
那么，茅台股份和茅台集团是什么关系呢。简单来说茅，之一。如果酒上标注的企业信息为茅台股份，一般就是茅台酒及系列酒。如果酒上写的是茅台集团，生产的酒，而不是茅台股份生产的哦。从酒的质量来说，股份酒优于集团酒，所以下回再卖茅台酒一定要看准了哦，买股份的没错哦。
上公布的信息，了解到茅台酒及系列酒一共有以下几种：1.陈年茅台酒：汉帝茅台酒80年、茅台酒50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台；2.一般茅台酒：飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台；3.低?。
端午节即将就要到了，这些天，越来越多想找寻推举性价比好的白酒，其中有咨询飞天老酒和15年年份酒哪个送礼更好。这其实涉及到年份酒和陈年老酒两个概念，也是一个仁者见仁，智者见智的问题，每个人喜欢的口感不同、饮用惯不同，自然做出的评价也是不同的。
从口感来看，老酒和年份酒可谓各有千秋，哪一个更好还是得大家自己说了算。所谓年份酒就是指窖藏的时间长的酒，茅台有15年、30年、50年以及80年的年份酒，年份时间越长价格越高。以茅台15年年份酒为例，并不是整瓶酒的贮存期达到了15年，只是在其产品中加入了一定比例的十五年期的基酒。
而陈年老酒相对于新酒而言，老酒是整瓶酒从罐装出厂日期起，经过很长时间的贮存，到达性减轻，口味醇和，柔顺后的酒(普遍认为至少五年以上)称之为老酒。酱香型白酒素来都有百人百酱的说法，你认为飞天老酒比15年年份酒好，但别人不一定认同你的想法。
有人觉得茅台15年年份酒更好，飞天老酒的口感变化肯定比不上年份酒。我验证过这个说法，年份酒茅台15年在陈香的功力上确实比飞天老酒略胜一筹。所以，我认为茅台15年年份酒比飞天老酒送礼更好上一篇：茅台酒鉴定：茅台酒品种有多少，哪个品种值钱。
贵州茅台镇酒厂为大家分析茅台价格比五粮液价格高2倍多的原因的白酒文化源远流长，至今已有几千年的历史和文化，茅台和五粮液作为的高端名酒，都是白酒一哥，一个是浓香界扛把子，一个是酱香界扛把子。但些年茅台一路狂飙，远远甩开五粮液。
如今一瓶茅台的价格高出五粮液2倍不止，市值更是超出五粮液3倍。殊不知，1998年五粮液的市场价超过茅台，当时五粮液的利润是茅台的4倍，那个时候的国酒，毫无疑问是五粮液。但是后来了个大反转，茅台成功碾压五粮液，个中缘由我们一起来看看。
当年五粮液为了迅速市场，增加销售额，弄了上千个子品牌，，产品覆盖了高端、中端、低端的所有市场。前期，这样的布局让五粮液了成功，但后期这些子品牌严重消耗了五粮液的口碑还拉低了利润，品牌严重，出现后续发力困难的尴尬局面。
而且些年，五粮液还做起了、汽车、房地产、化工等行业。而茅台则是在精不在多。着重自己的品牌价值，压缩了74%的子品牌，不降，坚持物以稀为贵，在仁怀兢兢业业做酒，毛利润做到了94%。但是这两种白酒到底有哪些区别呢。
首先茅台和五粮液是以酒的品质为主要的，茅台注重酒的食材，注重水，茅台酒选用的水是赤水河的水，入口微甜，无杂质，非常的天然，很适合酿酒，而且茅台位于贵州的茅台镇，其中的地理位置，土壤，水质，气候等，都形。
2.外形和口感上面不同每款白酒都有着各自的差别，更别说地位的两款白酒了，首先从茅台来说，茅台的瓶口设计独特，只出不进，外形采用的不的瓶身，五粮液则是采用的透蜜瓶身，而且遵循上窄下宽的特点，茅台的酒感浓厚，入口绵柔，香气比较的突出，但是茅台酒的特色就是回味悠长，口感醇香，杯中留香持久。
谁更适合收藏。1.首先是两种酒的特色不同两种酒分别有什么特色呢。3.原料和工艺的不同五粮液，顾名思义其原料是五种粮食，分别是高粱、玉米、大米、糯米、小麦。这五种粮食粉碎之后，按照一定的比例混合，再与一定比例的陈年糟（糟醅）配料，以包包曲为糖化发酵剂，在古老的窖池中发酵70天以上。
五粮液的酿造工艺遵循跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的等程序，再经过分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合，酿成。茅台酒的原料是基础原料是本地糯高粱，破碎率要低于20%。糖化发酵的则是由小麦制成的中间高、四周低的龟背状大曲，酒曲和粮食按照1:1的比例投放。
茅台酒的生产工艺也十分复杂。简单概括的几个字是一二九八七，也就是一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这其中，需要经过多次的堆积发酵、窖池发酵，而投料过程中还要进行拌曲、摊凉等流程。
蒸馏取酒之后要按轮次存放，各个轮次的酒各有特点，勾调搭配的选择更多。4.收藏价值不同一般飞天的收藏价值要远远*五粮液的收藏价值，因为飞天他的口味是酱香型的，具有独特的酿造工艺使其它的酒质放得越久，香味越浓。
因此一般越陈的飞天茅台，它的价格越高，喝起来口感也越好。而五粮液，是浓香型的白酒。像这种浓香型的白酒，一般它的储存时间是十年以内，这种五粮液放置的时间越长，那么它的酒香味也就慢慢地挥发掉了。所以收藏价值也就越来越低了。
茅台酒鉴定：茅台酒为什么不要一打开就喝。茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，地理标志产品。茅台酒是的特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，同时是三大名酒茅五之一。
喝茅台酒的话，建议不要一打开就喝。彭朝说，因为酒放在车上运输会晃动，酒分子相对不，建议先把酒放好，冷静一会儿，或者倒在分酒器里，让它空气。静置10分钟左右再喝口感会更好，更柔更绵。喝之前咱们可以先闻一下，香味是让人舒服的。
第1口不要喝多了，只需要一点点酒液在口腔里润一下就好。酒体会随着体温逐渐发香，这时也会觉得比较舒适。第二口就可以直接喝了。喝茅台酒时用的杯子不要大，喝完之后可以闻一闻酒杯，空杯留香的味道也很舒服。它不是某一种香味突出，而是很优雅很绵长的。
企业定制白酒：酱香酒的优势酱香酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以和乳酸。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。53度酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，主要功其能有清除多余的自由基，抗、抗疲劳、抗病、的作用明显。
所以说，一瓶酱香酒背后所需要的原料、酿酒工艺、酿酒的环境都有大讲究。据茅台酒厂和界专家多年研究的结果表明，酱香型白酒确有肝、肠胃、化瘀、缓解风湿关节疼的。研究人员跟踪观察发现，常年坚持适量饮用酱香型白酒的人，上述症状明显逐年减轻。
醉后不知天在水，满船清梦压星河。自杜康以来，酒逐渐成为文人墨客洗涤心灵、抒感的重要产物，其犹如琼浆，令人神往。以酒会友更成为了中华民族的交往方式，，也成了人与人之间交流的重要媒介。有人的地方就会有江湖，有江湖的地方必定少不了酒，行走江湖的人，哪一个不是眉眼风霜里透着坚毅，而随心畅饮，正是献给有故事的你。
酱香型白酒定制：标准酱酒度数是53度53度是一种恰到好处的状态。酱酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对的少，有利于健康。
酱香酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以和乳酸。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。53度酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，主要功其能有清除多余的自由基，抗、抗疲劳、抗病、的作用明显。
所以说，一瓶酱香酒背后所需要的原料、酿酒工艺、酿酒的环境都有大讲究。据茅台酒厂和界专家多年研究的结果表明，酱香型白酒确有肝、肠胃、化瘀、缓解风湿关节疼的。研究人员跟踪观察发现，常年坚持适量饮用酱香型白酒的人，上述症状明显逐年减轻。
酱香型白酒定制：所有酱酒都要经过勾兑所有酱酒都要经过勾兑。很多人认为15、20年的年份酒就是存放了15年和20年的酒，其实并不是。年份酒存放时间长，酒的醇和甘甜会增加，存放超过20年的酱香已有部分失散，有的甚至与浓香型酒接，这时酸碱度变化，酒精度降低。
贵州茅台镇酒厂：茅台镇有些不错的酱香型的酒可直追茅台茅台镇有些不错的酱香型的酒可直追茅台。在茅台镇，有些酱香型的白酒口感甚佳，风味也很不错，可比肩茅台。一些技艺高超的，经过精心勾调和兑制，也尤其独特的魅力，比如这款随心畅饮。
