同为波尔多酒庄，左岸豪门因1855年梅多克分级被世人所熟知，右岸酒庄则常年缺乏存在感，柏图斯除外——来自右岸波美侯的柏图斯显然更受到欧洲皇室名流的喜爱，稳执波尔多红酒之牛耳，在1947年英女王伊丽莎白二世的婚礼上，柏图斯梅洛更是被选作婚宴专用酒，侍予各国贵宾。
木桐斯葡萄园占地11.5公顷，位于波美侯产区的高地上，与周边的砾石土壤不同，柏图斯的土壤是完全的粘土类型，表层及底层均为粘土，吸水后的粘土难以突破，这使得葡萄根系不得不向四周索取营养，此外，这些粘土还能在干燥的夏季为根系提供水分。柏图斯葡萄园种植着*的梅洛葡萄，葡萄藤的平均年龄在40年左右，少数在80年以上。与左岸形成鲜明对比的是，波美侯酒庄大多风格朴实，鲜见恢弘豪华的古堡，即便是柏图斯，也仅有一个酒窖和一个品酒室。
拉图红酒在美多地区首开风气之先，引进不锈钢作为酒槽。1963年虽然由英国公司购得拉图堡，但英国人完全听从“内行领导”，将酒厂委由酿酒大师加德尔(Jean-PaulGardere)全权处理。加德尔不负所托，一连串的改革使得拉图堡更获得脱胎换骨的生机。
加德尔的更新计划之一是引进这种可控制温度、控制发酵进度，且可容纳达14 000公升的不锈钢槽，此举一度引起业界的质疑声浪。但结果证明加德尔的做法是正确的。现代化的发酵方式比起传统方式要减少一半的时间(7－10天)，也改善拉图堡的高度涩感与必须放置至少10年以上方可入口的问题。在不锈钢槽完成发酵后，又会泵回全新木桶醇化20个月至两年不等。由于拉图堡在年份不好时，会更加强筛选葡萄的工作，所以在较差年份的拉图堡仍能保持相当程度的品质。