干冬虫夏草发霉的原因主要有两点：
1、密封不到位，虫草吸收了空气中的水汽，导致发霉。
干冬虫夏草产生虫蛀的原因是：天然冬虫夏草采挖自雪山草甸的土壤里，它的身上带有大量活的真菌孢子（种子）和活的虫卵，这些孢子和虫卵在遇到水、和空气等有利于它生长的物质条件时，就会生长，产生虫蛀。
2、是卖家为了加重，往虫草里面喷了水，导致虫草湿润，产生发霉、长虫现象。
干冬虫夏草如何保存*？
1、保存时间短（几天或者十几天）
如果是冬虫夏草量少，储存时间不长，只有几天或者十几天，只需将虫草放在阴凉干燥的地方就行了。
2、干冬虫夏草保存时间1-3个月
只需将虫草与少量花椒（花椒要用纱布包起来，以免串了冬虫夏草的味），或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中，置于冰箱里冷藏就行。
也可以将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再将袋口封严，在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏，温度在2～8度为好。
3、干冬虫夏草保存时间长，量大的情况下保存
如果量大或者需要放置较长时间放冰箱冷冻保存就可以，冷冻可以保存更长时间。把干冬虫夏草进行冷冻的话，不仅可以防止一些细菌的滋生，还可以将水分子变成凝固的状态。因此如果把冬虫夏草放到冷冻中，会比冷藏相比较而言，保存得更长久。
【切记】：并不是所有的冬虫夏草都有高药用价值，有些低海拔虫草，瘪草，死草，人工虫草，等等劣质虫草都是没有什么药用价值的，而且往往伴随着重金属超标的风险。大家在购买的时候需要购买高海拔冬虫夏草，品质高，滋补效果更好！
干冬虫夏草如何保存*？
1、保存时间短（几天或者十几天）
如果是冬虫夏草量少，储存时间不长，只有几天或者十几天，只需将虫草放在阴凉干燥的地方就行了。
2、干冬虫夏草保存时间1-3个月
只需将虫草与少量花椒（花椒要用纱布包起来，以免串了冬虫夏草的味），或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中，置于冰箱里冷藏就行。
也可以将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再将袋口封严，在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏，温度在2～8度为好。
3、干冬虫夏草保存时间长，量大的情况下保存
如果量大或者需要放置较长时间放冰箱冷冻保存就可以，冷冻可以保存更长时间。把干冬虫夏草进行冷冻的话，不仅可以防止一些细菌的滋生，还可以将水分子变成凝固的状态。因此如果把冬虫夏草放到冷冻中，会比冷藏相比较而言，保存得更长久。
【切记】：并不是所有的冬虫夏草都有高药用价值，有些低海拔虫草，瘪草，死草，人工虫草，等等劣质虫草都是没有什么药用价值的，而且往往伴随着重金属超标的风险。大家在购买的时候需要购买高海拔冬虫夏草，品质高，滋补效果更好！