酱香型白酒OEM：存放15年左右的酱香酒风味新酒虽然酱香味浓郁，但是入喉会觉得喉咙有点不舒服，口感不醇和，回味不足，通俗来说就是味道很薄，不足以细品。存放15年左右的酱酒，老陈厚重，口感甘甜醇和，口腔和喉腔均感觉一致，回味悠长。
酱香型白酒定制：酱酒并不是越黄越好对于酱香型白酒了解不够深入的大多数人来说，容易存在一个误区好的酱香型白酒就是微黄颜色的，且年份越老越黄，越黄越好。实际上，一些酱香型白酒之所以呈微黄的原因，并非只关乎年份，也并不是说酒越黄＝酒越老=酒越好。
酱香型白酒的成色是有许多因素决定的，并非只是年份久长，主要有以下几点原因：1.酱香型白酒选用高粱作为酿酒原料，而高粱中含有的花黄素，在酱香酒酿造采用三高工艺（高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒）的作用下，可能会导致酱香型白酒呈现出微黄状。
2.酱香型白酒用曲量大、发酵温度较高，微生物群极其复杂，且酱香酒都是严格按照12987的生产工艺进行生产，且市场上的酱香酒是由多种不同风格、味道、轮次的基酒勾兑而成。在众多酒体结合勾调时，也会使其酒体颜色加深，呈现微黄状。
3.一般来说，酱香酒的基酒至少贮存3年才能勾调出厂，其色会随贮存时间的增加而略微加深。总之，酱香型白酒呈微黄状的原因复杂多样，但有一点，并非所有酱香型白酒都是，故不能光凭颜色来判定酱香型白酒的好坏。
夏天一来，阳光一落，茅台镇的街道缀满的白色小花，初初一闻，在那一朵朵旺盛的花香中弥漫着酒香，流淌着生命的赤诚。1、立夏万物至此皆长大低眉，送春归，抬头，迎夏来。此时的乡野里，夏也替代了春：五月微风，将蒲公英的种子捎走，唯留下翠色的小麦，在田野里泛着麦浪......初夏时节，万物至此皆长大，一切都在慢慢生长，立足。
2、立夏尝三新立夏之日，民间有尝三新的食俗，主要流行在江南一带。南京人三新指的是玄武湖的樱桃、高淳的青梅、镇江的鲥鱼。苏州的三新则指新熟的樱桃、青梅和麦子；无锡就更讲究了，分地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜是指蚕豆、苋菜和黄瓜；树三鲜是樱桃、枇杷和杏子；水三鲜是海蛳、河豚和鲥鱼。
3、立夏酿酒正当时立夏时节，日照变长，温度增长，退去了春日的细雨，也尚未迎来盛夏的骄阳。阳光正好，暖风醺醉。正是一年中酿造酱香酒三轮次酒的好时节。所谓，有时有令，方解岁月之趣；天时、地利、人和，更能酿造王泽履酱香酒。
4、立夏纵享人间极乐初夏时节，小鸭在池中嬉戏，梅熟季节天气忽晴忽阴不冷不热。与好友们醉游东园又逛西园，摘下园子里满树金灿灿的枇杷作酒后甜品。好一派、快乐的景象。张爱玲在小团圆中说：在坏的时候懂得吃，舍得穿，不会乱。
何况正是立夏时节，熏风袭人，酒酣饭饱，称得上是人间极乐。春去夏来，就用一杯王泽履酒，来迎接下一个新的开始。今天，也是五一假期后一天，连自然之声，接天地之气，在立夏之日回归自然，享受夏日与王泽履酒的快乐吧。
很多酒友不仅喜欢喝酒更喜欢老酒，虽说，酒是陈的香，但其实老酒是个很模糊的概念。老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，所用基酒酒龄5年以上的成品酒。酱酒越老越好喝吗。其实不然，酱酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要调味酒使用，直接饮用并不见佳。
那么，为什么这么多人对老酒趋之若鹜呢。老酒真的有那么好吗。以酱香型白酒为例，酱香老酒的口感绵柔醇厚、不呛不刺喉、一种略带酱香和焦糊气的陈香突出，喝过新酒又喝过老酒的人一定很明白之间的区别。商家过分的宣传和炒作，不管是否名副其实，不可否认的是，商家用这个噱头包装炒作很猛，很多人耳濡目染，说不上为什么老酒好，但一定觉得老酒好。
情感需求和口感偏好。一般情况下一壶老酒都有一段故事，所以在喝一壶老酒的时候往往可以脑补很多酒中故事。还有一种情况就是，有些人就是只喝老酒，不喝新酒。那么老酒为什么会更香呢。酒的香气主要来源于酒中的酯类物质，其酯类物质来源于酒中的和乙醇发生的酯化反应，生成，这个虽然是可逆的反应，但是总体还是朝着正方向反应的，后会达到一个衡点，多了，酒自然更香。
此外，喝酱香老酒会感觉到很舒适，很少出现上头的现象，其原因是老酒比新酒含有较少的杂醇油。杂醇油是导致上头的原因，存放时间越长杂醇油会越少，自然更不容易上头。生产工艺控制得好的话，各种有害物质也会少很多，喝了也没有那么容易上头，所以上不上头也是人们喜欢喝老酒的一个原因。
酱香酒由于独特的酿酒工艺，酒体多为无色或微黄，具有酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久的风格特征。加上好的酱酒要储存时间长，使得酱酒中的挥发物质少，对就小；同时酱酒酸度高，对有益。酱酒独特的健康价值，使得其成为现代社会的消费趋势。
为酿造正宗的国民酱香，一直以来，王泽履酱酒始终采用大曲酱香酿造工艺，传承荣和酒房王茅酱香，选的红缨子糯高粱，取赤水河河水为原料，坚持端午采曲、重阳下沙，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、五年窖藏，精心勾调、保证品质。
王泽履酒品牌始终秉持以人为本，以质求存的价值观，坚持崇本守道的质量理念塑造品牌，在几年酱香酒行业中崛起，舌尖上的享受大众的喜爱。王泽履酒的每一道程序中都精益求精、把控细节、层层精选，确保酱香醇厚的口感。
王泽履酱酒的瓶身美观大方且兼具实用价值，是送礼收藏的佳选。王泽履系列酒，瓶体是经过多次高温烧制的陶瓷瓶，有利于酱酒的发酵，适合长时间收藏。王泽履用先锋的品质传承着中华文化的精粹，演绎着的先锋白酒魂。
让大众喝得上好酱酒为己任，王泽履酒试图消除更多人对酱香白酒的偏见，让更多人感受到酱香酒从内而外的惊艳。在未来每一时刻，王泽履都将不忘初心，牢记使命，酿造出正宗香醇的美酒，让世人都爱上酱香酒。上一篇：酱酒越老越好喝吗。
为了让客户朋友们零距离感受王宗德酿酒厂匠心酿酱酒，王宗德酿酒厂副总经理蔡蒙生亲自带领朋友们参观酿酒车间、制曲房、酒库等地，全程体验王泽履酒的酿造生产，品味王泽履酒的独特，让我们既过足眼瘾，又过足嘴瘾，还感受了匠心酿酒的魅力。
独特酱香工艺让人记忆犹新首先，来到王宗德酿酒厂的酿酒车间，观察酿酒、制曲工艺流程、感受酿酒车间们的匠心匠艺。据蔡总介绍，12987是酱香工艺中匠心、为的工艺流程，也就是说在大曲酱香酒的酿造工艺中，走完一个周期，要一年的时间。
需经过两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。其别说明在九次蒸煮的前两次蒸煮原料时都不取酒，原因是增加发酵时间，携带更多微生物。次取酒的时间是在121月，然后再对酒糟进行摊晾、加曲、收堆、下窖等操作流程，如此往复循环，每月一次，一直到次年八月份完成第七次取酒。
坚守工艺的，保障酱酒品质其次，走进制曲房，一股曲香扑面而来，一眼便可看见制曲女工们忙碌穿梭的身影，此时，一块块踩成似的酒曲，正在被制曲工人们灵活地搬运。高温大曲制造工艺是王泽履酒的独特工艺的重要组成部分。
每逢端午节前后王泽履酒采用小麦制造高温大曲，重阳时节方才结束。制曲房管理人说一颗颗、饱满的麦子要变成曲块，在粉碎、加水拌润、踩曲等一系列过程，其中，难掌握的就是踩曲。如今踩曲虽已经基本实现了机械化，但王泽履酒一直传承人工踩曲古法，为酿造高品质的酱香原酒提供保障。
酱香品质引领白酒健康来到酒库，浓浓的酒香迎面扑鼻，盛满年份酒的大酒坛排列整齐、琳琅满目，每坛酒都有着岁月的痕迹。开封一瓶王泽履酒，酒香诱人，入口绵柔醇和，一线入喉，砸吧砸吧嘴，只觉这酒回味悠长，深得人心。
都说正宗酱香酒是酒中贵族，像王泽履酱香酒这样储存周期长，贮存5年才能出厂，其酸度是其他白酒的35倍，健康成分居多，符合人们既要饮酒又要健康的消费需求，这也是王泽履酱酒为什么能够从古传承至今长久不衰的原因。
时至今日，白酒作为的一项文化代表，它是诗人的精神寄托，演绎着国人的生活方式。在众多白酒的白酒品类中，酱香型白酒凭品质成为爱酒人士的，是其醇厚的口感更彰显人生之味。百年传承的王茅古法酿造工艺的王泽履酒是茅台镇高品质酱香型白酒，从原料筛选、酿造工艺到成品酒出产的每一个环节都要求精益求精，使其更符合健康白酒的定位。
酱香型代表了白酒的独特性格，有人这么形容酱酒的醇厚香气：风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香，正是独特的风味赋予酱香酒独特魅力。酱香型白酒由酱香、窖底、醇甜三大特殊风味融合而成，以酱香浓郁、醇厚净爽、幽雅细腻、回味悠长，空杯留香持久的特点席卷全国。
王泽履酒是王茅家族打造的酱香型白酒，王泽履酒出自王宗德酿酒厂，采用王茅家族的12987坤沙酿造工艺，酿造高品质酱酒，用服务和温度感染每个酱酒爱好者，传播属于这个时代的酱酒文化。酿酒更是时间的艺术，愈是喜欢，愈是用心，酒品越是香醇。
王泽履酱香酒坚持王茅酿酒工艺，酒体更加丰满，口感增加柔顺，后味悠长，王泽履酒以诚挚的服务态度、卓越的品质和亲民的价格走进消费者的视野，成为人们爱喝的酱香酒。上一篇：王泽履酒|解密酿造工艺，零距离感受匠心酿酱香。
这个问题在每个人心中都有不一样的，例如有回答*的、具有稀缺性的，或是纯粮酿造的，又或是陈年的这些回答都没毛病，因为每个人都是的个体，都有自己的与体验，而酱香好酒有很多，每个品牌又都有自己主打的的产品，所以不可能有一个统一的，毕竟，这不是一个性的问题。
什么样的酱香酒算是好酒。接下来，我来谈谈我认为的酱香好酒是这样的。一、富有产区本身的个性个性在哲学范畴上指一事物区别于他事物的个别的、特殊的性质，与共性相对。就白酒品牌而言，所谓的个性即是某一品牌酒与其他同类商品的不同之处。
在贵州省仁怀市茅台镇这7.5方公里是的大规模酱香酒酿造产区，也是酿造酱香酒的产区，这在7.5方公里酿造的酱香酒品质是的。王泽履酱香酒产自这具有性（的水源、气候、土壤、工艺）的茅台镇，采用王茅坤沙工艺，生产出来的酒有饮后不上头、不辣喉、不烧心、不口干的特点。
也正因为茅台拥有独特的自然环境和酿制工艺，才使得酿造出的酱香酒不可异地复制，这两大个性足以奠定酱香好酒的地位。二、酱香非添加且迷人空杯留香是验证酱香酒的不传之秘，现代科技能轻易地匹配出任何我们想象或不能想象的味道，却不能调配出酱香酒的酱香。
酱香型白酒所含的1400多种具体物质成分用科技是无法检测清楚的，故而无法添加外来物质，所以一般正宗酱香酒都是以酒勾酒，把不同轮次、香型、等级、酒龄等百余种基酒进行有序组合，小批量勾调出富含酱香、曲香、陈香的王泽履酱香酒。
三、彰显特有文化特性现在消费者们的整体生活水与文化素养的对酒商品已不仅仅满足于口福之乐，更注重精神享受，追求文化品位消费。王泽履酒，乃是茅台酒创始人王泽履的名讳命名的。其祖父王振发经营盐业发迹开始，王家成为仁怀巨富。
王泽履是独子，其父王用宾后，便由他继承家业。1879年，王泽履看准了酿酒商机，以自家老烧坊合伙创立荣和酒房，所生产的酒称为王茅。四年（1915年），王茅和华茅统一以茅台酒名义送展巴拿马万览会并荣获金奖。
开放后，王泽履嫡孙王宗德，遵循诚实宽厚的家风，用先辈口传身授的手工工艺、方法和家传曲，采用茅台河谷的本地红高粱，取清澈的赤水河河水，酿制出纯正原始风味的美酒佳酿，美酒王茅终于拂去历史的尘埃，再续经典。
荣和酒房生产的王茅为茅台酒成为名酒奠定了的基础。1935年，红军三渡茅台时，王家（王承俊）用的王茅酒慰问红军将士，在当时缺医少药情况下，用王茅酒来擦洗、疗伤，显著。富有产区本身的个性，具有真实的非添加且迷人的酒香，加上彰显特有文化特性的品牌故事，这样的酒怎能不是好酱酒呢。

酱酒热，不是所有的酱酒都热。但对于我们普通老来说，其实不管这些所谓的酱酒热，只管买的酒自饮好喝不上头，价格公道；送礼有档次有面子，价格也不贵。白酒作为快消商品，消费者要如何从鱼龙混杂的酱酒品牌中，挑选出品质上乘、价格公道的酱酒品牌呢。
而消费者又要如何快速的提升自己白酒知识，尽快的成为一个懂酒的人呢。针对这些酱酒品牌做了如下了解。就其香型而言，酱香酒又可分酱香、柔和酱香，大部分酒企生产的都是酱香型白酒，酱香型白酒特点，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。
所谓柔和酱香，顾名思义，就是指白酒口感较之酱香型白酒更柔和舒适，白酒的主消费群体还是集中在中老年人群，而现在酱酒消费群体逐渐年轻化，年轻消费群体成立酱酒消费主力军，饮酒惯也从浓烈变为柔和淡雅，故而茅台技开研发出了柔和酱香型白酒，可以让初次尝试白酒的人群更容易接受白酒口感，解决了白酒初触不适感。
而柔和酱香型白酒是由贵州研发首研酿制香型，其特点是酱香明显、绵柔醇和、幽雅协调、尾净味长。酱香型白酒以贵州茅台酒为典型代表，郎酒、国台、金沙等等品牌也都是酱香型的热门品牌。有这样一入酱香深似海,从此它香是路人，喝过酱酒的人，再喝其他香型的白酒，仿佛都不似从前的味儿，再也接受不了其他香型的酒了。
但从如此多的酱香型白酒中，要如何挑选出一款真正的好酱酒呢。既要酒质好，又要价格美，还得是品牌。市面上酱酒品牌数不胜数，而很多酱酒宣传的都打的要喝正宗酱酒，就选茅台镇酱酒。其实不能否认茅台镇是酱酒的真正核心产地，因为茅台镇具备了酿造酱酒的独特环境。
但是茅台镇上酒厂成千上万，要从这些酱酒企业和酱酒品牌中挑选出一款合适的酱酒，也不是那么容易的事情。说到茅台镇酱酒品牌，首先想到的肯定是茅台酒，但是茅台酒却不是所有老都能承担得起的口粮小酒。但选择一款放心的酱酒，还是要看品牌，大品牌大酒厂，更有保障；其次还要看价格，很多茅台镇酱酒打着价格战，价格拉得很低，确实能捕获一批购酒人士，但是肯定不会成为回头客。
酱香酒出酒率较低，五斤粮产一斤酒，所以决定了酱酒价格不会低。现在市场上还有很多酱酒，以土藏、洞藏等贮酒方式作为噱头，也吸引了一大批爱酒人士前来购酒。但是：看白酒包装盒上的存放条件，置于阴凉、干燥、通风清洁条件下，可想而知，这些贮酒方式根本不适合酱酒存放条件，所以这些噱头与他自卖产品的存放条件已经背道而驰了。
那抛开这些噱头酒、低价酒，要买什么样的酒才好呢。既然茅台酒已经得到爱酒人士的认可，那为何不选择与茅台酒同宗同源的旗下品牌呢。他们有着相同的酿造工艺，也是集团大品牌，品质也有保障。上一篇：初夏酒韵长，风暖人间草木香。
进入2019年以来，酱香酒市场升温，茅台酒在价格不断攀升的同时，消费缺口越来越大，国台、、金沙等一批有实力和潜力的酱香酒企业也正在崛起，积极进行市场布局。可以预见的是，本轮酱香酒热潮在未来几年将会继续升温，推动整个酱香酒行业取得更大的市场份额，同时助推酒业迈入发展的新阶段。
01酱香酒为什么这么热翻看历史不难发现，在短缺经济年代出现的清香酒热，是因为解决了当时的消费需求问题。再后来一段时间是浓香酒的天下，是因为其符合当时消费者的口味及购买力。现在出现了酱香酒热，还是因为酱香酒迎合了现阶段的消费升级趋势，酱香酒优雅、细腻的口感迎合了消费者对真正好品质白酒的需求。
目前，酱香酒的比较优势正在进一步凸显，茅台酒价格的攀升，腾出了原有档位的市场空间，也带动了有的其他酒企发展提速。白酒正在从茅台新周期发展到酱酒新周期，茅台零售价突破2000元，让名酒涨价成为可能，酱香酒升温，将带动行业结构化升级。
酱酒专家权图表示，酱香白酒是白酒品质大升级、大转移的过程。同时，酱酒发展的历史具有一定的内在规律。其主要为三个阶段，即消费群体向酱酒转移、走向品牌集中化时代、规模达到浓香酒格局。当下正处在阶段向第段过渡。
另外，未来酱酒市场容纳不了1000个品牌，随着竞争压力的加大，主流酱酒企业的竞争给中小型酱酒企业带来非常大的压力。此外，从产能方面，酱酒也在三年出现高速增长。根据公开数据显示，2018年，酱酒产能为50万～60万千升，占白酒整体产能的4%左右；酱酒销售收入约1100亿元，约占白酒收入的20%；酱酒净利润约430亿～440亿元，占行业的35%左右。
酱酒市场以*白酒行业均增速2～3倍在快速增长，朝2000亿级体量急行军，成为白酒市场的风口和主赛道。2017年～2019年，茅台市值超过万亿，带动了整个大酱香时代的来临，催生了酱香酒品类的二次扩容；2019年6月27日茅台股价破千，市值达1.3万亿元，再次为酱酒品类第二次扩容期添把火。
酱酒热带来直接的是产能的增加，茅台酒扩建工程将在2020年完成，届时将拥有5.6万千升的茅台酒产能；茅台系列酒的扩建工程则计划在2021年竣工，届时系列酒也将有5.6万千升的产能，两者加起来有11万千升以上的产能，相比现在提升一倍。
02酱酒应与接轨除了南北均衡发展，与接轨也成为未来酱酒是否能实现千亿目标的关键。某名酒兼总裁李先生告诉华夏酒报，酱酒行业是和接轨密切的行业。酱酒为什么是真正在崛起。是在讲产区、讲产地、讲原料、讲工艺流程、讲酿酒师，在讲真正的年份，酱酒现在讲的所有的故事和酒的语言是统一的。
酱酒这轮崛起，是白酒在全崛起的标志，要告别只讲包装，只讲渠道费用，只讲所谓的利润空间，这些事情现在消费者是不认的，是会被抛弃的，酱酒的崛起我认为非常扎实，茅台带了一个真正的好头，通过这次酱酒的崛起，白酒真正可以屹立于酒业之林，给各地酱酒企业包括经销商朋友带来很大的机会。
但是机会很大，也要耐得住，守得住初心，才有可能把机会转化成长期的盛事。李士祎说。过去三年，随着整个消费者口味的变化，酱酒逐步开始真正成为一个主力的香型，这个趋势很明显。全国各地的酒商都在卖酱香酒，全国各地的酒企开始正经地生产酱香，这个机会非常难得。
因为一个品类的崛起，实际上是给行业所有人都创造了一个的新的机会。这也是全行业加码，酱酒10000亿市场在望重要的群众基础。李先生表示。02助力掘金酱酒富矿如今，在产区表达、品质表达的语境下，不仅有川酱、贵酱，在北方的酱酒产区以云门陈酿、古贝元、景阳冈赖茆、祥酒等为代表的鲁派酱香正在崛起，掘金酱酒这一富矿。
2020年，从香型集中度看，茅台引领下的川酱、贵酱企业南下、北上，就是要提升产区影响力，提升品牌影响力，为品牌赋能，扩大品类的影响力，提升品牌的溢价能力。君品酒体验馆、国台、等酱酒体验馆就在我们身边。
有人指出，新零售是一个超级风口，是酒业的风口，解决了人货场的问题，是以消费者，构建数据化赋能的泛零售形态，就是门店+社群+新，线上、线下都要离消费者很。总经理丁先生表示：目前，赤水河流域大大小小的酱香型白酒企业已经开始重视市场、市场、学。
通过策划机构的帮助，慢慢地走向了市场。可以预见，在酱香型品类市场集中度提升的同时，头部产品的竞争也将愈发激烈，酱香风口之下，千元价格带的高端、次高端卡位争夺不可避免地陷入鏖战，谁将C位出道。市场会给出。
茅台酒价格高企并且难以购买引发了酱香型白酒的热潮。日前，贵州茅台镇的贵州金窖酒业宣布正式成立华南运营，的形式进入白酒消费大省广东市场。此次贵州金窖酒业将以厂家直营价格，为广东市场供应茅台镇纯正酱香系列白酒。
贵州金窖酒业方面表示。根据天眼查显示，该始建于1988年，前称飞渡酒业，2012年整合市场更名，处于茅台镇3.5公里核心产区。数据显示，2019年酱香型白酒产能约55万千升，完成销售收入1350亿元左右，实现利润约550亿元。
白酒在2019年增长4.7%的同时，酱酒板块增长达20.3%，随着酱酒的，也引发了资本市场的。除了贵州茅台外，郎酒、国台酒等两大酱酒企业的IPO也均已在进行之中。9月22日晚间，园城黄金（）发布公告称，拟收购贵州茅（简称圣窖酒业）100％的股权。
公告复牌后，园城黄金股价大涨。今年后的秋季糖酒会，酱酒市场的展示也达到了空前的热度。分析认为，此届秋糖酱酒依然是行业度较高的细分领域之一，2020年酱酒延续量价齐升趋势，目前已逐步从扩容增长走向品牌增长。
从需求端来看，茅台引领下酱酒消费需求扩容，供需不衡叠加酱酒品类高盈利推进酱酒处在快速发展期。从供给端来看，消费者对品质需求上升，业内产能布局由高周转、轻资产品类向低周转、重资产品类迁移，存储重要性凸显。
白酒历史悠久，不同的地域出产不同特色的白酒，如贵州茅台，山西汾酒和竹，四川五粮液和南春、泸州老窖、古井贡等8大、、13大、名酒、，这些酒带有强烈的历史文化，具有独特的地域特色，制作工?。
基本上白酒收藏目前大部分都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，也是年代越久远，存量越少，其价格就越高，升值空间也越大;从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒具收藏价值，那时期?。
一．方法和步骤1.既然是收藏，那么白酒生产的年代很重要。由于代的战乱环境和文化断层，那些历史悠久的白酒通常都是无意中发现的。2.白酒收藏首先要看品牌，的八大名酒、名酒均可作为备选，其中茅台和五粮液的市场认同度高，部分存世量很少的名优酒再次要选择纯粮酿造的高度白酒、酒精度数在50度以上为佳。
第三是生产时间要尽可能早，由于保存上的原因，生产时间越早，陈年老酒的数量越少，价值也就越大。第四，要注意外观品相，品相要相对好一些，不仅方便保存，升值的空间也更大。第五，就是酒的重量，要相对的比较多。3.对于收藏品来说，包装已经成为收藏品重要的附加价值。
白酒包装虽然不能决定其真正价值，但是对于价值的影响是不小的。对于白酒收藏来说，包装既要体现精致工艺，又要体现酒类文化，包装不是全部，却是让人认可的印象，就像人的衣服一样，所以，收藏白酒必须重视包装。
4.关于收藏的品种。自1952年起到1989年止，共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17种名白酒，涵盖了我们常说的四大名酒八大名酒名酒。分别是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、大曲、郎酒、南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。
这些名酒，历史悠长，质量可靠，处在老酒收藏的线。此外，一些当年获二等奖的酒以及省优部优、全国各地的地方名酒，也可以入藏。从年代上划分，一般来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒具收藏价值。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用工艺酿造而成因此到现在反而成就了一等好酒。
5.决定藏品价值的因数。如同一般的收藏品一样，决定一瓶藏酒价值的因素如下：a.品质出身---系出的名酒本身就很珍贵，其历史悠久，产区，美誉，诚信清白的特点就越发可贵，再经多年的陈藏，越是难能可贵。b.时间---存藏在的时间，时间越久远的藏酒价值越高。
c.品相---历经岁月传承，存留下来的老酒其好的品相是非常难得的，品相是决定藏品价值的关键。d.存世量---当年出厂供给的数量，现存的数量，数量越少的藏酒，越珍贵，价值越高。e.高度(一般50度以上为佳)酒质适合陈藏，越陈越好者价值要*其它。
6.关于老酒鉴别的学方法鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。鉴定老酒需要的是足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。
以茅台酒为例，要知道从1950年起，几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的;要知道这些商标分别使用于哪些具体年份;再细一些，不同的年份，茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。
在包装上，共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同;还有酒标和背贴，不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是鉴定真伪的核心。在所有的名酒中，茅台酒厂对它的瓶盖似乎下工夫。
这些塑料盖以及塑封皮子在不同的年代颜色也有不同，大小高矮也有不同，封口的鉴别是系统的鉴别过程要看封膜是否破败不堪、爆裂无形、看密封完好无损还是有松动现象、有无人为做旧的痕迹;如果封口属真但是有封口底部有破损，那么酒中很有可能乙醇和香精等成分会有挥发，此状态的老酒，其状态会大打折扣。
例1950年代的茅台酒封口距比较特殊，使用的是软木塞，外包猪(猪尿泡)封口。1960年代后，部分采用的是塑料塞外拧塑料盖或金属盖，外面再用塑封的办法，期间的一些年份还使用了飘带。但如果酒瓶的材质优良，封口底部完好无损，贮存酒的自然条件(如避光、室温、通风等)达标时，就能保证酒的品质口感无异味，适宜人的饮用。
这里不能一概而论，应视具体情况而定。还有外包装，有的时期有盒，有的时期无盒，有的时期仅仅用一层棉纸包装。再有就是日期，有的年份没有在瓶体上印日期，而不同的年份打在酒标上的日期的写法或数字，或中文数字也有不同。
二．注意事项了解了这些系统的知识后，还要熟悉长期以来茅台、五粮液以及其它各类名优酒类本身的防伪，如此，见到一瓶老酒，不用开瓶，就能通过看、摸、闻、比对、观测酒花特征以及的工具综合来判断出真伪。
后来，茅台酒瓶口使用了意大利进口的，瓶口采用了喷码的显示日期。由此推开，通过长时间的摸索和依据解放以来各酒厂史料资料来学这样对全国各类名酒了解到一定程度后，自然就为鉴定老酒建立了理论和实践的支撑。
：陶容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，土陶酒坛钙的溶出量多，镁的溶出量次之，钙、镁是代谢过程中所需要的物质。
据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。与其它酒贮存老熟相比，土陶坛酒贮存在温度、湿度相对恒定条件下，酒中等低沸点杂味物质能得到有效的挥发，而有益香味成分能较好地保留，并且酒精损失大幅。
酒中醇、酸、酯、醛、金属离子等微量成分之间进行的各种物理和化学反应能够自然缓进行，经过长时间的贮存后，酒体更加细腻、丰满、醇厚。长期的生产实践经验表明，贮存的容器材质的良否与贮存白酒的质量有密切的相关性。
而历史以及现实的实践证明，目前好的陶坛还是产自拥有600制陶历史的四川隆昌县，已有的资料表明，陶坛其胚体结构比较粗糙，吸水率大，气孔率大的，用于白酒的贮存其老熟效果比较，密性高、吸水率、气孔率小的为佳，说明陶坛材质的通气性对酒的陈酿有促进作用，陶坛采用天然的矿泥以及全手工捶打的方式充分的印证了上述观点。
名酒通常都是采用的陶坛作为理想的贮酒容器。但是不同的产地的陶坛由于其材质与生产工艺不同，其贮酒老熟效果有很大差异。第二：采用陶坛贮存方式对白酒的老熟有很好的促进作用，因此贮存的方法应该大力提倡。
第三：收藏好是高度酒50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。
从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。收藏主要应以酱香和浓香为主除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前白酒的香型可分为12类：酱香、浓香、清香、米香，凤香，兼香，芝麻香，豉香，老白干，药香，特香，12类。
业内人士表示，收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来人饮酒喜好的结果。而且，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。第四：瓶装白酒的储存对于瓶装的白酒应该选择在干燥的地方，因为湿度太高的话瓶盖容易腐烂。
更加注意是的是要避免强光直射。一般情况下我们要把瓶盖先拧好，再用保鲜膜包好瓶盖。如果有透的话用透带缠绕瓶盖一圈，好给封上蜡。如果用刚融化好的蜡烛涂在瓶盖，这样会更佳。这样做的缺点在于，瓶盖的原始状态被破坏了，尤其是上面的蜡，不容易恢复过来。
茅台十二酒的缘起，要追溯到2014年初。2014年正逢甲午马年，五行属火，贵州茅台酒厂推出了一款甲午马年珍藏酒。一上市，就在茅台藏友中掀起了一阵热潮。这款马年酒，瓶身选用了大红色，既代表了马年属火的五行属性，又有红红火火的开门红的意味。
瓶身上有甲午马年的，标明其干支纪年。背面图案则选用了国画徐悲鸿关门--刘勃舒先生绘制的春风得意马蹄疾画作。刘勃舒先扬其师传技艺，以马写心，以马。画作苍劲有力，栩栩如生，尽抒马腾盛世、马到成功之意。
马年酒一出，识货的藏家无不赞叹，称其为现代白酒文化和文化的完美结合，收藏价值。紧接着的2015年，贵州茅台酒厂又推出了帝王乙未羊年酒。乙未羊年茅台酒，取三阳交泰，日新惟良之意，五行属土。所以瓶身采用了帝王黄陶瓷釉面，彰显出华美、高贵、神秘的气质。
背面图案采用了美术家刘大为先生的画作，画中羊形体美健、端庄祥和，寓勃勃生机于万千气象中，饱含吉祥、富贵之意。马年酒和羊年酒的出炉，让人们对接下来的酒充满了期盼。2016年初，土豪金色丙申猴年酒在万众瞩目中欣然到来。
不但在酒瓶的背面有国画李苦禅之子李燕的画作大神州万户猴，以金猴献桃的方式祝福国人新年长寿；在酒盒上也别有乾坤，上书大家雷珍民的作品，内容包括猴的介绍和猴年喝猴酒，福禄连年有的祝福主题。
丙申猴年酒与马年、羊年酒略有不同。而且以土豪金色来喻示五行属金之意，又暗合金猴之称，彰显高贵、华丽的气魄。在各位藏家眼中，此酒不仅是民族工艺与艺术的融合，又有向文化致敬的含义，更收藏价值。
2017年1月6日，孔雀蓝色的丁酉鸡年酒隆重登场。2017年是丁酉鸡年，天干之丁属阴之火。所以丁酉鸡年茅台酒包装主色调为孔雀蓝，暗含蓝色火焰里的凤凰涅槃。酒瓶背面图案采用了国画大家陈永锵先生特为鸡年茅台酒精心绘制的画作司晨，图中的公鸡花冠、气宇轩扬、通身黑亮、脚步孔武有力，寓意鸿运当头、青云直上、饱含旭日东起、国运昌盛之美意。
而礼盒上的作品由当代女家胡秋萍题写，民俗文化中，鸡相意蕴守信、准时、、去灾神明。整篇楷书笔墨洒脱、苍劲而豪放，刚柔并济，与司晨完美结合，为艺术之精品。彼：艺术与国酒茅台的经典之作。
2010年，贵州茅台酒厂与艺术巨擘黄永玉先生合作，打造了一套十二。这一套酒的十二图案，全部由黄永玉先生绘制而成。酒瓶为陶瓷制，每一款酒瓶上均镶嵌有由黄永玉先生绘制的图案而铸造的浮雕金属牌。
这款十二旨在创造国酒茅台、艺术与国粹文化的完美结合，是茅台白酒基础之上升华成的高尚饮品酒、高端藏品酒和高档礼品酒。这款十二酒，分普通版和特款收藏版两类。其中，收藏版采用茅台陈酿酒，是同宗同源的贵州茅台酒主品牌产品。
茅台酒与其它白酒相比，茅台酒主要是采用茅台镇当地小麦、水、高粱为酿造原料，采用的是酱香工艺酿造，且酿造工艺经过一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏等酿造工艺酿造而成，且一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年。
茅台酒与普通白酒有何区别呢茅台酒与其它白酒香型除了茅台酒价格比其它白酒价格贵之外，还茅台酒的酿造工艺与其它白酒的酿造工艺也是有很大的区别的。除了饮用价值外，酒的品牌也因为其历史文化沉淀而大大增值。有历史悠长的酒文化，品酒，不仅是在喝酒本身的味道，更是感受品味酒的历史文化。
那么几十元的白酒与上千元的白酒之间又有何区别呢以酱香型白酒为例，年来酱香型白酒受消费者追捧，许多白酒企业纷纷玩起来酱香型白酒品牌，如今市面上酱香型白酒品牌众多，酱香型白酒价格从几十元到几百元、从几百。
其中，坤沙酒(也称捆沙酒)，为酱酒中品质的酒，生产周期较长，一般达10个月以上，出酒率较低;坤沙酒的灵魂是回沙工艺，将原料经过9次蒸煮，8次发酵，7次取酒;并经过三年以上窖藏才能够出厂，需要原产地出产的糯高粱为原料，高粱不能够粉碎，破碎率必须小于等于20%。
工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了，再加上 商的层层压价，所以售价较高;而串沙酒这种酒其实从某种意义来说已经不属于酱酒的范畴了，它的生产工艺为利用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟，再加入食用酒精进行蒸馏后得出的产物，品质较差。
茅台镇白酒市场图8月31日，微博发布消息称，贵州省仁怀市茅台镇于30日发布白酒市场专项整顿的。茅台镇表示，为规范茅台镇酱香白酒市场生产经营秩序，确保酱香白酒市场高质量发展，决定对辖区白酒市场排查整治，严肃治理年份酒乱象，规范酒类市场经营秩序。
前述中，茅台镇规定，非酒业认证的年份酒，一律不得标注年份酒，酒瓶内外包装不得出现有误导消费嫌疑的字样，产品编码数字应在数字前面注明编 二字；非质量总局认证的原产地域产品，不得标示原产地域、核心产区字样。
此外，中还称，所有白酒应明码标价，诚信经营，杜绝价格虚高；门店销售的产品要做到可追踪溯源；禁止生产销售串酒；对无视，拒不执行的，依法律规定，由关停并，构成的，移交司法依法追究刑事职责。
同日，茅台镇一位工作人员向澎湃证实，镇确实发布了整治白酒市场的公告。据财经此前报道，贵州省茅台镇虚假年份酒已经形成了产业链。标注30年的酒以每斤300元的价格成交，一些商家只放几滴老酒。
8月29日，仁怀市回应，当地成立整治工作小组，在全市范围内开展专项行动，对辖区年份酒乱象开展大排查、大整治，严肃查处年份酒乱象，规范酒类经营秩序。上一篇：茅台酒与普通白酒的区别就好比几十元与上千元白酒之间的区别。
结合目前的行业状况，我给目前市场上主流的白酒也做了一下简单的分类。简单的分为了八类。分别为的、次的、千元级的、500元-100元、300元-500元、200-300元。100-200的，100以下、50元以下。通过对主流白酒进行盘点，以方便大家参考。
1.的酒水茅台和五粮液中的年份酒和，比如十五年，二十年，接着就是酒。这一类酒水基本属于收藏级酒水，酿造出来基本都是给收藏级玩家或者用来镇店。2.第二层级就是千元级的大众疯抢酒了，比如飞天茅台、五粮液52度普五、华茅传承1862、青花郎20年、国窖1573等。
3.第三等级（千元以下伍佰元以上）千元以下伍佰元以上基本可以算是中产阶级的口粮酒了，在这个价位的白酒也是各大白酒商家的必争之地。所以十二香型中都有代表。比如梦之蓝、南春、水井坊、1988、舍得、、西凤1952三十年青花汾等。
要面子有面子，有口感，且各有历史大有来头，为高端宴请和商务应酬之。4.第四等级三五百元的，次中产的美酒，这一档也是兵家必争。市面的比较火的有天之蓝、红花郎10、黄坛等。5.第五等级（一两百价位）一两百的价位应该算消费群体多的一个价位，这个层次的美酒各种琳琅满目、比如茅台王子酒、泸州老窖特曲、五粮春等。
6.第六级一百以下均称为口粮酒，为日常养杯之用。五十以上以二、三线品牌为主。一线品牌则有茅台迎宾、老郎酒、五粮醇、五湖春、江口醇、小角楼、浏阳河、金六福、银南、沱牌曲酒、泸州老窖头曲、乳玻汾、衡水老白干、红、鸭溪窖等。
8.第八级其实十几块也有良心好酒，必须是红星二锅头、牛栏山二锅头，不过在买时要注意看标签，红星在全国有很多生产厂，很多都是小酒坊小酒厂，要56度蓝瓶北京产为正宗，牛二则有固态和固液态夹杂，牛二白是固态法较不错。
三伏天是一年中热的时候，北京等地的气温高达35度以上，这么热的天，你家的高档白酒是如何保存的。要知道，白酒受到高温或强光照射，容易导致酒体变质，轻则跑酒，导致酒精挥发，口感变淡；重则变质变味，无法正常饮用。
那么，如何妥善保存高档白酒呢。1.拧紧瓶盖，检查包装存放高档白酒，首先要将瓶盖拧紧，将酒瓶倒置，查看是否存在漏酒情况，如果漏酒要及时更换酒瓶。如果包装完好没问题，用微潮的抹布轻轻擦拭一下酒瓶，抹去灰尘，要注意不要破坏酒标。
2.做好四重密封保护为了更好的存放白酒，做好这四重密封保护很重要。首先，用保鲜膜封口，给瓶口处缠绕几圈保鲜膜，可以防止酒体挥发和串味。其次，用生料带再次封口，生料带的耐磨性和密封性比保鲜膜要好很多，能更好地达到密封效果。
再次，如果要长期存放，还可以给瓶口上蜂蜡。把蜂蜡放在一个小容器里，加热融化成浆，然后将瓶口放入蜂蜡里，冷却定型即可。有保鲜膜、生料带、蜂蜡3层密封，程度上保证了白酒不会漏酒、挥发。后，给瓶身整体包裹保鲜膜，这样酒标就不容易发霉、变色。
3.记录重量和封存时间如果是长期存放，将密封好的白酒称重，并记录在记录牌上，隔1-2年再称一次，判断是否存在跑酒现象。也要记录好封存时间，然后将酒瓶放回盒子，再把盒子缠绕几圈保鲜膜，更利于长期储藏。4.注意要直立存放存放白酒时，一定要直立存放。
如果斜着放或倒置放，时间长了酒精成分会腐蚀一部分瓶口，容易破坏密封效果。5.不要与有性气味的东西一起放置白酒单独存放在酒柜中，避免与有性气味的东西一起放置，以免发生串味。很多人看到电视里贮存酒是直接埋在地里面，事实上，这种土埋法不可取。
如果是有污染或是的土地，很容易腐蚀密封包装，进而导致白酒变质变味。6.其他注意事项高档白酒的存放还要注意恒温避光、干燥通风。储存温度在5-20为宜，不要超过30，过*低都会影响酒质。切记不要在冰箱里存放，冰箱中阴暗而且不通风，不利于白酒存放。
而且，冰箱中储存着其他食物，容易发生串味影响白酒酒质。大品牌的高端白酒不仅具有越陈越香的品饮价值，还具有越陈越升值的收藏价值。如飞天茅台酒、华茅1862等高端酱香酒，已不仅是简单的快消品，更是具有价值的收藏品，学述简单几步，让你家里的高档白酒越存越值钱。
这几天情况大家看到了，又是一顿涨，希望茅台也不要涨太高。这两天新酒热度能不能下来，要看一下经销商的货，目前没听到放大货的消息。这种情况下，应该买什么酒呢。我个人感觉，现在应该开始布局2011年茅台。2011年茅台有几个优点：首先，今天是2020年，10年前是2010。
很多客户喜欢喝10年前茅台，就是2010年。导致现在2010年散瓶和原箱非常缺。其次，2011年茅台酱香味足。2012，2013，2014年茅台，有些酒花少，酱味淡。后，2011年茅台性价比高，价格跟2010年差距大。有资金的朋友，买个几千瓶放着。
当酒桌上出现了多瓶不同度数，不同香型的老酒时，我们该按什么顺序品尝，先开哪一瓶呢。很多人有这种困惑。大部分人认为反正都是喝，先品尝哪一瓶不都一样吗。其实，有多瓶老酒同时品尝时，一定要提前安排好合理的顺序，有先后之分的品尝，否则顺序不对，老酒的品尝口感体验会受到极大的影响，可能有几瓶老酒你根本品尝不出来其本身的特色。
今天老酒收藏之家就说一下品尝不同老酒的顺序问题。从度数方面排序老酒假如酒桌上有38度，45度，52度，三种度数的老酒。一定要按从低度到高度的排序逐次品尝，以38度老酒打头，然后45度，后52度，这样每种老酒的特色口感才不会被掩盖。
从香型方面排序老酒几个主流老酒香型大概分为，酱香型（茅台，郎酒等等），浓香型（五粮液，泸州老窖等等），清香型（汾酒，二锅头等等），米香型（桂林三花酒等等），馥郁香型（酒等等），药香兼香型（董酒，坝窖酒等等）。
如果先喝了52度，再品尝38度，那么低度老酒本身的特殊风味就会被掩盖，喝起来淡如水，更谈不上体会这瓶低度酒的风味特点。如果酒桌上出现几种不同香型的老酒，该怎么安排品尝顺序呢。要以酒体香气的复杂度排序，由单一到复杂，由清雅到浓艳排序的原则。
首先，要品尝清香型老酒。清香是所有香型白酒的骨架，酒之骨酒之魂，所有的香型都是建立在清香基础框架之上，一清到底是特色，没有那么多的复杂香气反而铸就了清香的灵魂。其次，米香型。米香酒体种比清香多了米脂香气，相对于其他的几种香型，也不是那么复杂，所以米香型可以排在第二要品尝的顺序。
第三，药香兼香型。这个香型的老酒，相对于清香和米香的香气要复杂了许多，这个香型本身也有鲜明的性格特点，带有突出且怪异的药香味，让人欲罢不能。由于药香兼香味比较突出，自身工艺所带有的白酒的主流味道被掩盖，所以，把这个香型放到第三要品尝的香型不会影响后面几种香型的品尝。
第四，浓香型。构成浓香型白酒的主体是，含量非常高且香气突出。窖香浓郁、醇厚绵甜、丰满细腻、余香幽长，浓香型老酒排到第四顺序要品尝的香型比较恰当。第五，馥郁香型。馥郁香更像浓酱的结，具有酱陈香，清香，浓香的微妙结合。
馥郁香比浓香更为复杂，逊色于酱香的浓厚，所以排在第五顺序品尝比较恰当。第六，酱香型。酱香型老酒相对于以上五种香型，陈酱与焦香浓腻，口感浓厚复杂，香气持久，放在酒桌上作为后品尝的香型比较合适。上一篇：入手2011年茅台的原因。
酒企的定价权很强，不过消费者掏的钱，并不是全部都落进酒厂手里的。简单地讲，其价格链条按先后顺序反映在、一批价、终端门店价中。其中，是价格变化及毛利率的源头。是根据生产成本（含原料、人工、税务、水电、设备折旧、管理费用）和一定的利润水制定的。
53度飞天目前在969/瓶。茅台的从2006年以来就是不断调升的，从2006年的269元/瓶到2020年的969元/瓶，年复合均涨幅在10%左右。一级批发商从茅台酒厂那边拿到酒后，就会卖给下一级经销商或者终端，这个价格叫做一批价。
一批价和的差价就是一级批发商的毛利。至于终端门店价，其实就是消费者能在终端买到商品的价格，前面也提到了，53上超市或者实体商超卖24002900元/瓶。很多酒类零售企业每年的盈利情况，根据其茅台酒的配额情况就可以大致估算出来，可见茅台在其产品类别中的重要性以及销售茅台的利润确定性。
一、茅台王子酒一提酱香型白酒很多人反应是茅台酒，但茅台酒不在我们这个价格范围之内。这个价买不到茅台酒，茅台集团的酒茅台系列酒也是不错的。例如茅台王子酒，王子酒作为茅台酒的嫡系，备受喜欢尤其200元以下亲民的普王，但一些的酒友都会选择王子传承、金王子、王子酱香经典或者酱门经典。
其中除了传承1999价格高一些之外基本都在这个范围。如果给我选王子系列，我会优选酱香经典或者王子传承，口感会比较接飞天，只是层次感没那么明显。二、郎酒郎酒是不少酒友喜欢的酱香酒，尤其这个价格内10年的红花郎，颜色鲜艳令人喜爱，更重要的是品质优良，把红花郎比作天生质丽的一点都不过分，不然怎么会那么多人喜欢呢。
除此之外稍微便宜点200左右的郎牌郎酒也是酒友们餐桌上常见的酱香型白酒。比郎牌郎酒稍贵的如意郎和嘉宾郎酒在婚宴或者接待上常见一些。喜欢的酒友可以试一试。三、赖茅传承它的价位在400元左右，你在品味的过程当中能够感受到这种白酒的味道是非常顺滑的，能够让味道很快就布满口腔，使用舌尖在口中转动会感觉到那种柔和绵爽的感觉。
虽然在评估的过程当中，很多人可能会不惯它的香气，但是多次品尝之后就会感受到它的魅力。喝酒人都知道，白酒里有一千多种物质，正是它们相互发生作用，赋予白酒以生命，越放越好喝。我们自己存放，和酒厂存放没有本质的区别，但是酒厂存几年的酒，价格要比当初贵许多，家里存放就没这个负担，就多一个时间成本，基本还是买酒的那个价。
日，汉酱135BC雅度盛宴在郑州美盛喜来登隆重上演。贵总经理张旭，茅台市场研究中心、北京正一堂战略咨询机构、杨光，第四届诗词大会陈更等商界精英、文化名流齐聚一堂。
▲茅台大热，千元酱香出奇兵，汉酱135BC携文化风韵，掀起千元酱香酒热潮▲贵委副、总经理张旭雅是一种态度，是一种追求，是一种格调，更是一种底蕴；度是一种智慧，是一种观念，是一种约束，更是一种德操。雅度，就是高雅的风度，是人各美其美，之美，美美与共的精神和的生活方式。
盛宴在贵总经理张旭的致辞中拉开序幕。张旭指出，有雅有度，雅度有致，汉酱酒135BC在茅台系列酒当中，扮演着非常重要的角色，承担着酱香系列酒领头羊的重任，是茅台以外酱香产品的标杆，这标杆是品牌、品质、价值，更是文化的标志。
▲茅台市场研究中心、北京正一堂战略咨询机构、杨光打造一瓶属于自己的千元酱香酒，做先行者和引领者，这也是我们的使命。在盛宴现场，茅台市场研究中心、北京正一堂战略咨询机构、杨光这样说到。
他认为，茅台的品质决定了其如今的行业地位，是理所当然的名酒归位。过去五年，茅台酱香酒从2015年的13.5亿，到2018年的90亿，再到今年即将突破100亿，五年涨10倍的成绩，是酒业历的奇迹。杨光见证并全程参与了茅台酱香酒奇迹的诞生。
据了解：汉酱135BC从年初上市开始，仅用9个月的时间就已完成了32家全渠道经销商，15家团购型经销商，207家汉酱135成员的经销布局，打开河南、山东、北京、天津、河北、贵州等市场局面，实现了6省32市的全覆盖，而汉酱135BC的经销权早已成为金销权，尤其9月30日停止招商的消息，让其价值更加珍贵。
他在发言时说到：我一直有三个梦，个是茅台梦，第二个是酱香酒热梦，第三个是文化梦。如今个和第二个梦想都已实现，第三个梦是我的梦。其实杨光的文化梦也已并不遥远。据山东淄博经销商齐永生介绍：山东的高端商务消费中，酱香酒从2010年的不到占5%，到现今的50%以上，酱香酒风口正劲。
汉酱135BC我也是刚刚经销权，一个中秋假期销售186件的业绩，已充分证明了其蕴含的价值。诗酒年华，把酒当歌。现场汉华夏韵、酱夜饮、传雅度、酒岁月流香、艺盛世、礼鹿鸣东方、启开宴等文化章节的上演，使汉酱135BC独特的文化底蕴，得到了尽情绽放，演绎出华夏文化的雅度魅力。
▲第四届诗词大赛陈更第四届诗词大会陈更也来到现场。她用酒有诗，诗有酒的论断，现场讲述了豪放派的苏轼、李白，以及婉约派的李商隐、照，把酒倾之于美，把灵感倾之于酒的艺术创造手法，称其相辅相成、珠联璧合。
从鹿鸣宴、鹿鸣荟、雅度盛宴的三大文化IP的打造，到汉酱135BC占位品牌高地，实现井喷式发展，成主酱香酒中的现象级产品，其背后却正是牢牢把握消费者新需求，通过满足消费者对美好生活的需要，增强品牌黏性的有力举措。
群贤毕至，鸿儒齐集。这是一种美的绽放，美的享受，美的追求，更是高雅之士对文化的挈爱。西安的一位经销商现场表示，汉酱135BC之美，茅台之美，是中华美学的经典，也是酒的精神。▲曾皓之领读11136工程宣言正一堂专家会、汉酱135BC运营中心常务副总经理曾皓之在活动上表示：将文化演绎到，将渠道的演绎到，将品牌价值演绎到，是汉酱135BC能迅速市场的核心要素。
未来，汉酱135BC将以汉酱135为主打阵地，坚定不移推进1+40+20+600布局，既1家品牌（）+40家全渠道经销商+20家团购型经销商+600家汉酱135成员，实现。通过35年的打造，让汉酱135BC成为千元酱香的价值代表。
而11136工程，传播一个信仰茅台信仰；坚守一个价值探索酱香酒价值；牢记一个担当做强做大绵柔酱香；做好三大信仰、价值、；形成六字氛围酒香、风正、人和，更成为了其品牌传播的利器。在消费行为更趋理性的今天，汉酱135BC抓取与消费沟通交流的契合点，树立强大区隔性的品牌认知，给人以品牌价值、文化认同和情感寄托，这是文化的力量，也为酱香酒的未来做了一个前瞻性的有益探索。
一、从使用原料和工艺来看酿酒是个活，高端白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，需要经过长期发酵和高温蒸馏，酿造时间久，自然时间成本高。而很多低端白酒都是没有经过酿造，直接用食用性酒精经过精湛的勾兑进行调兑，这种勾兑方法成本比较低、效率高。
二、从包装上来看白酒价格受白酒包装的影响较大，对成本的计算和控制，其本身很有意义，也很有必要，可以揭露不合理的暴利，保护消费者利益，更有助于企业管理、提升效益。但前提是要算法正确、公道合理，否则也是站不住脚的。
比如前段时间就因为星巴克的成本调查而遭遇尴尬。一杯售价27元的星巴克拿铁，物料成本经调查显示仅为4元，络发酵之后，星巴克却得到了更多，各种声音直指的成本计算方法不合理。还有人模仿的套路，一板一眼给算起了成本账。
三、从生产工具上看固态法白酒的生产非常复杂，仅酿造白酒就需要甑锅、锅炉、窖池、摊凉机、粮食粉碎机、大曲粉碎机等多种，更别提接下来的勾调设备、化验设备和罐装设备了。液态法白酒则略去了发酵过程，进入勾调阶段。
四、从广告费上来看这是白酒价格居高不下的根本原因，有人说国酒茅台好像就不用打广告吧。这个你也就只能是猜测了，现代社会可能出了科研项目，不做广告的商品好像还没有，就是几年前人见人爱的苹果每天也需要做广告。
首先我们先来看一下茅台酒，当然在市面上可能有各种各样的茅台酒，比如说飞天茅台，五星茅台，，茅台等等。且在市面上也有一些茅台系列酒，比如说赖茅、茅台迎宾酒等等。当然无论是什么样的茅台酒在大家的眼中都感觉茅台酒首先价格贵，当然其次就是口感比较好。
正是因为它的价格比较高，所以说在日常生活当中一般人很少会买茅台酒，所以说对于大部分的人对于茅台就会有一种误解。而茅台镇酒，顾名思义就是茅台镇上面的酒，当然其中也包括各种原浆、洞藏，甚至还包括勾兑酒。在茅台镇上有1800多家酒厂，这些酒厂的小作坊就专门生产茅台镇酒，而茅台镇酒因为厂商的不同，人人都可以生产，所以品质也参差不齐，无法得以保证。
有茅台酒作工艺，这些酒厂也无法达到。这终导致了它们的品质，比不上正宗的茅台酒。很多人喝了这样的酒，不知道怎么回事，还以为茅台也就那样。其实这都是被欺骗了。真正的茅台酒好喝的。其实茅台的确有一个牌子叫做茅台镇酒，如果真的是茅台的这个品牌，瓶身上会有茅台酒厂的标志。
大家购买的时候一定要认清标志。以防上当受骗。很多茅台镇上的小酒厂，小作坊，将瓶身印成和茅台差不多的红白瓶身，鱼目混珠。造成了现在现在茅台假酒非常多的问题。买到这种酒，就要看运气了。如果是那种比较良心的小酒厂，做出来的酒，其实也不是太差啦，味道其实和正宗的茅台酒差不了多少。
一、茅台王子酒（普王）这款酒就有点意思，其基酒于兼并酒酒厂的201车间（也就是厂一车间），201厂对外命名为茅台王子酒车间。值得注意的是201厂一直在水镇，从来没有在茅台镇生产过一滴基酒。是不是可以把茅台王子中的茅台去掉呢。
普王口感比茅台迎宾好很多，虽然酱香味还是淡了点，但是没有那么重的酒糟味，回味上比较单、纯、略带点苦涩，小口细细品尝，也带有一点甘。二、茅台王子酒（酱门经典）2010年，酱门经典以新品王子酒酒质为基础上，更换新包装，印酱门经典四个字，作为新品推出，曾受到市场的热捧一段时间，价格也贵了一些。
由于定位与酱香经典不同，两种基酒体相似，但外包装不一样，就价格定位与即将新上市酱香经典存在冲突，传闻于2018年停产。酱门经典酱香浓郁，酱香、焦香、水果香混合，香气，比较张扬；入口微甜舒适，口感饱满厚重，回味微带酸涩，尾味收口干净，回味悠长、空杯留香。
整体觉得酱门经典是一款茅系酱酒的入门产品，不论是价格还是口感，都是能满足酒友们的口粮酒需求。三、珍品王子酒主推之一，珍品王子算是茅台王子酒当中口碑销量双佳的产品，在酒友中的口碑相当不错，性价比够高，而且陈放提升很大，因此不少朋友都是一边买一边存着喝的。
目前在茅台王子酒十余款产品中，金王子和珍品王子是十分推荐的，尤其是想喝老酒朋友，珍王的陈放效果让你满意，且价格并不是很高，性价比相当不错。其实茅台王子还有其他系列酒，像是1919定制的蓝标王子、茅台王子（粤港澳）、茅台王子（尊贵）等，这些度较低的酒就不一一盘点了。
如果大家渴求在王子酒系列找到飞天茅台的味道的话，建议是珍品王子，据说珍品王子酒藏5年以上口感可以接新出厂的飞天茅台酒。以上对于茅台王子系列酒的就介绍完了，做一个简单的排序：珍品酱香经典酱色黑金酱门经典蓝标普王。
2018年末，汉酱135BC隆重登场，其名字中的135源自公元前135年汉武帝对汉酱酒赞以甘美之历史佳话，而BC则是公元前beforeChrist的通用简称。汉酱135BC定位也是高端的，仅次于茅台酒，其的面世就是弥补汉酱与茅台之间的800-1000元价格带的空白。
该酒不仅在包装也精致，酒质也比普通汉酱更为，仅次于茅台酒之下，其酱香突出、典雅细腻、醇厚绵柔、余味悠长、空杯留香持久。汉酱135BC的推出，也满足了茅台股份的酱香酒对市场各个层次产品的占据，现在是出击，都奔着千亿去干了。
或者有人会说，现在茅台出新品占据市场，是否会到茅台镇酱香酒的市场空间呢。其实上，这影响也是不大的，毕竟现在酱香酒市场在不断扩展的，同时茅台镇酱香酒也在不断的进取，在酒质等方面也是十分出色的，重点是实打实的性价比。
现在很多酒友都会品尝到那些王子价、汉酱酒质的茅台镇酱香酒，他们在不断地口口相传。茅台镇酱香酒的酱香浓郁，口感饱满醇厚，诸味协调，回味悠长等特点，即使是光瓶酒，也深受酒友的欢喜。六作为茅台镇纯粮酱香酒民，也深知不是所有的茅台镇酒都能这么好，也会有很多劣质产品充斥着市场，所以大家也要擦亮眼睛。
蓝汉酱也是在市面上流通量比较多的一款，其包装为蓝色，名字也由此而来，整体颜值比棕色汉酱高一些。上产品栏目上没有展示，应该是属于某单位企业与茅台股份一起出品的定制版。在茅台酱香酒旗舰店上有展示，定价为569，市面成交价也是200~300之间。
对于其酒质与棕色瓶汉酱酒比较，基本是分成两派的。一派认为两者是一样的酒质，喝着味道等方面就包装上的差别而已；一派认为蓝汉酱比棕色汉酱的更为一些的，毕竟其市场定*70，不仅是因为包装的精致，更因为其酒质。
500毫升棕色瓶汉酱酒是茅台现在主推的品种，也是我们常见版本，茅台的51酱香酒，现在市场指导价498，成交价基本在200~300之间。茅台股份指出汉酱酒是采用本地糯高粱、小麦和水为原料，秉承贵州茅台酒核心酿造工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香味物质，具有酱香突出、典雅细腻、醇厚绵柔、回味悠长、空杯留香持久的风格。
在多少酒友评价认为，汉酱酒有比较明显的粮食香味，酱香突出，伴有焦香，有淡雅倾向；酒体醇厚、纯净，入口略带微苦但回甘快，略带酸味；前中段较为，后段醇甜感明显；整体饱满醇厚，回味悠长，空杯留香不茅台酒，其品质与珍品王子可比。
茅台王子酒以价格次第包括、传承1999、酱香经典、酱门经典、珍品王子、金王子、酱色、黑金、普王、蓝标王子，产品可以说非常之多，毕竟这个品牌的名气还是非常大的。其中属于收藏品，不做商品考虑，发行量也少，更少有人买来当口粮。
1、传承1999酒质不错，仅次于酒，但价格比较高，好价少，性价比不足；酱色和黑金其实算是版，酒质略低于金王子，两者来说酱色优于黑金，加上酱色的价格比较低，比起普王来说性价比差不多，但品质提升不少，可?。
2、珍品王子酒，主推之一，珍品王子算是茅台王子酒当中口碑销量双佳的产品，在酒友中的口碑相当不错，性价比够高，而且陈放提升很大，因此不少朋友都是一边买一边存着喝的。目前在茅台王子酒十余款产品中，金王子和珍品王子是笔者十分推荐的，尤其是想喝老酒朋友，珍王的陈放效果让你满意，且价格并不是很高，性价比相当不错。
过去普王还是企标带有绿色食品标志的时候是王子酒的选择，性价比，不过如今普王降级了，价格也降了，同时也不大受待见了。所以，普王不算比较好的产品，这里不推荐。蓝标王子酒更代表不了酱香正宗，就是一个刻意的低端酒，因此也不作推荐。
总体来看，对白酒产业产生一定影响，但茅台会通过自身努力，把影响降到，确保全年目标。6月10日，在肺炎带来冲击的当下，贵州茅台高卫东在2019年年度股东大会释放的这一重磅信 ，得到了股东和业界的积极响应。
当天13时30分，贵州茅台()2019年年度股东大会在茅台大。络相结合的方式，2019年董事会工作报告、2019年工作报告以及2019年年度报告等11项议案。据此前贵州茅台公告显示，会议拟选任高卫东、李静仁、王焱为贵州茅台第三届董事会董事；李伯潭、陆金海、许定波、章靖忠为董事；游亚林、车兴禹为第三届监事。
高卫东会议从理性角度讲，你们是茅台的者；从情感角度讲，你们是茅台的家人。无论是哪一种角色，初衷都是希望茅台的发展会更好。高卫东现场与股东交流时这样表示。防控有序：茅台戴口罩的股东大会作为常态化防控特殊时期的特殊股东大会，这也是茅台全员戴口罩的股东大会。
据统计，出席今天茅台股东大会现场会议的股东及股东代表、分析师和研究员、媒体共约300人。因防控要求，此次大会线下容量受到了限制，有部分股东及股东代表未能到现场参会，在此深表歉意。同时，为了尽量人员聚集，今年不安排参观厂区、现场售酒和餐叙等，还请大家谅解。
高卫东与股东交流开场，首先对此次会议安排做了诚恳解释。股东大会现场，防控井然有序。据悉，所有参会人员均已签署健康状况承诺书，个人行程及健康状况等也符合防疫有关规定，入场前还扫描贵州健康码且体温检测正常。
产品全线展示：茅系组合装受股东追捧茅台方面称，考虑到股东的购酒需求，茅台将以礼盒的方式，提供购酒服务，并购。6月10日下午17点30分到6月12日24点，股权登记日在册股东可通过扫描现场的二维码，或贵，在菜单页面按提示认购支付，售完即止。
主要产品礼盒信息释放后，受到多方，大部分股东均表示支持与肯定。在观察者看来，礼盒5666元的定价缘于8款产品指导价之和符合茅台定价管理，限量5000套既有收藏价值，还让者更加了解茅台旗下品牌，网购方式则在不必要的聚集性活动之余，也为销售提供了新思路。
比例分红：特殊时期用行动回报股东几年茅台股东大，分红方案一直是耀眼的议题，今年也不例外，更有特殊背景在其中。据悉，根据此前贵州茅台董事会通过的决定，今年茅台拟向股东分红213.87亿元，再度创下了历史纪录。
自2001年上市以来的19年间，茅台累计分红总额已达757.32亿元（此数据不含2019年利润分配预案已宣告未发放的部分），净利润总额的45.12%，五年的现金分红比例均超过了50%。高卫东今天提交会议的分红方案为历年，尽了我们的诚意，在特殊时期依然选择高比例分红，就是用实际行动回报股东。
高卫东明确表示，茅台是守初心、负责任的企业，心系股东朋友们的与付出，不断创造优异经营业绩，坚持、的现金分红，用实际、实在的方式回馈股东，分享茅台的发展红利。高卫东称，贵州茅台上市以来，上市时作出的承诺，严苛务实做产品，不断企业治理，规范运作，目的就是把茅台的事做好，让茅台更好更地发展。
参会股东三个信心支撑：茅台会把影响降到在肺炎初期，茅台也曾一度遇到过原材料采购困难、物流配送不畅、消费需求下降、门店不能如期开门营业等问题。总体来看，对白酒产业产生一定影响，但茅台会通过自身努力，把影响降到。
我们有这样的信心。在高卫东看来，信心主要来源三个方面一是对经济大环境充满信心。面对带来的冲击和压力，经济出坚强韧性和潜能，催生并推动许多新产业新业态快速发展，经济长期向好的基本面没有改变。
二是对白酒行业发展充满信心。受影响，1-3月份全国白酒行业规模以上企业销售收入总体下降约5%，但基础较好、实力较强的酒企仍实现了两位数增长，行业集中度进一步提升。随着生产生活秩序的加快恢复，加上应对的系列宏观，如加大减税降费力度、降低企业生产成本等的落地实施，白酒行业仍将处于健康发展的环境。
三是对茅台的发展能力充满信心。一直以来，茅台始终坚持匠心酿造，严守质量理念，确保了茅台酒的卓越品质。从市场来看，消费者对产品品质的要求，对美好生活的追求是不会改变的，所以茅台将会成为更多人的选择。这次，迫使许多产业不得不重新洗牌、布局。
我们深感企业要想在无法预估的社会风险和日趋激烈的行业竞争中保持地位，必须充分依托自身特点，做足自身特色，做好自身产品。在高卫东看来，茅台就是要坚持品质为硬核，恪守工匠精神，守好质量、安全、环保三条生命线，一丝不苟酿好每一瓶酒，方能行稳致远。
确保全年目标：推动茅台实现更高质量发展高卫东说，就茅台而言，要做好稳增长、保就业、保民生，围绕脱贫、小康做得更多、做得更好，限度地为和社会多作贡献。按照年度工作安排，营业总收入将增长10%左右。
高卫东发言透露，接下来茅台会抢时间、保增长、补损失，做好统筹规划、综合施策，按照计划不变、任务不减、指标不调、收入不降的四不目标要求，全力复工复产、启动项目建设、全力推进扶贫、全力防控的四全行动，扎实推进生产质量、市场、生态环保、生产安全等各项工作。
茅台高管表示，今年一季度已顺利实现开门红，并再次强调了2020年度将确保全年任务目标顺利实现。据统计，2019年度，贵州茅成茅台酒及系列酒基酒产量7.50万吨，同比增长6.88%；实现营业总收入888.54亿元，同比增长15.10%；实现营业利润590.41亿元,同比增长14.99%；所有者的净利润412.06亿元，同比增长17.05%。
今年以来，面对突如其来的肺炎影响，贵州茅台坚持防控和生产经营两手抓、两不误，2月13日在全行业率先复工复产，并在3月底实现满负荷生产，全国性复市，一季度实现营业收入244.05亿元，同比增长12.76%，股东的净利润130.94亿元，同比增长16.69%。
媒体称，在2020年季度这种期间困难的经济背景下还能取得同比16.69%的净利润增速，茅台的商业模式和业绩韧性在资产荒的2020年突出。业绩向好，不仅为茅台全年目标打下基础，更得到了资本市场的积极响应，股价不断创下历史新高，还于6月2日盘中总市值达到17936亿元，成为A值的。
6月8日，茅台、郎酒、酒、国台、珍酒、劲牌、等7家重量级酱酒企业负责人齐聚茅台古镇，同心同向、聚势前行，共同发起并签署酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言，为推动酱香型白酒产业高质量发展出谋划策、贡献力量。
据悉，这也是白酒历，赤水河两岸酱酒企业为彼此共同的、信念、理想与价值观发出赤水河谷酱酒的。由此，酱香型白酒核心产区从概念照进现实，酱香型白酒正式走上了产区化与化的进程。面对未来，赤水河畔的酱香酒企将以坚守酱酒工艺为己任，以弘扬酱酒文化为志向，共同构建生态基础牢固、生产工艺独特、产品品质卓越、标准体系、产区品牌响亮、酱酒文化鲜明的产区。
酒业理事长王延才，贵州日报报刊社社长、贵州日报当代融媒体集、邓国超，市场经济原所长任兴洲，贵州省工业和信息化厅